Recept uit Het krokettenboek:
Groen paneermeel - Albert Kooij, 2006
- Ingrediënten:
- selderijblad en witbrood
Johannes van Dam
We hebben 35 boeken van Johannes van Dam waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Johannes van Dam? Registreren is gratis!
Boeken van Johannes van Dam
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Johannes van Dam
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Dikke van Dam:
Sambal Megoreng
- Ingrediënten:
- kemiri, knoflook, lombok, olie, rawit, sjalot, suiker, tomaat en trassi bakar
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Dikke van Dam:
Hongaarse kersensoep
- Ingrediënten:
- citroen, cognac, kaneel, kersen, kersenpitten en steeltjes, riesling, suiker en zure room
Recept uit De Dikke van Dam:
Lubia bil Bandoura (Arabische snijbonen)
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, snijboon, tomaat en ui
- Soort:
- groente
Recept uit De Dikke van Dam:
Oeufs a la moutarde
- Ingrediënten:
- crème fraîche, ei, mosterd, parmezaanse kaas en sauce moutarde
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit De Dikke van Dam:
Gevulde sardines
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, peterselie, sardines, schapenricotta en snijbiet
Recept uit De Dikke van Dam:
Friet
- Ingrediënten:
- aardappel en frituurvet
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Boonencroquetten - Lisa Morgenstern, 1930
- Ingrediënten:
- boter, bruine bonen, ei, eiwit, frituurvet, maggi-aroma, paneermeel, uiensaus, vet en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Truffelkroketten van Johannes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, eidooier, eiwit, frituurolie, kalfsbouillon, kippenbouillon, kippenvlees, olie, paneermeel, peper, slagroom, truffel, truffelnat, zout en zwezerik
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit De Dikke van Dam:
Ceci e chicoria
- Ingrediënten:
- kikkererwten, knoflook, krulandijvie, olijfolie en tomaat
- Soort:
- groente
Recept uit De Dikke van Dam:
Kipragout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, cognac, ei, kippenbouillon, peterselie, room en soepkipvlees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Dikke van Dam:
Pastrami-uitsmijter
- Ingrediënten:
- brood, ei en rund
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit De Dikke van Dam:
Couve mineira
- Ingrediënten:
- boerenkool, knoflook, olie en ui
- Soort:
- groente
Recept uit De Dikke van Dam:
Oefs a la Impératrice
- Ingrediënten:
- ei, kaas en ui
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit De Dikke van Dam:
Salade van rauwe Spruiten en spek
- Ingrediënten:
- peterselie, spruiten en varken
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het krokettenboek:
Hamkroketten - Claudia Roden, 2013
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijn broodkruim, fijn matzemeel, jamón serrano, middelfijn broodkruim, middelfijn matzemeel, nootmuskaat, olijfolie, ongerookte rauwe ham, ui, volle melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
Recept uit Het krokettenboek:
Croquettes van garnaalen gehakt of zwezerik - Petronella Calkoen, 1750
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, eiwit, garnaal, meel, melk, nootmuskaat, peterselie, reuzel, room en zwezerik
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit De Dikke van Dam:
Msir (ingemaakte citroen)
- Ingrediënten:
- citroen, kaneel, korianderzaad, kruidnagel, laurier, peperkorrels en zeezout
- Soort:
- fruit
Recept uit De Dikke van Dam:
Yorkshire pudding, hartig
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, munt, rozemarijn, salie en tijm
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Recept uit De Dikke van Dam:
Saus bij Tempura
- Ingrediënten:
- daikon, dashi, gember, mirin en sojasaus
- Soort:
- saus/dressing/jus