Muizenoortjes

Muizenoortjes wordt beschouwd als gedroogde chinese champignons.

Alternatieve namen: koeping tikoes en wolkenoren.

De lekkerste muizenoortjes recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient muizenoortjes:

Bijgerecht uit Mavis kookt:

Paksoi met Chinese paddestoelen

Ingrediënten:

gedroogde chinese paddestoelen, gemberwortel, knoflook, muizenoortjes, oestersaus, paksoi, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Surinaams

Soort:

groente

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Kaldoe djawa (gekruide Javaanse runderpoelet met groenten)

Ingrediënten:

citroensap, garnalen, laksa, muizenoortjes, peper, peultjes, prei, runderpoulet, savooiekool, sedep malem, selderij, sojasaus, water en zout

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vlees / soep/bouillon / groente

Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Lohans genot: boeddhistische vegetarische schotel

Ingrediënten:

bamboe uit blik, glutenpoeder, gedroogde chinese champignons, gedroogd wollig zoetwaterwier, gingkonoten uit blik, gouden naalden, lichte sojasaus, maïsolie, marinade voor zoetwaterwier, sesamolie, sojaolie, suiker, wolkenoren en zout

Keuken:

Chinees

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Vis in wijnsaus uit Peking

Ingrediënten:

gember, knoflook, maïsolie, marinade voor vis, schol, sojaolie, tong, wijnsaus en wolkenoren

Keuken:

Chinees

Soort:

vis

Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Gestoomd rundvlees op boerenwijze

Ingrediënten:

donkere sojasaus, gedroogde chinese champignons, gouden naalden, ingemaakte sichuan groente, koriander, lente-uien, maïsolie, marinade voor gestoomd rundvlees, peterselie, ribstuk, rosbief, runderlende, sojaolie en wolkenoren

Keuken:

Chinees

Soort:

rundvlees

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Muizenoortjessalade

Ingrediënten:

andijvie, chili-olie, citroensap, koriander, muizenoortjes, nam pla, rode pepers en rode ui

Keuken:

Zuid-Oostazië

Soort:

paddenstoelen

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Rombo con chiodini e orecchie di juda - Tarbot met honingzwammen en wolkenoren

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, gedroogde porcini, gladde peterselie, honingzwammen, knoflook, tarbotfilet, wolkenoren, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Zao liu yu pian - Geroerbakte visfilets met wolkenoren en komkommer

Ingrediënten:

arachideolie, donkere sojasaus, droge sherry, gember, kippenbouillon, knoflook, komkommer, lichte sojasaus, maïsmeel, rijstwijn, water, witvisfilets, wolkenoren en zout

Keuken:

Chinees

Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Mu-shu varkensvlees

Ingrediënten:

donkere sojasaus, ei, gouden naalden, lente-uien, mager varkensvlees, maïsolie, marinade voor mu-shu varkensvlees, medium dry sherry, sesamolie, shaoxingwijn, sojaolie, suiker, wolkenoren en zout

Keuken:

Chinees

Soort:

varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Vegetarische acht-schatten schotel

Ingrediënten:

aardappelmeel, tofu, gember, ginkgonoten uit blik, gouden naalden, groentebouillon, lente-uien, lichte sojasaus, maïsolie, mini-maïskolven uit blik, peultjes, rodebonen-pasta, sesamolie, sojaolie, so-oen, strochampignons uit blik, suiker, wolkenoren en zout

Keuken:

Chinees

Soort:

vegetarisch / groente

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:

Qing sun shao rou - Stengelsla met wolkenoren

Ingrediënten:

arachideolie, broccolisteel, chilibonensaus, donkere sojasaus, droge sherry, gember, groene ui, knoflook, lichte sojasaus, rijstwijn, roze peperkorrels, stengelsla, suiker, water, wolkenoren en zout

Keuken:

Chinees

Soort:

groente

Advertentie

Diner / lunch / buffet / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Feestelijk tafelen:

Glasnoedelsalade met kip en garnalen

Ingrediënten:

bleekselderijblad, bosui, fijne kristalsuiker, garnalen, glasnoedels, kipfilet, kippenbouillon, korianderblaadjes, limoensap, nam pla, radijs, rettich, rode thaise chilipeper, rode ui, versgemalen zwarte peper, wolkenoren en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles / feestdagen

Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Gebakken aubergine met visaroma

Ingrediënten:

aubergine, gember, knoflook, lente-uien, lichte sojasaus, maïsolie, maïzena, medium dry sherry, rijstazijn, shaoxingwijn, sichuan chilipasta, sojaolie, suiker, water, witte wijnazijn, wolkenoren en zout

Keuken:

Chinees

Soort:

vegetarisch / groente

Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Hete en zure soep uit Sichuan

Ingrediënten:

aardappelmeel, donkere sojasaus, ei, gedroogde chinese champignons, gouden naalden, heldere bouillon, koriander, lichte sojasaus, mager varkensvlees, marinade voor varkensvlees, olie, peterselie, rijstazijn, sesamolie, suiker, tahoe, water, witte wijnazijn, wolkenoren, zout en zwarte peper

Keuken:

Chinees

Soort:

soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:

Misosoep met paddenstoelen

Ingrediënten:

gedroogde shiitake, hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso, shiitake en zijdetofu

Keuken:

Japans

Soort:

soep/bouillon / vegan / vegetarisch

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Dehydrated Mushrooms, crunchy and airy

Ingrediënten:

paddestoel en paddestoel

Soort:

fruit

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Gevulde Chinese champignons

Ingrediënten:

bamboe uit blik, gedroogde chinese champignons, lente-uien, maïsolie, marinade voor gevulde chinese champignons, saus bij gevulde chinese champignons, sojaolie, varkensschouder en waterkastanje in blik

Keuken:

Chinees

Soort:

varkensvlees

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Dehydrated Mushroomswafers, crisp and airy

Ingrediënten:

paddestoel en paddestoel

Soort:

fruit

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:

Kiem-lo voor 10-12 personen

Ingrediënten:

citroensap, doperwten, ei, garnalen, gemberwortel, ketjap, knoflook, koeping tikoes, kool, laksa, olie, omelet, peper, prei, schouderkarbonade, sedep malem, selderij, soepkip, taotjo, taugé, varkensgehakt, ve-tsin, witte krab uit blik en zout

Keuken:

Indonesisch

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Puur Pascale:

Sobanoedels met shiitakes en kruiden

Ingrediënten:

shiitake

Basisrecept uit De Shanghai-keuken:

Rijke vegetarische bouillon

Ingrediënten:

bamboescheuten, gedroogde shii-takes en sojaboonscheuten

Keuken:

Chinees / Shanghai

Soort:

vegan / bouillon

Advertentie

Recept uit De echte Chinese keuken thuis:

Rijke vegetarische bouillon

Ingrediënten:

bamboescheuten, gekiemde sojabonen en shiitake

Keuken:

Chinees

Soort:

soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:

Gefrituurde tahoe in de zandpot

Ingrediënten:

chinese kool, gedroogde chinese champignons, gember, maïsolie, saus voor gefrituurde tahoe, sojaolie, tahoe en zout

Keuken:

Chinees

Soort:

vegan / groente

Recept uit delicious. magazine - 2015-11:

Varkensburger met bacon & shiitake

Ingrediënten:

bacon en shiitake

Soort:

vlees / brood en broodgerecht