Mediterraans

Mediterraans koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit - Gezond koken gevogelte nieuwe stijl

Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Eendenborst met rinse appel

Ingrediënten:: balsemiekazijn, boter, citroensap, eendenborst, honing, kippenbouillon, knoflook, koudgeperste olijfolie, rinse appel, rodewijnazijn, sjalot, tijm en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: gevogelte

Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Minestrone

Ingrediënten:: bleekselderij, courgette, doperwten, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pompoen, prei, sperziebonen, tomaat, ui, verse munt, witte bonen en wortel
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Een recept uit Samuel Clark en Samantha Clark - Morito

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Peppadews, labneh en pijnboompitten

Ingrediënten:: citroen, gedroogde munt, geitenkwark, ingelegde peppadews, labneh, pijnboompitten, verse munt, roomkaas en za'atar
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Pien laat haar eten zien:

Sangría de cava

Ingrediënten:: cava, cointreau, munt, sinaasappelsap en fruit
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Diner / nagerecht / dessert uit Pien laat haar eten zien:

Pornstar martini pavlova

Ingrediënten:: citroensap, eetbare bloemen, eidooier, eieren, limoen, maïzena, munt, passievruchten, roomboter, slagroom, suiker, vanille-aroma, vanillesuiker, witte basterdsuiker, witte chocolade en witte wijnazijn
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Pittige auberginedip

Ingrediënten:: aubergine, bladpeterselie, chili, dip-gerecht, feta, komijn, olijfolie, paprikapoeder, peper en zout, ras el hanout, tomaten en tomatenpuree
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Buffet uit Pien laat haar eten zien:

Saffraan-aioli

Ingrediënten:: citroensap, dip-gerecht, eidooier, knoflook, peper, saffraan, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Diner / hoofdgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Romige pompoenrisotto met geitenkaas en salie

Ingrediënten:: chilivlokken, citroen, geitenkaas, groentenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmesaanse kaas, peper en zout, pompoen, risottorijst, salie, ui en witte wijn
Keuken:: Mediterraans
Soort:: rijst

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Bospaddenstoelenrisotto met truffelricotta

Ingrediënten:: creme freche, knoflook, paddenstoelenbouillonblokje, paddestoelen, pecorino, peper en zout, ricotta, rijst, risottorijst, roomboter, tijm, truffelolie, truffeltapenade en ui
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Diner / lunch / bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Citrussalade met pecorino, chili en pijnboompitten

Ingrediënten:: bloedsinasappel, chilivlokken, citroensap, grapefruit, munt, olijfolie, pecorino, pijnboompitten en sinaasappel
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Gegrilde artisjokken

Ingrediënten:: artisjokken, citroen, olijfolie en zeezout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: barbecue/grill

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Diner / nagerecht / dessert uit Pien laat haar eten zien:

Warme peer met espresso-mascarpone

Ingrediënten:: cacaopoeder, espresso, kaneel, mascarpone, peren, roomboter, vanillestokje en vanillesuiker
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Recept uit Pien laat haar eten zien:

Labneh met pistache, granaatappel, munt en sinaasappel

Ingrediënten:: citroen, dip-gerecht, granaatappel, griekse yoghurt, munt, peper en zout, pistache, sinaasappel en zaatar
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Pittige gamba's in tomatensaus

Ingrediënten:: bloem, cayennepeper, chilivlokken, gamba's, knoflook, krulpeterselie, limoen, olijfolie, peper, rode peper, tomaten, ui en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vis

Een recept uit - Blue band kookboek pasta en rijst

Diner / bijgerecht / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Blue band kookboek pasta en rijst:

Gevulde tomaten met rijst

Ingrediënten:: ansjovisfilet, basilicum, knoflook, margarine, munt, olijfolie, oregano, peper, peterselie, rode chilipeper, rondkorrelrijst, tomaten, ui, water en zout
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit C. Clark en Sam & Sam Clark - Moro Londen

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Moro Londen:

Salade van gegrilde ui, paprika en linzen

Ingrediënten:: bosui, bruine linzen, extra vergine olijfolie, knoflook, peper, rode paprika, rodewijnazijn, suiker, verse bladpeterselie en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: salade / groenten, aardappels en peulvruchten

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Snelle panzanella

Ingrediënten:: burrata, citroenpesto, dille, extra vergine olijfolie, peper, rode ui, tomaten, zout en zuurdesembrood
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Aardappelpuree met salieboter

Ingrediënten:: bieslook, creme freche, kruimige aardappels, peper en zout, roomboter, salie, tijm en volle melk
Keuken:: Mediterraans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Prei met mosterd en panko

Ingrediënten:: citroen, extra vergine olijfolie, italiaanse kruiden, mosterd, olijfolie, panko, prei, rode wijnazijn, roomboter en sjalot
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Gegrilde perzissalade

Ingrediënten:: basilcum, citroenpesto, munt, olijfolie, parmaham, peper en zout, perziken, pijnboompitten, rucolamelange en zomergerecht
Keuken:: Mediterraans
Soort:: barbecue/grill

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Groene groenten met buffermozzarella, parmaham en pistache

Ingrediënten:: buffelmozarella, extra vergine olijfolie, groene asperges, munt, olijfolie, parmaham, peper en zout, pistachenoten, sinaasappel, sugarsnaps en zeezout
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Pien laat haar eten zien:

Sorbet prosecco

Ingrediënten:: eetbare bloemen, munt, prosecco, sorbetijs en wodka
Keuken:: Mediterraans

Een recept uit Pien Wekking - Pien laat haar eten zien

Bijgerecht uit Pien laat haar eten zien:

Mediterrane groenteschotel

Ingrediënten:: aubergine, courgette, extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peper en zout, rode ui, tijm en tomaten
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vegetarisch

Een recept uit Sonja Bakker - Gezond genieten met Sonja

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Gezond genieten met Sonja:

Carpaccio met salade

Ingrediënten:: 30plus kaas, carpaccio, citroen, olijfolie, peper, provençaalse kruiden, slamelange, tomaat, yoghurtdressing en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: salade / vlees

Een recept uit S. Wheeler, T. Glanville en Sam & Sam Clark - Casa Moro

Diner / nagerecht uit Casa Moro:

Chocoladetaart met kastanjes en amandelen

Ingrediënten:: blanke amandelen, bloem, boter, chocolade, ei, kastanje, melk en suiker
Keuken:: Mediterraans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Een recept uit S. Wheeler, T. Glanville en Sam & Sam Clark - Casa Moro

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:

Kikkererwten met granaatappelstroop

Ingrediënten:: granaatappel, granaatappelstroop, kikkererwten, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, verse koriander, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Mediterraans
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch