eieren, kaas en zuivel

Eieren, Kaas En Zuivel koken? De lekkerste recepten:

Bijgerecht / basisrecept uit Moro:

Yoghurtkaas - labneh

Ingrediënten:

fijn zeezout en yoghurt

Keuken:

Midden-Oosten / Mediterraans

Soort:

zuivel / kaas

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Vla met kwark en kersen

Ingrediënten:

kersenjam, kersen op sap, kwark en vanillevla

Keuken:

Hollands

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Sinaasappel-gemberyoghurt

Ingrediënten:

gemberbolletjes op siroop, sinaasappel, sinaasappellimonadesiroop en yoghurt

Keuken:

Hollands

Soort:

zuivel

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Tartaar van munster met komijn

Ingrediënten:

kaas, komijnpoeder, munster en ontbijtkoek

Keuken:

Frans

Soort:

kaas

Advertentie

Diner / nagerecht / basisrecept uit Desserts nieuwe stijl:

Zelfgemaakte yoghurt

Ingrediënten:

halfvolle melk, magere melkpoeder en magere yoghurt

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Oma's receptenboek:

Griesmeelpap met rozijnen

Ingrediënten:

boter, griesmeel, melk, rozijnen, suiker en zout

Keuken:

Hollands

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Roompuddinkjes met vruchtensaus - crèmets

Ingrediënten:

aardbei, crème fraîche, eiwit, framboos, rode bes, rode vruchtensaus, slagroom en witte basterdsuiker

Keuken:

Frans

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Zomerslank met Sonja:

Kwark met honing, fruit en koekjes

Ingrediënten:

aardbei, abrikoos, biscuit, halvajam, honing, magere aardbeienkwark en magere kwark

Soort:

zuivel

Advertentie

Diner / voorgerecht / tussengerecht uit De truffel:

Verse geitenkaas met gestoomde aardappel, rauwe boter en fleur de sel

Ingrediënten:

aardappel, boerenboter, bouquet garni, fleur de sel, grof zout, jeneverbes, kruidnagel, laurier, mascarpone, peper, tijm, ui, verse geitenkaas, water en zomertruffel

Keuken:

Frans

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Buttermilk

Ingrediënten:

lambda® carrageen, melkzuur en room

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit De truffel:

Comtesse de Vichy

Ingrediënten:

boerenbrood, comtesse de vichy, fleur de sel, olijfolie, oude wijnazijn, rucola, vacherin mont d'or en witte truffel

Keuken:

Frans

Soort:

kaas

Diner / nagerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Lichte syllabub met aardbeien - variatie

Ingrediënten:

aardbei, gember, limoen, slagroom, suiker en witte wijn

Soort:

zuivel

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Instant Crème Fraiche

Ingrediënten:

lambda® carrageen, melkzuur, room en water

Soort:

zuivel

Advertentie

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Cottage cheese

Ingrediënten:

stremsel en volle melk

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Cheeseburger cheese slice

Ingrediënten:

citras, comté, emmentaler, iota® & kappa® carrageen, water en witbier

Soort:

kaas

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

farmer's cheese

Ingrediënten:

karnemelk, room, stremsel en volle melk

Soort:

kaas

Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:

Kaasfondue met sherry en kruidnagel

Ingrediënten:

augurk, citroensap, comté, droge witte wijn, engelse mosterdpoeder, gruyère, knoflook, kruidnagel, maïzena, rauwkost, sherry, tijm en zuurdesembrood

Soort:

kaas

Basisrecept uit Moro:

Gekarameliseerde boter

Ingrediënten:

boter

Keuken:

Midden-Oosten / Mediterraans / Turks

Soort:

zuivel

Advertentie

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Drijvende eilandjes met passievruchtensaus

Ingrediënten:

eiwit, fijne tafelsuiker, melk, passievrucht, slagroom, suiker, vanillevla en verse munt

Keuken:

Europees

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Ijskoude frambozen-vanilleyoghurt

Ingrediënten:

diepvriesframbozen, vanilleyoghurt en verse munt

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Vanillevla met munt en citroen

Ingrediënten:

citroen, kaneelbiscuit, vanillevla en verse munt

Keuken:

Hollands

Soort:

zuivel

Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:

Vlaflip met banaan en kokos

Ingrediënten:

banaan, chocoladevla, koffielikeur, kokosrasp, rum en vanillevla

Soort:

zuivel

Advertentie