Recept uit Noma:
Geglaceerde rode biet en appel
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, boter, houtsnippers, kalfsmerg, kippengelei, klaverzuring, lievevrouwebedstro, mutsu-appels, rode biet, steranijs, tijm, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Houtsnippers
Zoek naar houtsnippers in uw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met houtsnippers in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste houtsnippers recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient houtsnippers:
Recept van Betty's Kitchen:
Zalm grillen op de barbecue
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cayennepeper, dijonmosterd, groente, houtsnippers, mayonaise, zout en peper, vis, water en zalmfilet
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Moleculair koken:
Rokerige Manhatten
- Ingrediënten:
- angosturabitter, houtsnippers, rye whiskey en vermout
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Moleculair koken:
Rokerige Old-fashioned
- Ingrediënten:
- angosturabitter, bourbon, houtsnippers, monin suikersiroop en rye whiskey
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Moleculair koken:
Rokerige rum cocktail
- Ingrediënten:
- bitter, captain morgan spiced rum, houtsnippers, ijsklontjes en kahlúa
Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Venkel in gerookt eendenvet
- Ingrediënten:
- eendenvet, houtsnippers en venkel
- Soort:
- sous-vide / groente
Advertentie
Recept van De Hippe Vegetarier:
Groentetuin: wat te doen bij hitte?
- Ingrediënten:
- cacaodoppen, houtsnippers, water en wortels
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Moleculair koken:
Rokerige Moscow mule
- Ingrediënten:
- gemberbier, houtsnippers, ijsblokjes, limoensap, munt en wodka
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
Smoked pork cheeck
- Ingrediënten:
- bruine varkensfond, elzenhoutsnippers, kersenhoutsnippers en varkenswang
- Soort:
- vlees
Recept uit Indorock:
Asinan - met gerookte mango
- Ingrediënten:
- gebakken uitjes, houtsnippers, japanse groene radijs, komkommer, kruidige amandelsaus, mango, radijs, sawi asin, spitskool, taugé, umamidressing en wortel
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heston Blumenthal thuis:
Ingelegde eend
- Ingrediënten:
- citroenrasp, eendenpoten, eendenvet, ganzenvet, houtsnippers, jeneverbes, kaneelstokje, laurierblad, peperkorrel, sinaasappelrasp, steranijs, verse rozemarijn, verse tijm en zout
Advertentie
Recept uit Noma:
Gerookte kwarteleitjes
- Ingrediënten:
- berkenhoutsnippers, hooi, kwarteleitjes, rozenbottelazijn en water
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Asperges met viognier
- Ingrediënten:
- asperge, eiwitpoeder, gekonfijte citroenschil, koffieroom, metilcellulose, mineraalwater, steeneikzaagsel, truffelolie, witte wijn viognier en xantana
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Heather-Smoked Sturgeon
- Ingrediënten:
- citroenzest, gedroogde heidebloesem, kersenhout rookmot, steurfilet, suiker, wodka en zout
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
In gerookt water gekookte linzen met perzik en geitenkaas
- Ingrediënten:
- arachideolie, balsamicoazijn, druivenpitolie, fructose, fruitsuiker, gedeïoniseerd water, geitenkaas, geklaarde boter, gerookt zout, houtsnippers, kruidnagel, laurierblad, mosterdvinaigrette, peperkorrel, perzik, puylinzen, radijs, selderij, sjalot, sla, verse bieslook, verse tijm en wortel
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Moro Londen:
Gerookte eendenborst met appels, rozijnen, walnoten en witlof
- Ingrediënten:
- appel, bladpeterselie, eendenborst, friséesla, grof zeezout, houtsnippers, knoflook, kruidnagel, olijfolie, peper, rozijnen, sherryazijn, verse rozemarijn, verse tijm, walnoten, water, witlof en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / gevogelte
Advertentie
Recept uit Noma:
Kruidentoast met tarbotkuit
- Ingrediënten:
- azijnpoeder, berkenhoutsnippers, boter, ciabattabrood, citroensap, druivenpitolie, fluitenkruid, hooi, kervel, maltodextrine, randjesbloem, rucolabloemen, tarbotkuit, water, winterkers en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept van De Hippe Vegetarier:
Groentetuin: zelf compost maken
- Ingrediënten:
- fruit, groente en houtsnippers
Recept van Betty's Kitchen:
Zalm grillen op de barbecue
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cayennepeper, dijonmosterd, groente, houtsnippers, mayonaise, zout en peper, vis, water en zalmfilet
Recept uit Noma:
Varkensstaarten en aardappelschillen, eekhoorntjesbroodolie en houtsnippers
- Ingrediënten:
- aardappelen, appelhoutsnippers, berkenwijn, bleekselderij, boter, champignons, donker bier, druivenpitolie, eekhoorntjesbrood, eiwitten, gedroogde paddenstoelen, gedroogde verbena, hooi, kippenbouillon, prei, tijm, ui, varkensstaarten, vitelote-aardappelen, water en wortel
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:
Gerookte kip met salie en honing
- Ingrediënten:
- appelhoutsnippers, honing, kip, knoflook, salie, vlees, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
Advertentie
Recept uit Noma:
Haas, hout en beukennootjes
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, appelhoutsnippers, berkenwijn, beukennootjes, boter, champignons, citroensap, druivenpitolie, eiwitten, groene walnoten, hazenlende, heidetakjes, kastanjes, kippenbouillon, kippengelei, klaverzuring, peterselie, prei, suiker, tijm, ui, walnoten, water en wortel
- Soort:
- wild / gevogelte