Biga

Biga wordt beschouwd als deeg.

Zoek naar biga in uw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met biga in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste biga recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient biga:

Een recept uit Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi - Ottolenghi het kookboek

Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit Ottolenghi het kookboek:

Knapperig Italiaans witbrood

Ingrediënten:
00-bloem, bakkersgist, biga, donker moutextract, instantgist, olijfolie, polenta, wit bakkersmeel en zout

Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi - Ottolenghi het kookboek

Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit Ottolenghi het kookboek:

Knapperig Italiaans witbrood

Ingrediënten:
00-bloem, bakkersgist, biga, donker moutextract, instantgist, olijfolie, polenta, wit bakkersmeel en zout

Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Italy

Recept uit Made in Italy:

Pan tramvai - Rozijnenbrood

Ingrediënten:
biga, 00-bloem, broodmeel, gist, plantaardige olie, rozijnen, sultanarozijnen, water en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
brood en broodgerecht / vegan
Een recept uit Dan Lepard en Tony Kitous - Comptoir Libanais

Ontbijt / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:

SAJ-brood

Ingrediënten:
deeg, harde witte bloem, water en zout

Keuken:
Libanees
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit Jacques Meerman - Mediterraneo

Recept uit Mediterraneo:

Fidawsh

Ingrediënten:
deeg en pasta

Keuken:
Mediterraans / Noord-Afrikaans
Soort:
vegetarisch