Selderij

Selderij wordt beschouwd als groente.

Alternatieve namen: selder, selderijstengel en snijselderij.

De lekkerste selderij recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient selderij:

Snack of tussendoortje uit Ciao Bella:

Inktvisjes

Ingrediënten:

citroensap, knoflook, laurierblad, moscardini, olijfolie, peperkorrels, peperoncino, peterselie, selderij en ui

Keuken:

Italiaans

Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:

Gemarineerde zeebaars

Ingrediënten:

citroen, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie, rode paprika, selderij en zeebaars

Keuken:

Italiaans

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Tomatensorbet

Ingrediënten:

brandewijn van selderij, citroensap, selderij, suikersiroop en tomatenpulp

Keuken:

Internationaal

Soort:

ijs

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Compressed or impregnated Celery

Ingrediënten:

schimmelkaas-water en selderij

Soort:

groente

Advertentie

Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Sambal goreng tahoe

Ingrediënten:

djahé, sambal goreng, selderij en tahoe

Keuken:

Indonesisch

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Advertentie

Bijgerecht uit Een kookboek.:

Gefermenteerde selderij met selderijmayonaise

Ingrediënten:

gefermenteerde selderijmayonaise, lavasbloesem, selderij en zout

Keuken:

Belgisch

Soort:

inmaak / vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Sous vide:

Met kastanjes gevulde scharrelkip geserveerd met selderij, knolseldedrijpuree, geglaceerde kastanjes en in honing gepocheerde cranberry's

Ingrediënten:

cranberry's, in honing gepocheerde, geglaceerde kastanjes, kip, gevuld met kastanjes, kippensaus, knolselderijpuree, selderij en selderijkiemen

Soort:

sous-vide / gevogelte

Recept uit de zilveren lepel:

Selderijsoep à la crème

Ingrediënten:

selderij

Keuken:

Italiaans

Diner / voorgerecht uit Sous vide:

Gepocheerde Moulard eendenlever met concord-druiven, selderij, gezouten nougatine van Virginiapinda's, bananenpuree en Pedro-Ximenez sherryazijn

Ingrediënten:

banaan, druiven, eendenlever, nougatine van gezouten virginiapinda's, selderij en pedro ximénez sherryazijn

Soort:

sous-vide / gevogelte

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Selderij in bechamel

Ingrediënten:

bechamelsaus en selderij

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Haai met bleekselderij

Ingrediënten:

selderij en gladde haai

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Hamsformato met selderij

Ingrediënten:

selderij en gekookte ham

Keuken:

Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Sous vide:

In boter gepocheerde kreeft, tomaten pain perdu, selderij en Russische dressing

Ingrediënten:

fleur de sel, kreeft, olijfolie, pain perdu, russische dressing, selderij, selderijblad, selderijkiemen, tomatenmarmelade en tomatenpoeder

Soort:

sous-vide / schaal- en schelpdieren

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:

Geitenvlees in kruidige kokossaus

Ingrediënten:

citroengras, geitenstoofvlees, kardemompeul, kokosmelk, selderij en sjalot

Keuken:

Balinees

Soort:

vlees

Recept uit de zilveren lepel:

Sint jakobsschelpen met gebakken bleekselderij

Ingrediënten:

selderij en sint jakobsschelpen

Keuken:

Italiaans

Recept uit Soepen:

Erwtensoepvulling

Ingrediënten:

bladselderij, knolselderij, prei, selderij, ui, varkensschenkelvlees en wortel

Soort:

groente

Recept uit Mijn Pure Keuken:

Sobanoedels met selder en shiitake

Ingrediënten:

selder, shiitake en sobanoedels

Soort:

vegetarisch

Advertentie