Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen & mosselen
- Ingrediënten:
- brood, citroen, knoflook, mossel, olijfolie, peperoncino, peterselie en venusschelp
- Keuken:
- Italiaans
voorgerecht
Zoek naar voorgerecht in uw eigen kookboeken
De lekkerste voorgerecht recepten
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen in tomatensaus
- Ingrediënten:
- olijfolie, peperoncino, tomatenpassata, ui, venusschelp en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Saumon tiède aux asperges - Lauwwarme zalm met asperges
- Ingrediënten:
- asperges, frambozenvinaigrette, kaviaar, kervel, peper, zalm en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Mousse de saumon - Zalmmousse
- Ingrediënten:
- citroensap, frisée, gelatine, gerookte zalm, peper, room, tomatenpuree, truffelvinaigrette, zalm en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Salade tiède de bar aux asperges et su caviar - Lauwwarme salade van zeebaars met asperges en kaviaar
- Ingrediënten:
- asperges, basilicum, frambozenvinaigrette, frisée, kaviaar, kervel, peper, zeebaars en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- salade / vis
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Appelsalade
- Ingrediënten:
- aardappel, appelen, citroenen, gedroogde heidebloesem, groene krulsla, honing, peterselie, prinsessenbonen, radijzen, suiker, water en yoghurtsaus
Advertentie
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Foie d'oie sauté à la ciboulette - Gebakken ganzenlever met bieslooksaus
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, bieslook, boter, ganzenlever, gevogeltefond, kalfsglacé, laurier, peper, peperkorrels, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Vegan, Schnell Schnell:
Topinambur mit Erbsencrème / Aardpeer met erwtencrème
- Ingrediënten:
- aardpeer, agavesiroop, erwten, frambozensap, olijfolie, raapolie, rode biet, sjalot, suiker, walnoten, water, witte balsamicoazijn en zout
- Soort:
- vegan / groente
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Terrine de faisan - Terrine van fazant
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, cognac, doodstrompet, eikenbladsla, fazantenpootjes, frisee, ganzenlever, koriander, madeira, peper, pijnboompitten, pistachenoten, room, shiitake, spek, truffel, truffelolie, truffelvinaigrette, veldsla en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Literalicious:
Calamar relleno con arroz mar y montaña
- Ingrediënten:
- bombarijst, butifarra blanca, citroen, gamba's, groene paprika, kerstomaat, knoflook, peterselie, pijlstaartinktvis, risottorijst, rode paprika, rozemarijn, snijbonen, tijm en visbouillon
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Terrine de légumes et de confit de foie de canard - Terrine van groenten en confit van eendenlever
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, courgetteschil, eendenlever, eikenbladsla, ganzenvet, gelatine, haricots verts, jus de truffes, krulandijvie, peper, prei, rode sla, runderbouillon, truffelvinaigrette, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees / paté/terrine
Advertentie
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Terrine de foie de canard aux girolles - Terrine van eendenlever met cantharellen
- Ingrediënten:
- arachideolie, cantharellen, eendenlever, frisee, peper, sjalot, truffelvinaigrette, veldsla en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Literalicious:
Houtduif met cacaoravioli
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacaopoeder, ei, eidooier, gekonfijte duivenpoten, gevogeltebouillon, houtduifborstfilet, kastanje, knoflook, kristalsuiker, olijfolie en rucola
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Mince pie
- Ingrediënten:
- cognacboter, korstdeeg en mince meat
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- pastei
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
So'o-yosopy - Rundvleessoep
- Ingrediënten:
- cassavewortel, groene paprika, peterselie, rijst, rundergehakt, tomaat, ui, zoete aardappel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Paraquayaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Het sous-vide kookboek:
Mosselen met venkel, gember en chilipeper
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, knoflook, koriander, mossel, pernod, sjalot en venkelknol
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / sous-vide
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Dressings en marinades:
Salade van asperges en avocado
- Ingrediënten:
- asperges, avocado, marinade voor salade van asperges en avocado, pistachenoten, sinaasappel, venkelgroen en walnoten
- Soort:
- salade / vegan
Diner / voorgerecht uit Dressings en marinades:
Scampi met honing en gember
- Ingrediënten:
- bier, bloem, drituurolie, eiwitten, groene kruiden, maïzena, marinade voor scampi, mosterdpoeder, olijfolie, scampi, sinaasappel, zout en zwarte peper
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijke courgettesoep
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, ei, groentebouillon, knoflook, kortkorrelrijst, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
French Onion and Morel Soup - Franse uiensoep met morieljes
- Ingrediënten:
- beaufort, boter, fontina, gedroogde morieljes, gruyère, madeira, peterselie, plantaardige olie, runderbouillon, sherry, stokbrood en ui
- Keuken:
- Frans / Brits
- Soort:
- soep/bouillon / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Cep Soup with Parsley Croutons - Soep van eekhoorntjesbrood met peterseliecroutons
- Ingrediënten:
- bloemige aardappels, boter, citroensap, droge witte wijn, eekhoorntjesbrood, kastanjeboleet, kippenbouillon, knoflook, oud brood, peterselie, tijm, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soep/bouillon / paddenstoelen
Advertentie
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Pompoensoep - zuppa de zucca
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gruyère, knoflook, oud brood, peper, pompoen, slagroom, ui, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Vegetarische soep van spinazie en wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, dille, eekhoorntjesbrood, geschubde inktzwam, groentebouillon, kastanjeboleet, knoflook, nootmuskaat, oesterzwammen, oranje berkenboleet, shiitakes, spinazie, tijm, ui, weidechampignons, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Toprecepten voor de sifon:
Artisjokken met kaasschuim
- Ingrediënten:
- citroen, kleine paarse artisjokken, melk, olijfolie, oude kaas, peper, sjalot, tijm, water, witte wijn en zout
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / voorgerecht uit Veg!:
Avocado en rode grapefruit met chilipepers
- Ingrediënten:
- avocado, extra vierge-olijfolie, grapefruit, koriander, rode chilipeper, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De complete keuken van Italie:
Tagliatelle met truffels
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, parmezaanse kaas, tagliatelle, witte truffel en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Advertentie