Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Peterseliesaus
- Ingrediënten:
- boter, breedbladpeterselie, groentebouillon, peterseliewortel, room, sjalot, witte peper en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
94 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroen, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, ei, knoflook, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, risottorijst, sjalot, slagroom, tijm, witte peper, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Groene speltkoeken met gesmoorde komkommer
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, courgette, dille, ei, groentebouillon, grünkern groene spelt, knoflook, nootmuskaat, olie, peterselie, room, rozemarijn, selderijblad, stoofkomkommers, tijm, ui, witte peper, witte wijn en wortel
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- absintalsem, crème fraîche, groentebouillon, mierikswortel, ui en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Gevulde paprika met feta en tomatensaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, bleekselderij, boter, ei, feta, groentebouillon, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, pimentkorrels, rozemarijn, sjalot, tijm, tomaat, witte wijn, wortel en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Rollade van savooiekool met kastanjevulling
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, groentebouillon, kastanjes, knoflook, room, savooiekool, suiker, tijm, ui, witte wijn en wortel
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Bloemkool panna cotta met kipper
- Ingrediënten:
- gelatine, bloemkool, droge witte wijn, groentebouillon, hazelnootolie, kappertjes, kipper, olijfolie, peterselie, prei, sjalot, slagroom, witte peper, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Patate è andata a mare (de aardappel is naar zee gegaan)
- Ingrediënten:
- aardappel, droge witte wijn, chinese garnalen, groentebouillon, honing, knoflook, peper, room, roomboter, saffraan, sjalot, vongole en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige broccolisoep
- Ingrediënten:
- boter, broccoli, groentebouillon, knoflook, olijfolie, room, ui, witte wijn, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige aardpeersoep
- Ingrediënten:
- aardpeer, boter, groentebouillon, knoflook, olijfolie, room, ui, witte wijn, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige bloemkoolsoep
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, groentebouillon, knoflook, olijfolie, room, ui, witte wijn, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Soep bij Janneke thuis:
Aspergesoep met pancetta en rozemarijn
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, groentebouillon, olijfolie, pancetta, rozemarijn, sjalot, slagroom en witte asperges
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht uit Soep bij Janneke thuis:
Zuringsoep met gorgonzola
- Ingrediënten:
- bloem, crème fraîche, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gorgonzola, groentebouillon, roomboter, rozemarijnbloempjes, sjalot, tijmbloempjes en zuringblaadjes
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Soep bij Janneke thuis:
Londonderrysoep
- Ingrediënten:
- bloem, droge witte wijn, groentebouillon, kerriepoeder, kippenbouillon, peterselie, rode peper, roomboter, sjalot en slagroom
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Soep bij Janneke thuis:
Romige venkelsoep
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, groentebouillon, roomboter, sjalot, slagroom en venkel
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Soep bij Janneke thuis:
Soep & rosti van schorseneer
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, citroensap, droge witte wijn, ei, extra vierge olijfolie, fleur de sel, groentebouillon, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, schorseneren, sjalot, slagroom en tijm
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit Smaakvrienden:
Beurre blanc
- Ingrediënten:
- boter, citroen, dragonstelen, groentefumet, laurier, peterseliestelen, sjalotten, slagroom, venkel, visfumet, witte peperkorrels, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Van piepers tot pasta:
Romige paprikasoep
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, croutons, droge witte wijn, gele paprika, kerriepoeder, knoflook, kruidenbouillon, laurierblad, rode paprika, slagroom en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Garnalencrèmesoep met bonen - crema di gamberetti e fagioli
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, groentebouillon, peper, sjalot, slagroom, verse cannellinibonen, verse garnalen, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aardbeienrisotto - risotto alle fragole
- Ingrediënten:
- aardbei, boter, droge witte wijn, groentebouillon, koffieroom, peper, risottorijst, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Bosbessenrisotto - risotto ai mirtilli
- Ingrediënten:
- bosbessen, boter, groentebouillon, koffieroom, parmezaanse kaas, risottorijst, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aspergesoep à la crème - crema di asparagi
- Ingrediënten:
- bloem, boter, groene asperge, groentebouillon, peper, slagroom, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Cappuccino van zeekat
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, groentebouillongelei, inktzak, knoflook, kristalsuiker, laurierblad, melk, slagroom, sojasaus, verse bieslook, witte aardappel, witte ui, witte wijn, zeekat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding rundvlees koken, smoren, stoven, fricassea, stracotto
- Ingrediënten:
- boullion, citroensap, ei, groente, klapstuk, kruidnagel, room, runderborst, runderschenkel, selderij, spek, tomaat, ui, vang, water, wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Wortelrisotto - risotto alle carote
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, emmentaler, groentebouillon, koffieroom, peper, risottorijst, ui, worteltjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Recept uit Simpel:
Stoofpot van puy-linzen en aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, cherrytomaatjes, crème fraîche, droge witte wijn, groentebouillon, knoflook, oregano, puy-linzen, rode ui, tijm en urfa-chilivlokken
- Soort:
- rijst, granen en peulvruchten