Balkan

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Djuvec

Ingrediënten:: aubergine, groene paprika, lamslappen, olie, paprikapoeder edelsusz, pompoen, rijst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

Djuvec

Ingrediënten:: aubergine, groene paprika, lamslappen, olie, paprikapoeder edelsusz, pompoen, rijst, tomaat, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles

Recept uit Koude keuken:

Dalmatiner vissalade

Ingrediënten:: champignons uit blik, garnalen, grapefruit, komkommer, mayonaise, slibovitch, tuinkruiden, vis, witte wijnazijn, yoghurt en zachtzure appel
Keuken:: Balkan
Soort:: salade

Recept uit De grote Kleyn:

Servische bonensoep

Ingrediënten:: cayennepeper, chilipoeder, gerookt mager spek, knoflook, olie, paddenstoelenbouillonblokje, paprikapoeder, puntpaprika, scherp paprikapoeder, tomaten uit blik, witte bonen uit blik en zwarte bonen uit blik
Keuken:: Balkan
Soort:: soep/bouillon / aardappelgerecht

Bijgerecht uit Gemüse! :

Gevulde snijbietrolletjes

Ingrediënten:: citroen, gedroogde munt, groentebouillon, komijnpoeder, krenten, paprikapoeder edelsusz, paprikapuree, peterselie, pijnboompitten, risottorijst, snijbietblad, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vegan / groente

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Gemüse! :

Gevulde koolrabibladrolletjes

Ingrediënten:: citroen, gedroogde munt, groentebouillon, komijnpoeder, koolrabiblad, krenten, paprikapoeder edelsusz, paprikapuree, peterselie, pijnboompitten, risottorijst, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Balkan
Soort:: vegan / groente

Recept uit Spice Wise Too:

Cevapcici kruidenmix

Keuken:: Balkan
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan

Recept uit Gemüse! :

Ajvar (scherp)

Ingrediënten:: appelazijn, aubergine, knoflook, olie, olijfolie, peper, rode chilipeper, rode paprika, ui, water en zout
Keuken:: Balkan
Soort:: vegan / saus

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Paprika-room bloemkool variant met ajvar

Ingrediënten:: ajvar, bloemkool, geroosterde en gezouten macadamianoten, koolzaadolie, peper, peterselie, ui, volkorentoast, zout en zure room
Keuken:: Balkan
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Gesztenyével töltött pulyka - Kalkoen met kastanjevulling

Ingrediënten:: brood, ei, gerookt spek, kalkoen, kastanjes, melk, peper, plantaardig vet, reuzel, slagroom, varkensbout en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: gevogelte

Recept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Gesztenyés kifli - Kastanjehoorntjes

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, eidooier, kastanjepuree, poedersuiker, rum, slagroom, vanillesuiker, zout en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Rablóhús - Roversvlees

Ingrediënten:: rundernek, spek, ui, varkensnek en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: varkensvlees / rundvlees

Diner / nagerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Mákos palacsinta - Pannenkoeken met maanzaadvulling

Ingrediënten:: gemalen maanzaad, melk, poedersuiker, rozijnen en vanillesuiker
Keuken:: Hongaars
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Pannenkoeken gevuld met dillekwark als dessert

Ingrediënten:: dille, ei, kwark, ongezoete pannenkoeken, suiker, zout en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Recept uit Groot handboek sauzen:

Topinambur met Hongaarse kalfstongsaus

Ingrediënten:: kalfstongsaus, olijfolie, peper, topinamboer en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: groente

Recept uit Groot handboek sauzen:

Hongaarse kalfstongsaus

Ingrediënten:: bieslook, boter, bruine champignons, gekookte ham, gele paprika, gezouten kalfstong, jeneverbessen, kalfsjus, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurierblad, paprikapoeder edelsusz, peperkorrels, peterselie, rode paprika, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Hongaars
Soort:: kalfsvlees

Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Goulasj

Ingrediënten:: aardappel, bloem, bouquet garni, paprikapoeder, reuzel, rundvlees, tomaat, ui en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: stoofgerecht / rundvlees / bouillon

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Bogrács gulyás - Goulashsoep

Ingrediënten:: aardappel, bloem, ei, karwijzaad, knoflook, paprikapoeder, rode paprika, runderlappen, scherp paprikapoeder, spekvet, tomaat, ui en zout
Keuken:: Hongaars
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

hongaarse bonensoep

Ingrediënten:: bieslook, groene paprika, knoflook, olie, salami, scherp paprikapoeder, soepgroenten, suiker, ui, vleestomaat, water, witte bonen, witte peper en zout
Keuken:: Europees / Hongaars
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:

Hongaarse groentestoofpot met puylinzen

Ingrediënten:: aardappel, cannellinibonen, chilipeper, honing, kippenbouillon, knoflook, knolraap, koolraap, laurier, paprikapoeder, pastinaak, peterselie, puy-linzen, rode paprika, rode ui, rode wijn, sjalot, tomaat uit blik, wortel, zongedroogde tomaat en zure room
Keuken:: Hongaars
Soort:: groente

Buffet uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Károlyi saláta - Károlyi salade

Ingrediënten:: augurk, ei, groene paprika, sla, tartaarsaus, tomaat, vastkokende aardappelen en zout
Keuken:: Hongaars

Buffet uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Gubdel-saláta - Gundel salade

Ingrediënten:: aspergepunten, champignons, citroensap, komkommer, olijfolie, paprika, peterselie, sla, sperziebonen, suiker, tomaat, tomatenpuree, witte peper, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Hongaars

Bijgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Husarenrostbraten

Ingrediënten:: knoflook, oud brood en reuzel
Keuken:: Hongaars

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Töltött hagyma makói módra - Gevulde uien uit Makó

Ingrediënten:: bloem, brood, ei, eidooier, kaas, mager varkensgehakt, melk, peterselie, plantaardig vet, reuzel, slagroom, gezoet, ui, witte peper en zout
Keuken:: Hongaars

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Lecsó met rijst

Ingrediënten:: gebakken rijst, lescó en zout
Keuken:: Hongaars

Diner / voorgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Töltött uborka - Gevulde augurken

Ingrediënten:: champignons, citroensap, ei, mayonaise, olie, peper, peterselie, slabladen, tomaat, ui, worcestersaus, zout en zoute augurk
Keuken:: Hongaars
Soort:: vegetarisch

Balkan

Zoek naar Balkan in uw eigen kookboeken

Balkan koken? De lekkerste recepten:

Djuvec

Djuvec

Dalmatiner vissalade

Servische bonensoep

Gevulde snijbietrolletjes

Gevulde koolrabibladrolletjes

Cevapcici kruidenmix

Ajvar (scherp)

Paprika-room bloemkool variant met ajvar

Gesztenyével töltött pulyka - Kalkoen met kastanjevulling

Gesztenyés kifli - Kastanjehoorntjes

Rablóhús - Roversvlees

Mákos palacsinta - Pannenkoeken met maanzaadvulling

Pannenkoeken gevuld met dillekwark als dessert

Topinambur met Hongaarse kalfstongsaus

Hongaarse kalfstongsaus

Goulasj

Bogrács gulyás - Goulashsoep

hongaarse bonensoep

Hongaarse groentestoofpot met puylinzen

Károlyi saláta - Károlyi salade

Gubdel-saláta - Gundel salade

Husarenrostbraten

Töltött hagyma makói módra - Gevulde uien uit Makó

Lecsó met rijst

Töltött uborka - Gevulde augurken

Balkan

Zoek naar Balkan in uw eigen kookboeken

Balkan koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie