Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Junges Gemüse:
Spargelterinne mit pochierten Wachteleier / Aspergeterrine met gepocheerde kwarteleieren
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gelatine, groene asperge, ijswater, kervel, kwarteleieren, olijfolie met citroenaroma, peper, selderijblad, sherryazijn, suiker, waterkers, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente / paté/terrine