Diner / hoofdgerecht uit Jamie's dinners:
Superlekkere spaanse gebraden kip
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, citroen, ei, kip, knoflook en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Spaans
Zoek naar Spaans in uw eigen kookboeken
Spaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Bunyols de bacalla: zoutevisbeignets met peterselie en knoflook
- Ingrediënten:
- aardappel, aioli, bloem, ei, gedroogde zoutevis, knoflook, laurierblad, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Diner / voorgerecht uit Moro:
Kastanjesoep met chorizo - sopa de castañas
- Ingrediënten:
- bakchorizo, bleekselderij, gedroogde rode spaanse peper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, spaanse ui, tamme kastanje, tomaat, verse tijm, water, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijzen in roomsaus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouquet garni, citroensap, koffieroom, olijfolie, patrijs, peper, ui, vleesextract, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Brindisa:
Empanada de castañas con perdiz - Pastei met patrijs en kastanjes
- Ingrediënten:
- bakkersmeel, boter, fazanten, gist, kastanjemeel, olijfolie, patrijs, suiker, tijm, tomaat, trompettes de la mort, ui, wortel, zeezout en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / pastei
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Pollo en cazuela de barro - Kip bereid in een aardewerken pot
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, brood, cognac, groene paprika, kip, knoflook, olijfolie, peterselie, rode paprika, ui en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Revuelto de setas - Roerei met wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- ei, bospaddestoel, knoflook, olijfolie, peterselie, sjalot en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Spaans kookboek:
Knoflookgarnalen - gambas al allioli
- Ingrediënten:
- chilipeper, gamba, knoflook, olijfolie, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Conejo al ajillo con patatas a lo pobre - Konijn in knoflook en wijn met armeluisaardappels
- Ingrediënten:
- bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, groene paprika, kippenbouillon, knoflook, konijn, konijnenlever, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, vastkokende aardappel, zeezout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild
Lunch uit Brindisa:
Ensalada de queso de cabra "luna negra" con frutas secos - Salade met geitenkaas, gedroogde vruchten nen noten
- Ingrediënten:
- amandelen, cherry-tomaat, hazelnoten, knoflook, milde olijfolie, minislablaadjes, pijnboompitten, px-sherry-azijn, rozijnen en zachte geitenkaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Remojón - Carpaccio van zoutevis en sinaasappelsalade met kappertjes
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, kappertjes, oregano, rode ui, sinaasappel, sjalot, zeezout, zoutevis, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis
Advertentie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde heek
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, jonge heek, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / buffet / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spaans kookboek:
Mosselen in vinaigrettesaus - mejillones a la vinagreta
- Ingrediënten:
- azijn, ei, mosselen, mosterd, olijfolie, rode paprika, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spaans kookboek:
Gambas in een jasja - gambas rebozadas
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bier, citroen, gamba, jumbogarnalen, olijfolie, pils, pilsener, saffraan en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / frituur
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Berberechos aliñados - Kokkelsalade
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, citroensap, inmaakvocht van kokkels, kokkels uit blik, mild paprikapoeder, moscatelazijn en sherryazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Tapas van visconserven 2, gemarineerde ansjovis met olijven
- Ingrediënten:
- azijn, gemarineerde ansjovisfilets, knoflook, manzanilla-olijven, milde olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Pato con peras calabaza - Eend met peren en flespompoen
- Ingrediënten:
- amandelen, anijsster, eendenborst, eendenbout, eendenvleugel, flespompoen, hazelnoten, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, peren, peterselie, rode port, suiker, toast, tomaat, witte ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Brindisa:
Albóndigas - Gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, oud brood, peterselie, pijnboompitten, rundergehakt, varkensgehakt, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
cecinasalade met granaatappels en witlof
- Ingrediënten:
- cecina, granaatappel, moscatelazijn, olijfolie, oranjebloesemhoning, verse peterselie, witlof, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / nagerecht uit Brindisa:
Naranja fresca con menta - Sinaasappelcarpaccio met verse munt
- Ingrediënten:
- munt, pijnboompitten, sinaasappels en vloeibare honing
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / fruit
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Groene mayonaise
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, ei, groene voedingskleurstof, kappertjes, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Woedende heekjes
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, jonge heek, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Eend met olijven
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouillon, brood, jonge eend, olijfolie, olijven, peper, tomaat, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Empanadillas de txangurro - Spinkrabpakketjes
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, ei, fino sherry, knoflook, laurier, olijfolie, prei, roomboterbladerdeeg, sjalot, tomaten, wit krabvlees, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gebraden zuiglam
- Ingrediënten:
- knoflook, reuzel, witte wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zuiglam
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kwartels in witte-wijnsaus
- Ingrediënten:
- bouillon, kaneel, kwartel, mosterdpoeder, nootmuskaat, olijfolie, peper, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild en gevogelte
Advertentie