Recept van De Hippe Vegetarier:
Met seitan maak je in een handomdraai een heerlijke vegetarische steak tartare! Wij maakten een mediterrane variant met tomaat en mango. Snel en lekker!
- Ingrediënten:
- bosuitjes, brood, kerstomaat, cherrytomaatjes, eiwitten, fleur de sel, brood, pijnboompitten, grof zeezout, pijnboompitten, kappertjes, mango, mangoblokjes, peper, pijnboompitten, seitan, speltbloem, speltmeel, steak, lente-ui, tamari, tapenade, tomaten, zongedroogde tomaatjes en zout en peper