Recept uit De Dikke van Dam:
Minestra di lenticchie con zuppa e finocchio
- Ingrediënten:
- linzen, olie, pompoen, ui, venkel, venkelgroen en venkelzaad
- Soort:
- soep/bouillon
Johannes van Dam
We hebben 35 boeken van Johannes van Dam waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Johannes van Dam? Registreren is gratis!
Boeken van Johannes van Dam
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Johannes van Dam
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Dikke van Dam:
Boterkoek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen en suiker
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / voorgerecht uit De Dikke van Dam:
Dama bianca
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, mozzarella, olijfolie en venkel
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Amerikaanse kabeljauwkroketten - Auguste Escoffier, 1902
- Ingrediënten:
- aardappel, bechamelsaus, bloem, boter, ei, eiwit, frituurvet, kabeljauw en paneermeel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Recept uit De Dikke van Dam:
Prei met vinaigrette
- Ingrediënten:
- prei en vinaigrette
- Soort:
- groente
Recept uit De Dikke van Dam:
Skordalia (knoflookmayonaise)
- Ingrediënten:
- aardpeer, brood, citroen, knoflook, olijfolie en walnoten
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Dikke van Dam:
Gevulde andijvie
- Ingrediënten:
- ansjovis, broodkruim, kappertjes, knoflook, krulandijvie, olijfolie, peterselie, pijnboompitten en rozijnen
- Soort:
- groente
Recept uit De Dikke van Dam:
Roggebrood
- Ingrediënten:
- boter, rogge, stroop en tarwemeel
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit De Dikke van Dam:
Sofrito
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, olie, spaanse pepers, tijm, tomaat en ui
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Het krokettenboek:
Groen paneermeel - Albert Kooij, 2006
- Ingrediënten:
- selderijblad en witbrood
Recept uit De Dikke van Dam:
Polenta
- Ingrediënten:
- boter, maïsmeel, parmezaanse kaas, water en zout
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Garnalenkroketten - Irene van Blommestein, 1991
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, eiwit, frituurolie, garnalen, garnalenbouillon, gelatineblaadjes, paneermeel, peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Dikke van Dam:
Sauce Royale
- Ingrediënten:
- cognac, gans, haas, knoflook en sjalot
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Dikke van Dam:
Citrouillat (Pompoen in korstdeeg), hartig
- Ingrediënten:
- gember, knoflook, korstdeeg, peper, pompoen en ui
- Soort:
- quiche
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Gerookte palingkroketten - Oma Bobs
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, citroensap, dille, eiwit, gelatinepoeder, gerookte palingfilet, kappertjes, maïzena, palingbouillon, paneermeel, peterselie, roomboter, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit De Dikke van Dam:
Pommes Marcaire
- Ingrediënten:
- aardappel en boter
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit De Dikke van Dam:
Persechelle con tartufo (ingemaakte perzik)
- Ingrediënten:
- olijfolie, perzik, suiker, truffel en zout
- Soort:
- fruit
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Dessertkroketten - Cees Holtkamp, 2010
- Ingrediënten:
- banketbakkersroom, eiwit, fijn paneermeel, frituurolie, gedroogde dadels, grof paneermeel, rozijnen en rum
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Dominoballen - Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- droge aardappelpuree, ei, frituurvet, paneermeel, peterselie en vleesragout
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit De Dikke van Dam:
Linzensalade
- Ingrediënten:
- ansjovis, bieslook, ei, kappertjes, linzen, olijf, paprika, sjalot, varken, vinaigrette en zilverui
- Soort:
- salade