Tripes à la Niçoise - Gebakken tripe met ui, tomaat, wijn en provençaalse kruiden
★
★
★
★
★
Een recept van Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child.
U vindt dit recept op pagina 497 in De kunst van het koken .
- Keuken:
- Frans
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees / orgaanvlees
Ingrediënten
- bacon
- droge witte wijn
- kalfsbotten
- kalfsbouillon
- knoflook
- laurier
- olijfolie
- pens
- peperkorrels
- runderbouillon
- sinaasappelschil
- tijm
- tomaten
- tomaten uit blik
- ui
- varkenszwoerd
- venkelzaad
- zout
- zwarte olijven
- zwoerd
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
