Recept uit Wild en gevogelte:
Kappertjessaus met sjalotjes
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, kappertje, magere room, milde mosterd, peterselie, sjalot, slagroom, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / wild en gevogelte
415 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bleekselderij, bloem, citroensap, dragon, droge witte wijn, ei, eidooier, kervel, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, prei, room, sjalot, tijm, ui, water, witte peper, wortel, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit De kunst van het koken:
Oeufs brouillés - Roereieren
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, melk, peper, peterselie, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Potage Parmentier - Aardappel-preisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boter, peterselie, prei, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Aardappel-uisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boter, peterselie, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
La purée, châteaux en suède - Puree van koolraap
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ganzenvet, kookvocht van koolraap, koolraap, peper, peterselie, reuzel, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Soubise - Gesmoorde uienrijst
- Ingrediënten:
- boter, gele ui, gruyère, peper, peterselie, rijst, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Suprêmes de volaille à blanc - Kipfilet in roomsaus
- Ingrediënten:
- blanke kippenbouillon, boter, bruine kippenbouillon, citroensap, droge witte vermouth, kipfilet, madeira, peper, peterselie, port, runderbouillon, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Veg!:
Romige paddenstoelensoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, dragon, droge sherry, groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, paddenstoelen, paddenstoelenbouillon, peterselie, prei, slagroom, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Makkelijke bearnaise - salsa bearnese simplificata
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, eierdooier, slagroom, verse bladpeterselie, verse dragon, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Geribbelde penne in wodka - penne rigate alla vodka
- Ingrediënten:
- boter, gekookte ham, geribbelde penne, peper, slagroom, tomatenpuree, verse bladpeterselie, wodka en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gevulde fazant uit de pan - fagiano arrosto ripieno
- Ingrediënten:
- boter, fazant, gerookt vetspek, lever van fazant, pancetta, peper, slagroom, verse bladpeterselie, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde peterselieroomsoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, halfvolle room, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, sjalot, slagroom, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Waterzooi met rivierkreeftjes
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, court-bouillon, kip, peper, peterselie, prei, rivierkreeftjes, saffraan, slagroom, witlof, witte wijn, witvis en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Flageolets op z'n Frans
- Ingrediënten:
- boter, cannellinibonen, flageolets, kruidnagel, laurierblad, limaboon, peper, peterselie, sjalot, slagroom, tijm, ui, winterwortel, witte boon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Kalkoenfilet in roomsaus
- Ingrediënten:
- boter, champignons, crème fraîche, kalkoenfilet, olie, peper, peterselie, sherry, slagroom en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Potage au potiron - Pompoensoep
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, gruyère, kippenbouillon, laurier, nootmuskaat, peper, peterselie, pompoen, salie, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:
Everzwijnbout met roomsaus en bospaddestoelen
- Ingrediënten:
- boter, bout van jong everzwijn, paddestoel, grootwild, magere room, marinade met rode wijn, peterselie, port, slagroom, spek, spekblokjes, wildglace, zout en zwarte peper
- Soort:
- wild en gevogelte
Recept uit De kunst van het koken:
Oeufs brouillés aux fines herbes - Roereieren met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- boter, dragon, eidooier, kervel, melk, peper, peterselie, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Potage au cresson - Waterkerssoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boter, peterselie, prei, slagroom, water, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Fondue de poulet à la crème - Kip met uien-roomsaus
- Ingrediënten:
- boter, braadkip, calvados, citroensap, cognac, droge witte vermouth, droge witte wijn, kerriepoeder, madeira, peterselie, port, slagroom, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Kalkoenmousse met vruchtenmix
- Ingrediënten:
- boter, carambola, gedroogde vruchtenmix, kalkoenfilet, komkommer, peper, peterselie, pruneaux, slagroom, tijm, walnoten en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gevulde karper - carpe farcie
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, droge witte wijn, ei, karper, knoflook, ontbijtspek, oud brood, peper, sjalot, slagroom, snijpeterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Recept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Fogas jóasszony módra - Snoekbaarsfilets
- Ingrediënten:
- boter, champignons, hongaarse salami, hoofdzoete puntpaprikas, peper, peterselie, slagroom, snoekbaars, ui, witte wijn en zeezout
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Home made zomer:
Arrdappelpuree met verse groene kruiden en citroen
- Ingrediënten:
- bosui, boter, citroen, dille, dragon, kruimige aardappelen, nootmuskaat, bladpeterselie, slagroom, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- aardappelgerecht
Avondmaal uit Het ketodieet: de snelle recepten:
Stroganoff met varkensvlees
- Ingrediënten:
- champignon, citroensap, dijonmosterd, ghee, groene asperges, karbonade, knoflook, kokosmelk, peterselie, reuzel, slagroom, ui, varkensfilet, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- bouillon