Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ajam paneki
- Ingrediënten:
- citroen, daon salam, djeroek poeroet, gember, kemirinoten, kip, knoflook, kokosmelk, sambal oelek, sereh, trassi, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
263 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bruine basterdsuiker, citroengras, citroensap, ei, gemalen komijn, gember, koriander, kurkuma, laos, limoen, limoensap, olie, peper, pindakaas, plantaardige olie, rode chilipeper, sambal oelek, sjalot, sperziebonen, suiker, taugé, ui, water, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sambal goreng telor
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, gezeefde tomaat, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, laos, sambal oelek, sereh, tomaten, trassi, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Indorock:
Ayam kalio met kerisik - pulled 'rendang' van kippendij met gebrande kokos en kankung terasi
- Ingrediënten:
- bumbu ayam kalio, kankung, kippenbouillon, kippendijen, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, limoen, limoenblaadjes, salamblaadjes, sereh, tamarindepulp, terasi, wilde spinazie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Koken met Karin:
Fleurige paprikacurry met garnalen en koriander
- Ingrediënten:
- garnalen, gember, kerriepoeder, kerstomaat, ketoembar, knoflook, kokosmelk, koriander, paprika, sambal, ui en zonnebloemolie
- Soort:
- curry / vis/schaaldieren/schelpdieren
Avondmaal uit De geur van witte rijst:
Goelai daging van tante Wies
- Ingrediënten:
- djahé, djeroek poeroet, djinten, kaneel, ketoembar, knoflook, koenjit, kokos, kokosmelk, lamsvlees, laos, nootmuskaat, peper, sambal oelek, serehpoeder, trassi, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Sayur terung daging Sumatera
- Ingrediënten:
- aubergine, bamboescheuten, biefstuk, chinese kool, citroensap, gemalen komijn, kemiripasta, knoflook, kokosmelk, koriander, laoswortel, rode peper, salamblaadjes, sjalot, sperziebonen, suiker, trassi, ui, vleesbouillon en zonnebloemolie
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sambal goreng boontjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, citroenschil, daoen salam, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, sambal oelek, sereh, seroendeng, sperziebonen, tomaten, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het insectenkookboek:
Dim sum
- Ingrediënten:
- bleekselderij, buffalo's, eiwit, gemalen komijn, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, lente ui, meelwormen, notenolie, risottorijst, sambal oelek, sesamolie, sherry, shiitake, sjalot, sojasaus, sprinkhanen, witte peper, wontonvel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- insecten
Lunch / bijgerecht / avondmaal uit De geur van witte rijst:
Sambal goreng tomaat uit Canada
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, laos, sambal oelek, suiker, tomaat, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het insectenkookboek:
Miniloempia's
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, chilisaus, citroen, gember, knoflook, kokosmelk, loempiavellen, rijstnoedels, rode peper, sprinkhanen, taugé, ui, vissaus, winterwortel, witte kool en zonnebloemolie
- Soort:
- insecten
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Samosas met aardappel en doperwtenvulling
- Ingrediënten:
- aardappelen, chutney, doperwten, filodeeg, gember, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, koriander, kurkuma, olie, roomboter, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Eieren in kerriesaus - kari telor
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, daoen salam, dikke kokosmelk, djahé, djinten, dunne kokosmelk, ei, gemberwortelpoeder, goela djawa, kemirinoot, ketoembar, knoflook, koenjit, komijn, koriander, kurkuma, laos, maïsolie, sambal oelek, ui, voorjaarsui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Kip in gekruide klappersaus - opor ajam
- Ingrediënten:
- arachideolie, braadkuiken, bruine basterdsuiker, citroensap, daoen salam, dikke kokosmelk, djahé, djinten, dunne kokosmelk, gemberwortelpoeder, goela djawa, ketoembar, knoflook, komijn, koriander, laos, peper, pijpkaneel, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Javaanse gebraden kip - ajam goreng djawa
- Ingrediënten:
- arachideolie, braadkuiken, bruine basterdsuiker, citroengras, daoen salam, dikke kokosmelk, djahé, djinten, drumsticks, dunne kokosmelk, gemberwortelpoeder, goela djawa, ketoembar, knoflook, koenjit, komijn, koriander, kurkuma, laos, sambal oelek, serehstengel, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Kip met garnalen op Balinese wijze - opor ajam dan oedang
- Ingrediënten:
- citroensap, dikke kokosmelk, djahé, dunne kokosmelk, garnalen, gemberwortelpoeder, kemirienoten, ketoembar, kippenborstfilet, knoflook, koenjit, koriander, kurkuma, limoensap, maïsolie, noorse garnalen, sambal oelek, ui, verse bieslook, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- gevogelte / schaal- en schelpdieren
Recept uit Heerlijke gerechten om te delen:
Linzen-tomatensoep met kerrie en kokos
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gemberwortel, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, rode linzen, tomatenblokjes, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- soep/bouillon
1 notitie
Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:
Rendang van rode kool
- Ingrediënten:
- gember, kerrie, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, peper, rode kool, sambal, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Pittige Thaise lamscurry met aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, chilipoeder, citroengras, gemberwortel, knoflook, kokosmelk, koriander, kurkuma, lamsbouillon, lamsfilet, limoen, rode peper, sjalot, suiker, thaise vissaus en zonnebloemolie
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- lamsvlees / groente
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gekruide lever - hati boemboe Bali
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, dikke kokosmelk, gefruite uitjes, goela djawa, kemirienoten, knoflook, koenjit, kurkuma, lever, limoensap, maïsolie, sambal oelek, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gevulde brinjal - Indiase gevulde aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, cayennepeper, chilipoeder, donkerbruine basterdsuiker, gemalen kokos, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, koriander, santen, tamarindepasta, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan
Recept uit eten met nijntje:
Spinazie-doperwtencurry
- Ingrediënten:
- aardappelen, diepvriesdoperwtjes, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, kurkuma, mosterdzaad, tomaten, ui, spinazie, water, zonnebloemolie en zwarte peper
Diner / lunch / hoofdgerecht van Un Buku:
Soep van fleskalebas (Lauki of poe-soep)
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, fleskalabas, kipfilet, kippenbouillonblokje, kippenpoot, knoflook, kokosmelk, maïsolie, massala, selderij, ui, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Bijgerecht uit Indonesie:
Maïskoekjes
- Ingrediënten:
- bladselderij, boter, ei, knoflook, kokosmelk, mais in blik, maïsolie, prei, rode peper, sjalot, tarwebloem, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Macalcal of masala chicken - Kip in kokossaus
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, gemberwortel, kipfilet, kippendijen, knoflook, kokosmelk, kurkuma, nieuwe aardappel, rozijnen, santen, sesamolie, suiker, ui, witte peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indiaas / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Poon in bananenblad uit de oven met ananas-chilisambal
- Ingrediënten:
- ananas, bananenbladeren, bird's-eye chilipeper, citroenblaadjes, citroengras, fijne kristalsuiker, garnalenpasta, geelwortel, geelwortelpoeder, gemalen komijn, gember, grof zeezout, kardemompoeder, knoflook, kokosmelk, kokosroom, komkommer, koriander, korianderzaad, limoen, limoensap, limoenschil, maanzaad, minicress, poon, rawits, rode chilipeper, sjalot, vissaus, witvis en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren