Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Fruitige konijnenspitjes
- Ingrediënten:
- abrikoos, boter, cocktailkersen, gerookt spek, kerstomaat, konijnfilet, peper, sesamzaadjes, ui en zout
- Soort:
- barbecue/grill / wild
We hebben 42 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals The Last Waltz, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit The Last Waltz
Een greep uit de 42 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Risotto met konijn en druiven
- Ingrediënten:
- bleekselderij, champignon, groene olijven, konijnenbout, kruidenazijn, langkorrelige rijst, muskaatdruiven, olie, peper, rozemarijn, sjalot en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / wild
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Tam konijn met kerrie
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, kerrie, kippenbouillon, konijn, pilafrijst, room en ui
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Crepinette van konijn met pruimen
- Ingrediënten:
- gedroogde pruim, knoflook, konijn, laurier, olijfolie, rode wijn, ui, varkensnet en witte wijn
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:
Rillettes van jong wild konijn met parmaham
- Ingrediënten:
- aromaten, confit van eendenmaagjes, eidooier, konijn, parmaham, peper, verse marjolein, salie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Boerenkonijn met boerencider - lapereau de campagne au cidre fermier
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boerencider, bouquet garni, eidooier, emmentaler, goudrenet, groene kool, knolselderij, konijn, melk, peper, prei, rode ui, room, sjalot, verse bieslook, verse kervel, waterkers, wortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:
Pastei van konijn
- Ingrediënten:
- amsterdamse uitjes, cornichons, gelatine, grove mosterd, kippenfond, knolselderij, konijnenbout, laurier, prei, tijm, ui, verse dragon, winterpeen en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / wild
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit The Last Waltz:
Cake met konijn en morilles
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, ei, gedroogde morilles, jong belegen kaas, konijnfilet, melk, olijfolie, peper, sojaolie en zout
- Soort:
- salade / quiche / wild
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Limburgs konijn in het zuur (zoere knien)
- Ingrediënten:
- appelstroop, konijn, kruidnagel, laurierblad, natuurazijn, peper, peperkoek, peperkorrels, roomboter, selderijknol, sjalot, suiker, ui, verse peterselie, water, winterwortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / wild / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Konijnenrug met pruimen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, droge witte wijn, gedroogde pruimen, kippenbouillon, konijnenrug, peper, sjalot, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit The Last Waltz:
Slaatje van konijn met spekreepjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, babymais, boter, cider, konijnfilet, mayonaise, mosterd, notenolie, paddenstoelen, peper, pijnappelpitten, rookspek, sjalot, sla en zout
- Soort:
- salade / wild
Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:
Lasagne van gepekelde en gerookte konijnenrug met kokos, zalf van pistache en schuim van kardemom
- Ingrediënten:
- agaragar, eiwit, kardemom, kokosmelk, konijnenrug, mayonaise, pistachenootjes, sla en zoete witte wijn
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Saltimbocca van konijnenrug en niertjes met aardpeer en sinaasappel
- Ingrediënten:
- aardpeer, bosui, bruine basterdsuiker, extra vierge olijfolie, fleur de sel, konijnenrug, konijn-niertjes, parmaham, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, salie en versgemalen zwarte peper
- Soort:
- barbecue/grill / wild
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Konijnenbout met kokosnoot
- Ingrediënten:
- banaan, boter, gemalen kokos, gember, kandijsuiker, kerriepoeder, kokosmelk, konijnenbout, room, roomboter, rozijnen, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- wild
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
B`stilla van gestoofde konijnenbout met salade van rode biet, sinaasappel en mint
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, filodeeg, gemberpoeder, kaneelpoeder, kippenbouillon, konijnenbout, olie, rode biet, sinaasappel, sinaasappelsap, ui, verse munt, witte amandelen, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- quiche / wild
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Konijn met olijven
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, groene olijfolie, groene olijven, kalfsjus, knoflook, konijnenbout, konijnenpoot, room, rozemarijn, tijm, versgemalen zwarte peper, water, zeezout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:
Konijn coquibus - lapin coquibus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, bouquet garni, buikspek, konijn, ui, verse tijm en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Witlof in bruin bier met duinkonijn
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, kalfsjus, knoflook, konijnenbout, olijfolie, peper, slagroom, trappistenbier, ui, verse bieslook, verse tijm, witlof en zeezout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Gekonfijt konijn met dragon en eekhoorntjesbrood op zuurkool, hete bliksem met een schuimige jus van mosterd
- Ingrediënten:
- aardappel, doyenne du comice peer, eekhoorntjesbrood, ganzenvet, gerookt spek, gevogeltebouillon, granny smith appel, grove mosterd, knoflookteen, konijnenbout, peper, room, sjalotje, verse dragon, zeezout, zout en zuurkool
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Konijn met pruimedanten
- Ingrediënten:
- bier, bouquet garni, bruine rietsuiker, chocolade, knoflook, konijn, prei, pruimedant, scherpe mosterd, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild