Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Spoom met appelen en champagne
- Ingrediënten:
- appelpuree, champagne, meringue, munt, suiker en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
150 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, citroen, citroengras, citroensap, ei, gember, honing, ijsblokjes, kaneel, knoflook, komkommer, koriander, kruiden, kruidnagel, limoen, limoensap, olijfolie, peper, sinaasappelsap, ui, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Speisekammer:
Crème de Menthe
- Ingrediënten:
- brandewijn, munt, suiker, water en wodka
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Limonadegranité
- Ingrediënten:
- limonade, limoncello, munt, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Aardbeigranité
- Ingrediënten:
- aardbeiensap, munt, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / ijs
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Carbonated Mojito Spheres
- Ingrediënten:
- alginaat, ascorbinezuur, calciumlactaat, gedestilleerd water, limoensap, limoenzest, munt, suiker, water, witte rum en xanthaangom
- Soort:
- cocktails
Recept uit Lekkere recepten van het land:
Citroenlimo met eetbare kruiden
- Ingrediënten:
- citroen, eetbare bloemen, ijsblokjes, munt, prikwater, suiker en verveine
- Soort:
- niet-alcoholische drank / drank
Diner / snack of tussendoortje / tussengerecht uit Speisekammer:
Appel-kaneelgranité
- Ingrediënten:
- appelsap, kaneel, munt, suiker, vegannaise en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / ijs
Drinken / aperitief uit Thermomix Feest:
Mojito
- Ingrediënten:
- biolimoen, ijsblokjes, rietsuiker, sodawater, verse munt en witte rum
- Soort:
- cocktails
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
longdrink uit de south - mint julep
- Ingrediënten:
- bourbon, suiker, verse munt en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails / ijs
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Zuppa di pomodoro dolce, gelatina di balsamica e sorbetto al basilico - Zoete tomatensoep met balsamicogelei en basilicumsorbet
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicumsorbet, dulche de leche, geconfijte basilicumblaadjes, gelatine, gezouten zandkoekjes, ijs, kerstomaat, munt, suiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Sorbet van meloen
- Ingrediënten:
- bladgelatine, cavaillonmeloenpuree, citroengras, munt, suiker, vanillestokje en water
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit Gesund Geniessen:
Himbeersorbet mit Vanillequark und Baisers / Frambozensorbet met vanillekwark en meringue
- Ingrediënten:
- diepvriesframbozen, frambozen, meringue, munt, suiker, vanillekwark en water
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit The big green egg book:
gegrilde watermeloen en gazpacho van watermeloen
- Ingrediënten:
- citroengras, citroensap, frambozenpuree, gelatine, kerstomaat, munt, pompelmoesbloemetjes, siroop, suiker, water en watermeloen
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch
Recept uit Roger Van Damme desserts:
Gekonfijte abrikozen (Onderdeel van akina)
- Ingrediënten:
- citroengras, dessertwijn, gedroogde abrikozen, kaneelstokje, limoensap, munt, suiker, sushiazijn, vanillestokje, water en zakje earlgreythee
Recept uit Roger Van Damme desserts:
Gekonfijte abrikozen (Onderdeel van sticky rice)
- Ingrediënten:
- citroengras, dessertwijn, gedroogde abrikozen, kaneelstokje, limoensap, munt, suiker, sushiazijn, vanillestokje, water en zakje earlgreythee
Recept uit Roger Van Damme desserts:
Abrikozencompote (Onderdeel van half moon)
- Ingrediënten:
- citroengras, dessertwijn, gedroogde abrikozen, kaneelstokje, limoensap, munt, suiker, sushiazijn, vanillestokje, water en zakje earlgreythee
Dranken / drinken uit Bouillon:
Exotische thee
- Ingrediënten:
- citroengras, citroenverbena, gember, kumquats, munt, suiker, vlierbloesems en water
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Muntsorbet met muntolie
- Ingrediënten:
- citroensap, gelatineblaadjes, munt, suiker, water en zonnebloemolie
- Soort:
- vegan / ijs
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Gemarineerde meloenballetjes
- Ingrediënten:
- cavaillonmeloen, citroenrasp, citroensap, kruidnagel, munt, suiker en water
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Cold Brew Tea-Kaltaufgusstee - Koud gezette thee
- Ingrediënten:
- agavediksap, citroenmelisse, citroenschil, groene theebladeren, honing, ijsblokjes, water, lavendelbloesem, munt, oolongtheebladeren, suiker, witte theebladeren en zwarte theebladeren
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / nagerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Charlotte van sinaasappel
- Ingrediënten:
- gekonfijte sinaasappelzeste, gelatine, genuees deeg, munt, room, sinaasappelcoulis, sinaasappellikeur, sinaasappelpartjes, sinaasappelsap, suiker en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Gekonfijte abrikozen
- Ingrediënten:
- citroengras, dessertwijn, earl grey theezakjes, gedroogde abrikoos, kaneelstokje, limoensap, munt, suiker, sushi-azijn, vanillestokje en water
- Soort:
- vegan / fruit
Recept uit Roger Van Damme desserts:
Gekonfijte rode biet (onderdeel van geraspte vijg)
- Ingrediënten:
- citroengras, dessertwijn, kaneelstokje, limoensap, munt, rode biet, suiker, sushiazijn, vanillestokje, water en zakje earlgreythee
Recept uit Roger Van Damme desserts:
Lemonjus (onderdeel van Lemon squash)
- Ingrediënten:
- citroengras, citroensap, gember, limoenblad, limoensap, munt, passiepuree, rode currypoeder, suiker en water
Drinken uit Culinaria U.S.A.:
Ijsthee - iced tea
- Ingrediënten:
- citroen, thee, suiker, verse munt en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- niet-alcoholische drank