stracchino

Lunch / snack of tussendoortje uit Alle smaken van de regenboog:

Dunnen pizza met stracchino

Ingrediënten:: gist, honing, melk, olijfolie, patentbloem, stracchino en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / vegetarisch

Brunch / lunch / bijgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Focaccia

Ingrediënten:: basilicum, grof zeezout, harde witte bloem, instantgist, olijfolie, stracchino en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Radijsjes met kaas - ravanelli con formaggio

Ingrediënten:: brood, crescenza, radijs, stracchino, roomkaas en witte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / kaas

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Farfalle met kaas

Ingrediënten:: boter, crescenza, farfalle, gorgonzola, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas en stracchino
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Saucijzencrostini - crostini con salsiccia

Ingrediënten:: boerenbrood, italiaanse saucijsen, robiola, stracchino, taleggio, venkelzaad en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit delicious. magazine - 2013-02:

Focaccia di recco ligurisch crackerbrood met stracchino

Ingrediënten:: brood, focaccia en stracchino
Soort:: vegetarisch / vegetarisch

Bijgerecht uit delicious. magazine - 2013-02:

Ligurisch crackerbrood met stracchino (focaccia di recco)

Ingrediënten:: brood, focaccia en stracchino
Soort:: brood en broodgerecht / hapjes / eieren, kaas en zuivel

Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:

Pizzetta met stracchino, aardappel & rozemarijn

Ingrediënten:: bloemige aardappel, extra vierge-olijfolie, mozzarella, pizzadeeg, rozemarijn, stracchino en zoutflakes
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Crostini met worst en stracchino

Ingrediënten:: brood, italiaanse worstjes, stracchino en venkelzaad
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:

Bruschette met stracchino, venkel-salami & vijgen

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, finocchiona, knoflook, stracchino, vijgen, zoutflakes, zuurdesembrood en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Snack of tussendoortje uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Focaccia al formaggio - Kaasfocaccia

Ingrediënten:: certosinokaas, olijfolie, stracchino, taleggio, gist, water, witte bloem en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Gorgonzolamousse - mousse di gorgonzola

Ingrediënten:: boter, gorgonzola, robiola, stracchino, taleggio, walnoten en worteltjes
Keuken:: Italiaans
Soort:: schuim/mousse/gelei / vegetarisch / kaas

Recept uit Meelspyzen en peulvruchten:

Panzerotti - Cannelloni met spinazie en kaas

Ingrediënten:: cannelloni, crescenza, mascarpone, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, ricotta, spinazie, witte saus en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch / ovenschotel

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Avocado met kaas

Ingrediënten:: avocado, citroensap, krulpeterselie, olijfolie, paprikapoeder, peper, stracchino, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Avocado met aardappelroom

Ingrediënten:: aardappel, avocado, ei, melk, peper, stracchino en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Caramelle met een romige kaasvulling

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ricotta, roomkaas, stracchino en zwarte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Trofie met aardappels en raapstelen

Ingrediënten:: aardappel, crescenza, knoflook, olijfolie, pecorino, raapstelen, trofie en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vegeterranean:

Francobolli di gorgonzola al pesto

Ingrediënten:: 00-meel, boter, crescenza, durum tarwemeel, ei, extra vergine olijfolie, gorgonzola, grano duro meel, parmezaanse kaas, pesto en romige geitenkaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Recept van Food & Friends:

Versgebakken platbrood

Ingrediënten:: coppa di parma, extra vergine olijfolie, jonge pecorino, knoflook, water, olijfolie, patentbloem, peper, prosciutto, reuzel, robiola, rucola, schapenkaas, spinazie, stracchino, soda, zout en  zout en peper

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Cannelloni met kaas en groente

Ingrediënten:: artisjok, bloem, boter, cannelloni, courgette, doperwt, melk, parmezaanse kaas, prei, sperziebonen, stracchino, tomaat en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vegeterranean:

Rullo di scarola

Ingrediënten:: 00-meel, basilicum, bieslook, boter, broodkruim, crescenza, escarole, extra vergine olijfolie, knoflook, krulandijvie, pijnboompitjes, room, roomkaas, rozijn, salie en zwarte olijf
Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vegeterranean:

Stuzzichini al formaggio e mele verdi

Ingrediënten:: 00-meel, bieslook, boter, crescenza, eidooier, extra vergine olijfolie, granny smith appel, mascarpone, paprikapoeder, parmezaanse kaas, ricotta, walnoten en zachte geitenkaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: quiche / vegetarisch