Kersenhoutsnippers

Kersenhoutsnippers wordt beschouwd als houtsnippers.

Alternatieve naam: kersenhout rookmot.

De lekkerste kersenhoutsnippers recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient kersenhoutsnippers:

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:

Smoked pork cheeck

Ingrediënten:

bruine varkensfond, elzenhoutsnippers, kersenhoutsnippers en varkenswang

Soort:

vlees

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Heather-Smoked Sturgeon

Ingrediënten:

citroenzest, gedroogde heidebloesem, kersenhout rookmot, steurfilet, suiker, wodka en zout

Soort:

vis

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Moleculair koken:

Rokerige Old-fashioned

Ingrediënten:

angosturabitter, bourbon, houtsnippers, monin suikersiroop en rye whiskey

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Moleculair koken:

Rokerige Manhatten

Ingrediënten:

angosturabitter, houtsnippers, rye whiskey en vermout

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Moleculair koken:

Rokerige rum cocktail

Ingrediënten:

bitter, captain morgan spiced rum, houtsnippers, ijsklontjes en kahlúa

Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Venkel in gerookt eendenvet

Ingrediënten:

eendenvet, houtsnippers en venkel

Soort:

sous-vide / groente

Advertentie

Recept van De Hippe Vegetarier:

Groentetuin: wat te doen bij hitte?

Ingrediënten:

cacaodoppen, houtsnippers, water en wortels

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Moleculair koken:

Rokerige Moscow mule

Ingrediënten:

gemberbier, houtsnippers, ijsblokjes, limoensap, munt en wodka

Recept uit Indorock:

Asinan - met gerookte mango

Ingrediënten:

gebakken uitjes, houtsnippers, japanse groene radijs, komkommer, kruidige amandelsaus, mango, radijs, sawi asin, spitskool, taugé, umamidressing en wortel

Keuken:

Indonesisch

Soort:

salade

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heston Blumenthal thuis:

Ingelegde eend

Ingrediënten:

citroenrasp, eendenpoten, eendenvet, ganzenvet, houtsnippers, jeneverbes, kaneelstokje, laurierblad, peperkorrel, sinaasappelrasp, steranijs, verse rozemarijn, verse tijm en zout

Recept uit Noma:

Geglaceerde rode biet en appel

Ingrediënten:

appel-balsamicoazijn, boter, houtsnippers, kalfsmerg, kippengelei, klaverzuring, lievevrouwebedstro, mutsu-appels, rode biet, steranijs, tijm, water en zout

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Diner / voorgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

In gerookt water gekookte linzen met perzik en geitenkaas

Ingrediënten:

arachideolie, balsamicoazijn, druivenpitolie, fructose, fruitsuiker, gedeïoniseerd water, geitenkaas, geklaarde boter, gerookt zout, houtsnippers, kruidnagel, laurierblad, mosterdvinaigrette, peperkorrel, perzik, puylinzen, radijs, selderij, sjalot, sla, verse bieslook, verse tijm en wortel

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Moro Londen:

Gerookte eendenborst met appels, rozijnen, walnoten en witlof

Ingrediënten:

appel, bladpeterselie, eendenborst, friséesla, grof zeezout, houtsnippers, knoflook, kruidnagel, olijfolie, peper, rozijnen, sherryazijn, verse rozemarijn, verse tijm, walnoten, water, witlof en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

salade / gevogelte

Recept van De Hippe Vegetarier:

Groentetuin: zelf compost maken

Ingrediënten:

fruit, groente en houtsnippers

Recept van Betty's Kitchen:

Zalm grillen op de barbecue

Ingrediënten:

bruine suiker, cayennepeper, dijonmosterd, groente, houtsnippers, mayonaise, 
zout en peper, vis, water en zalmfilet

Recept van Betty's Kitchen:

Zalm grillen op de barbecue

Ingrediënten:

bruine suiker, cayennepeper, dijonmosterd, groente, houtsnippers, mayonaise, 
zout en peper, vis, water en zalmfilet

Advertentie