Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Thai Chicken coarse-ground Sausage
- Ingrediënten:
- activa® transglutaminase, cassiakaneel, rode thaise chilipeper, citroengras, djeroek poeroet, kippendij, kippenhuid, kippenvet, knoflook, kokosnoot, koriander, lange peper, laos, polyfosfaat, sjalot, sojasaus, vet spek en vissaus
- Soort:
- gevogelte