Manzanilla

Manzanilla wordt beschouwd als droge sherry.

Alternatieve namen: manzanilla-sherry en manzillasherry.

De lekkerste manzanilla recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient manzanilla:

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De verse Spaanse keuken:

Strandgapers met tomaten almejas a la marinera

Ingrediënten:

bladpeterselie, knoflook, manzanilla, olijfolie, strandgapers, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Casa Moro:

Garnalen en oesterzwammen met manzanilla sherry - gambas y setas

Ingrediënten:

knoflook, manzanilla, noorse garnalen, oesterzwam, olijfolie, verse bladpeterselie, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:

First Kiss cocktail

Ingrediënten:

benedictine dom, blauwe druif, cointreau, creme de menthe en manzanilla-sherry

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Drinken / aperitief / cocktails uit Morito:

Fino lacuesta

Ingrediënten:

fino sherry, ijsblokjes, lacuesta vermut rojo, manzanilla-sherry, oranjebitter en sinaasappelschil

Keuken:

Spaans

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Diner / lunch / voorgerecht uit Home made zomer:

Kommer & papajasoep met kreeft

Ingrediënten:

citroen, dragon, kippenbouillon, komkommer, kreeft, manzanilla-sherry, melk, papaja, tabasco, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

soep/bouillon

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Gilda - Tapa van olijven en ansjovis

Ingrediënten:

augurk, boquerones, guindilla peper in azijn, ingelegde ansjovisfilet en manzanilla-olijven

Keuken:

Spaans

Soort:

vegan

Advertentie

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Spice-Mix Emulsion

Ingrediënten:

ansjovisfilet, boter, champagne-azijn, gember, knoflook, manzanilla-sherry, mosselkookvocht, olijfolie, visspecerijenmix en xanthaangom

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Shiitakesaus

Ingrediënten:

amchoor, boter, citroensap, gember, bruine kippenfond, witte port, manzanilla, shiitake, sjalot, wortel en zoethout

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:

Langoustine sautées aux endives et au curry - Gebakken langoustines met kerrie en witlof

Ingrediënten:

boter, citroensap, crème fraîche, honing, kerrie, knoflookolie, kreeftenfond, langoustines, manzanilla-sherry, peper, sjalot, witlof en zout

Keuken:

Frans / Internationaal

Soort:

schaal- en schelpdieren

Bijgerecht / basisrecept uit Cocina Nueva:

Gekarameliseerde ui

Ingrediënten:

manzanilla, olijfolie, rode ui, sherryazijn en suiker

Keuken:

Spaans

Soort:

chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:

Tipsy-gipsy-trifle

Ingrediënten:

cake, eidooier, gelatinepoeder, kristalsuiker, licor 43, maïzena, manzanilla, melk, mousserende witte wijn, perzik, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, slagroom en vanillestokje

Keuken:

Spaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / zuivel

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Moro Londen:

Venusschelpen met artisjokharten

Ingrediënten:

artisjok, bloem, knoflook, manzanilla, olijfolie, venkelzaad, venusschelpen en verse bladpeterselie

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:

Venusschelpen met manzanilla - almejas con manzanilla

Ingrediënten:

citroen, knoflook, manzanilla, olijfolie, venusschelpen, verse bladpeterselie, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Mediterraans / Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Casa Moro:

Venusschelpen met witte bonen en saffraan - almejas con habichuelas

Ingrediënten:

knoflook, manzanilla, olijfolie, olijfolie extra vergine, saffraandraadjes, venusschelpen, verse bladpeterselie, witte bonen, zeezout en zwarte peper

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:

Copacabana-palace cocktail

Ingrediënten:

droge sherry, groene chartreuse, ijs en italiaanse vermout

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Diner / hoofdgerecht uit Cocina Nueva:

Kip met sherry, sinaasappel en olijven

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, bruine ui, droge sherry, fino sherry, groene olijven met ansjovis, kippenbouillon, kippenbout, laurierblad, manzanilla, navelsinaasappel, olijfolie, sinaasappelsap, sinaasappelschil, verse bladpeterselie en wortel

Keuken:

Spaans

Soort:

stoofgerecht / gevogelte

Advertentie

Drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:

Dunlop cocktail

Ingrediënten:

angosturabitter, droge sherry, ijs en jamaica rum

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Bijgerecht uit Cocina Nueva:

Compote van venkel en appel

Ingrediënten:

appel, boter, citroensap, eschalot, franse sjalot, gedroogde muskaatdruiven, manzanilla, rozijn, suiker en venkelknol

Keuken:

Spaans

Soort:

chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Bijgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Morieljesaus

Ingrediënten:

droge sherry, gedroogde morieljes, kippenbouillon, magere yoghurt en maïzena

Soort:

saus

Drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:

Quarter deck cocktail

Ingrediënten:

cubaanse rum, droge sherry, ijs, roses lime juice en witte rum

Soort:

drank (alcoholisch) / cocktails

Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit AH eetboekenreeks 7 - Amuses :

Eendenborst met sherrypruimen

Ingrediënten:

cranberrycompote, droge sherry, gerookte eendenborst, gewelde pruimen en verse kervel

Soort:

gevogelte

Advertentie

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:

Tapas van visconserven 2, gemarineerde ansjovis met olijven

Ingrediënten:

azijn, gemarineerde ansjovisfilets, knoflook, manzanilla-olijven, milde olijfolie en peterselie

Keuken:

Spaans

Soort:

vis

Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:

Rozijnentorrijas met honing-walnotensaus

Ingrediënten:

boter, brioche met rozijnen, ei, honing, kristalsuiker, manzanilla, olie, rozijnenbrood, slagroom, vanille-extract en walnoten

Keuken:

Spaans

Soort:

brood en broodgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Cocina Nueva:

Lamsvlees in schapenyoghurt

Ingrediënten:

bruine ui, citroenrasp, citroensap, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, lamskotelet, laurierblad, manzanilla, olijfolie, rode ui, schapenyoghurt, verse munt, oregano, verse rozemarijn en verse tijm

Keuken:

Spaans

Soort:

stoofgerecht / vlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:

Sint-jakobsschelpen met venkel en ansjovisolie

Ingrediënten:

ansjovis, boter, citroenrasp, extra vierge-olijfolie, knoflook, manzanilla, olijfolie, sint-jakobsschelp, venkelknol, venkelloof en venkelzaad

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren