Recept uit Koken in een duinpan:
Côte de veau farcie aux rognons - Met kalfsnier gevulde kalfskotelet
- Ingrediënten:
- boter, jus de veau, kalfskotelet, kalfsnier, mager kalfsgehakt, peper, room, saus bij côte de veau, tuinkruiden en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees