Ragout de veau, printanier - Kalfsstoofschotel met worteltjes, uien, nieuwe aardappelen en groene erwtjes
★
★
★
★
★
Een recept van Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child.
U vindt dit recept op pagina 332 in De kunst van het koken .
- Keuken:
- Frans
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees / bouillon
Ingrediënten
- basilicum
- beurre manié
- bieslook
- bloem
- boter
- bruine kalfsfond
- champignons
- crème fraîche
- dragon
- droge witte wijn
- erwtjes
- fond
- kalfsstoofvlees
- kippenbouillon
- kippenfond
- kleine witte uitjes
- laurier
- nieuwe aardappelen
- olie
- olijfolie
- oregano
- peper
- peterselie
- runderbouillon
- slagroom
- tomaten
- ui
- water
- wortel
- zout
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
