Diner / nagerecht uit De banketbakker:
Panna cotta
- Ingrediënten:
- gelatine, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
217 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, chocolade, citroen, citroensap, ei, eidooier, eiwit, fijne kristalsuiker, kristalsuiker, maïzena, melk, poedersuiker, pure chocolade, room, suiker, vanillesuiker, water, witte chocolade, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht uit De banketbakker:
Griesmeelpudding
- Ingrediënten:
- gelatine, griesmeel, melk, slagroom, gezoet, suiker en vanillestokje
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Margriet kookboek:
Chocoladebavarois
- Ingrediënten:
- gelatine, cacao, ei, melk, slagroom en suiker
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Frankrijk:
Venkel-biscuitrol - bras de Vénus, crème légère au fenouil confit
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier, klopvast, melk, poedersuiker, slagroom, suiker, venkelknol, venkelsap, water en witte gelatine
- Keuken:
- Frans / Catalaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
chocoladebavarois
- Ingrediënten:
- eierdooier, eiwit, gekonfijte kersen, gelatine, kristalsuiker, melk, pure chocolade, slagroom en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Frambozen- of aardbeienbavarois
- Ingrediënten:
- aardbeien, bladgelatine, eiwit, frambozen, gekonfijte kersen, kristalsuiker, maïzena, melk, rode bessenjam, slagroom en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Pralinébavarois
- Ingrediënten:
- amaretti, bladgelatine, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, praliné, slagroom, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Bavarois met ananas
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, bladgelatine, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, slagroom, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Kokosijs met bananenschuim, chocoladecustard en krokante rijst
- Ingrediënten:
- bananencoulis, bladgelatine, boter, cacaopoeder, eierdooier, kokospuree, melk, rice krispies, room, slagroom, suiker, suikerwater en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / eieren, kaas en zuivel / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Witte chocolade cheesecake met aardbeien gemarineerd in Sambuca
- Ingrediënten:
- aardbei, bastognekoeken, boter, gelatine, melk, roomkaas, sambuca, slagroom, vanillestokje, witte basterdsuiker en witte chocolade
Diner / nagerecht uit Sous vide:
Anglaise van banaan
- Ingrediënten:
- bananenwater, eidooier, gelatine, melk, room en suiker
- Soort:
- sous-vide
Diner / nagerecht uit Sous vide:
Gembervla
- Ingrediënten:
- eidooier, gelatine, gember, gemberpoeder, melk, room en suiker
- Soort:
- sous-vide
Snack of tussendoortje uit De herenkookclub:
Garnalenkroketten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, cayennepeper, citroensap, droge sherry, eidooier, eiwit, frituurolie, gelatine, hollandse garnalen, melk, panko, slagroom en tabasco
Diner / nagerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Aardbeiencharlotte
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienjam, bloem, cognac, eidooier, eiwit, melk, poedersuiker, slagroom, suiker, vanillestokje en witte gelatine
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Vanillecrème met kersen
- Ingrediënten:
- chocoladevlokken, ei, kersen, melk, rode wijn, slagroom, suiker, vanillestokje en witte gelatine
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / fruit / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Appels in rode-wijngelei
- Ingrediënten:
- appel, bessengelei, citroenschil, kaneel, melk, pistaches, rode gelatine, rode wijn, slagroom, suiker, vanillesaus en vanillesauspoeder
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:
Panna cotta met saffraan
- Ingrediënten:
- amandelolie, ananas, bloedsinaasappel, citroenrasp, gelatinepoeder, kristalsuiker, melk, milde olie, passievrucht, poedersuiker, roze grapefruit, saffraandraadjes, slagroom, vanillestokje en verse munt
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:
Tipsy-gipsy-trifle
- Ingrediënten:
- cake, eidooier, gelatinepoeder, kristalsuiker, licor 43, maïzena, manzanilla, melk, mousserende witte wijn, perzik, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, slagroom en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / zuivel
Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:
Mousse van arroz con leche met een compote van rood fruit
- Ingrediënten:
- aardbei, amandelolie, blauwe druif, calasparrarijst, citroensap, citroenschil, framboos, gelatinepoeder, kaneelstokje, kers, kristalsuiker, licor 43, melk, milde olie, poedersuiker, pruim, rood fruit, sinaasappellikeur, slagroom en vanille-extract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / rijst / chutney/pickle/jam/compote
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Groente en champignonterrine met rode bietensaus
- Ingrediënten:
- boter, broccoli, champignons, courgette, knoflook, koolrabi, laurierblad, melk, rode bietensaus, room, rozemarijn, sjalotjes, sperziebonen, tijmchips, witte gelatine, witte wijn en wortel
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:
Rijstpudding met kokos en mangopuree
- Ingrediënten:
- citroenmelisse, gelatineblaadjes, mango, melk, rijstepap, santen, slagroom en suiker
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Toetjes & desserts:
Karamel-chocoladeijs
- Ingrediënten:
- bladgelatine, garneerchocolaatjes, mars-reep, melk en slagroom
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht uit La Mère Brazier:
Rijstpudding keizerin Eugenie
- Ingrediënten:
- crème anglaise, eau de vie, fruit, ingemaakt, gelatine, melk, rijst, slagroom, suiker, sultana rozijnen en vanille
- Keuken:
- Frans
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Modernist Burrata
- Ingrediënten:
- activa® yg transglutaminase, gelatine, olijfolie, room, seizoenkruiden, verse kaaswrongel, volle melk en zout
- Soort:
- zuivel
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
Boudin Noir Bread Pudding
- Ingrediënten:
- brioche, duivenbloed, eidooier, frituurvet, gelatine, gele ui, glucosesiroop de40, nederlandse cacao-poeder, quatre épices, room, spekvet, trehalose, volle melk en zout
- Soort:
- gevogelte