Recept uit Verrot lekker:
Feta
- Ingrediënten:
- calciumchloride, karnemelk, lebstremsel, schapenmelk en zeezout
- Soort:
- vegetarisch
Calciumchloride
Alternatieve naam: calcic.
Zoek naar calciumchloride in uw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met calciumchloride in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste calciumchloride recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient calciumchloride:
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Ham Consomme with Melon Beads
- Ingrediënten:
- algin® natriumalginaat, calciumchloride, ham, meloensap, water en xanthaangom
- Soort:
- soep/bouillon
Snack of tussendoortje uit Een dag bij elBulli:
Meloen met ham
- Ingrediënten:
- algin, calcic, iberische ham, kanteloepmeloen, xanthaangom en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Melon Caviar
- Ingrediënten:
- alginaat, calciumchloride, meloensap en water
- Soort:
- fruit
Recept uit Speisekammer:
Reifer Ziegenkäse - Rijpe geitenkaas
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, geitenmelk, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, witte schimmelcultuur en zout met as
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Hot and Cold Tea
- Ingrediënten:
- appelzuur, basterdsuiker, calciumchloride, citras, earl grey, gellan, laag-acyl en gedestilleerd water
- Soort:
- koffie en thee
Advertentie
Recept uit Speisekammer:
Mozzarella
- Ingrediënten:
- calciumchloride, citroenzuur, room, stremsel en volle melk
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Hartkäse mit großen Löchern - Harde kaas met grote gaten
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, lactobacillus helveticus, niet gehomogeniseerde volle melk, propionibacterien, stremsel, thermofiele startcultuur voor kaas en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Hartkäse mit kleine Löchern - Harde kaas met kleine gaten
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, niet gehomogeniseerde volle melk, stremsel en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Weißschimmelkäse - Witschimmelkaas
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, niet gehomogeniseerde volle melk, stremsel, water en witschimmelcultuur
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Diner / nagerecht uit Het beste van Roger van Damme:
Kaviaar en sorbet van meloen met gemarineerde meloenballetjes
- Ingrediënten:
- algin, calcic, cavaillonmeloensap, gemarineerde meloenballetjes, kaviaar van meloen, limoenblaadjes, sorbet van meloen en water
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zelfgemaakte tofoe
- Ingrediënten:
- calciumchloride, calciumsulfaat, citroensap, epsomzout, inmaakazijn, limoensap, magnesiumsulfaat, nigari-korrels (stremsel voor tofu), sojamelk en water
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Blauschimmelkäse - Blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelcultuur, calciumchloride, fijn zeezout, gist, mesofiele startcultuur voor kaas, stremsel, volle melk en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Burrate
- Ingrediënten:
- calciumchloride, citroenzuur, room, stremsel, volle melk en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Cream Cheese
- Ingrediënten:
- calciumchloride, fijn zout, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, volle melk en water
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Recept uit Speisekammer:
Feta
- Ingrediënten:
- calciumchloride, filmjölk, geitenmelk, koemelk, lipase, mesofiele startcultuur voor kaas, schapenmelk, stremsel, water en zeezout
- Keuken:
- Grieks / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Advertentie
Recept uit Speisekammer:
Hüttenkäse
- Ingrediënten:
- calciumchloride, crème fraîche, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, volle melk en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / kaas
Recept uit Speisekammer:
Cream Cheese met een smaakje
- Ingrediënten:
- bacon en ahornsiroop, bosbessen en vanille, calciumchloride, cantharellen en parmezaanse kaas, chocolade en espressokoffie, dulche de leche en zeezout, fijn zout, honing en pecannoten, jalapeños en cheddar, kaneel en poedersuker, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, tuinkruiden en mierikswortel, volle melk, water en zoeten chilisaus en sesamzaad
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Snack of tussendoortje uit Een dag bij elBulli:
Sferische groene olijven
- Ingrediënten:
- algin, calcic, citroen, extra vierge-olijfolie, groene verdiaolijven, knoflook, rozemarijn, sinaasappel, tijm, xanthaangom en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Tarbais beans
- Ingrediënten:
- bacon, bruine lamsfond, bruine varkensfond, calciumchloride, eendenvet, lamsschouder, knoflook, lamsschouder, tijm, ui, witte tarbais bonen en zwarte peperkorrels
- Soort:
- groente
Recept uit Speisekammer:
Halloumi
- Ingrediënten:
- calciumchloride, kaas, lipase, stremsel, volle melk, water en zeezout
- Keuken:
- Cypriotisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Advertentie
Recept van De Hippe Vegetarier:
Hoe maak je zelf thuis: feta kaas
- Ingrediënten:
- augurk, calciumchloride, feta, geit, kaas, karnemelk, kefir, pekel, melk, schapenmelk, stremsel, zuurdesembrood en zuurkool
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Een dag bij elBulli:
'Folie'-salade
- Ingrediënten:
- algin, artisjokken, bergamotbloemen, bliktonijn, bloem, brood, calcic, extra vergine olijfolie, gefermenteerde melk, geitenmelkyoghurt, gist, harde bloem, hazelnoten, ijsplantjes, kattenklauw, knoflook, komkommerbloemen, laurier, lecite, macadamianoten, mató, melk, pa-ha, postelein, rozemarijn, sherryazijn, tonijnkuit, xanthaangom, zout en zwarte olijven
- Soort:
- vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Getest: AH Zeesticks
- Ingrediënten:
- aardappeltjes, aardappelzetmeel, balletjes, broodje, hamburgers, calciumchloride, eiwitten, gehakt, gluten, kip, methylcellulose, paneermeel, spinazie, tarwebloem, vet, vis, visstick, vleesvervanger, water, zonnebloemolie en zout