Recept uit De Dikke van Dam:
Gekookte Linzen
- Ingrediënten:
- azijn, boter, bouquet garni, citroen, knoflook, kruidnagel, linzen, peterselie en ui
- Soort:
- groente
Johannes van Dam
We hebben 35 boeken van Johannes van Dam waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Johannes van Dam? Registreren is gratis!
Boeken van Johannes van Dam
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Johannes van Dam
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Dikke van Dam:
Salade van rauwe Spruiten en kaas
- Ingrediënten:
- boerenkaas, mosterdvinaigrette en spruiten
- Soort:
- salade
Recept uit De Dikke van Dam:
Tarte Tatin
- Ingrediënten:
- appel, boter, crème fraîche, kaneel, korstdeeg en suiker
Recept uit De Dikke van Dam:
Appelkren
- Ingrediënten:
- appel, citroen, crème fraîche en mierikswortel
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Dikke van Dam:
Drinkontbijt (banaan-perzik-karnemelkshake)
- Ingrediënten:
- banaan, karnemelk, perzik en sinaasappel
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Konijn met slakken
- Ingrediënten:
- knoflook, konijn, olijfolie, paprika, picada, saffraan, selderij, tijm, tomaat, ui, wijngaardslakken en witte wijn
- Soort:
- wild
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Rijst-croquetten en suprise - Françoise Blom, 1891
- Ingrediënten:
- abrikozenmoes, bloem, boter, eidooier, eiwit, framboos, frambozensaus, frituurolie, melk, paneermeel, rijst, room, suiker en vanille
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het krokettenboek:
Om croquettes van garnalen te maaken - handschrift,1830
- Ingrediënten:
- beschuitkruim, boter, ei, garnalen, meel, nootmuskaat, peterselie, reuzel en room
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Wijting in peterseliesaus
- Ingrediënten:
- bloem, melk, peterselie, room en wijting
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquetten van de visser 3; kreeft - Gaston Clément, 1958
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, eidooier, eiwit, frituurvet, kaas, kreeft, paneermeel, peper, peterselie, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Belgisch
Recept uit De Dikke van Dam:
Flamri
- Ingrediënten:
- arrowroot, bloedsinaasappel, citroen, ei, griesmeel, rozemarijn, suiker en witte wijn
Recept uit De Dikke van Dam:
Couve mineira
- Ingrediënten:
- boerenkool, knoflook, olie en ui
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het krokettenboek:
Bacalaokroketten - Claudia Roden, 2013
- Ingrediënten:
- bacalao, bloem, boter, ei, fijn broodkruim, fijn matzemeel, kabeljauwfilet, melk, middelfijn broodkruim, middelfijn matzemeel, nootmuskaat, olijfolie, ui, volle melk, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Suppli al telefono; risottokroketten
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, frituurolie, kippenbouillon, mozzarella, parmezaanse kaas, risottorijst, saffraan, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Bacala alla Vicentina
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, kaneel, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, stokvis en ui
Recept uit De Dikke van Dam:
Five spice
- Ingrediënten:
- kaneel, kruidnagel, steranijs, szechuanpeper en venkelzaad
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit De Dikke van Dam:
Ceci e chicoria
- Ingrediënten:
- kikkererwten, knoflook, krulandijvie, olijfolie en tomaat
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Rice croquettes - Mrs Beeton, 1861
- Ingrediënten:
- bittere amandelen, broodkruim, citroenschil, ei, melk, reuzel, rijst, suiker en vanille
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Verschillende dessertkroketten 1, rijst - Auguste Escoffier, 1902
- Ingrediënten:
- abrikozensaus, bloem, boter, citroenschil, dessertrijst, eidooier, eiwit, fijn broodkruim, melk, sabayon, sinaasappelschil, suiker, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het krokettenboek:
Aardappelcroquetten - Pelegrino Artusi, 1891
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, ei, eidooier, frituurolie, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch