Bijgerecht / basisrecept uit Rijst en risotto:
rijst koken - de pan-met-water methode bijv basmati, langkorrel bruine rijst
- Ingrediënten:
- boter, plantaardige olie, rijst, specerijen, water en zout
- Soort:
- rijst / vegetarisch
124 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, knoflook, knolselderij, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, prei, specerijen, suiker, tijm, ui, vet, witte wijn, wortel, zonnebloemolie |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Brine for Beef Cheek Pastrami
- Ingrediënten:
- chilivlokken, insta cure® 1, kaneelstokje, korianderzaad, kruidnagel, laurier, mosterdpoeder, roze peperkorrels, peperkorrels, zwart, bruine suiker, venkelzaad, water en zout
- Soort:
- pekel en marinades
Recept uit Honey & co:
Roze raapjespickle
- Ingrediënten:
- kruidnagel, laurierblad, raapjes, rode biet, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Papa Kazmi:
Matar Pilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, doperwten, gemberwortel, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, kruidnagel, laurier, rijstolie, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
Diner / lunch / bijgerecht uit Een kookboek.:
Gepekelde radijzen
- Ingrediënten:
- fleur de sel, jeneverbessen, kruidnagel, laurier, radijzen, suiker, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Honey & co:
Marokkaanse worteltjes
- Ingrediënten:
- harissa, kristalsuiker, kruidnagel, laurierblad, water, witte mosterdzaadjes, witte wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Een kookboek.:
Pekel
- Ingrediënten:
- conserveringsmiddel, gember, jeneverbessen, kruidnagels, laurier, steranijs, suiker, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / bijgerecht uit Een kookboek.:
Gepekelde koolrabi met koolrabimayonaise
- Ingrediënten:
- bloesemblaadjes, gepekelde koolrabimayonaise, jeneverbessen, koolrabi, kruidnagels, laurier, limoen, suiker, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Recept uit Speisekammer:
Gepökelte Rinderbrust - Gepekelde runderborst
- Ingrediënten:
- brisket, bruine poedersuiker, chilivlokken, fijn zeezout, gemberpoeder, honing, kaneelstokjes, knoflook, korianderkorrels, kruidnagels, laurier, nitrietpekelzout, pimentkorrels, runderborst, steranijs, water, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / rundvlees
Recept uit Honey & co:
Zoete bietjespickle
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, kaneelstokje, kruidnagel, laurierblad, lichtbruine suiker, rode biet, rode wijnazijn, water, zout en peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Rotkohl oder Grünkohl - Ingelegde rode kool of groene kool
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, geel mosterdzaad, groene kool, kaneelstokje, korianderkorrels, kruidnagels, laurier, pimentkorrels, rode kool, suiker, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Basisrecept uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Heldere kalfsfond
- Ingrediënten:
- kalfsbotten, kalfspoulet, knolselderij, kruidnagel, laurierblad, prei, water, wortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Elzas:
Bouillon
- Ingrediënten:
- knoflook, kruidnagel, laurier, ui, varkenspoot, water, witte kool en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Speisekammer:
Eingelegtes Wurzelgemüse - Ingemaakte wortelgroenten
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, knolselderij, kruidnagels, laurier, meiknol, pastinaak, peterseliewortel, pimentkorrels, suiker, water, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Funghi sott'olio - Ingelegde wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- cantharellen, champignons, honingzwam, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, porcini, shii-take, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- inmaak
Recept uit Home made:
Geweckte zoetzure komkommer
- Ingrediënten:
- azijn, dille, karwijzaad, komkommer, kruidnagel, laurier, peperkorrels, suiker, water en zout
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Recept uit DWDD kookt met Kranenborg:
Pekel
- Ingrediënten:
- allspice, bruine basterdsuiker, citroenschil, ijsblokjes, jeneverbessen, korianderzaad, kruidnagel, laurier, rozemarijn, tijm, water, zout en zwarte peperkorrels
Bijgerecht uit Een kookboek.:
Rode biet in het zuur
- Ingrediënten:
- fleur de sel, jeneverbessen, jonge rode bietjes, kruidnagel, laurier, peper, steranijs, suiker, water, witte wijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / groente
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
court-bouillon
- Ingrediënten:
- citroensap, cognac, grof zeezout, kruidnagel, laurier, peper, prei, selderij, tijm, ui, venkel, water, winterwortel en witte wijn
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Badisches Ochsenfleisch mit geschmorten Kopfsalatherzen und Bouillonkaroffeln - Ossenvlees uit Baden met gesmoorde kropsla en in bouillon gegaarde aardappel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gesmoorde kropsla, in bouillon gegaarde aardappelen, jeneverbessen, knolselderij, kruidnagel, laurier, peperkorrels, prei, rundersukade, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
IJspegeltjessoep
- Ingrediënten:
- bieslook, cheddarkaas, ijspegels, kippenbouillon, knoflook, kruidnagels, laurier, peper, stokbrood, uien, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Rodekool
- Ingrediënten:
- appelen, azijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, peper, rodebessengelei, rodekool, suiker, uien, water en zout
- Soort:
- groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Garnalenpilaf
- Ingrediënten:
- garam masala, gember, kardemomzaden, kleine gepelde garnalen, komijnzaad, koriander, kruidnagel, kurkuma, langkorrelrijst, laurier, margarine, pijpkaneel, tomaten, ui, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst / schaal- en schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Stoofkarbonaden (2de manier)
- Ingrediënten:
- azijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, paardenstoofvlees, peper, runderstoofvlees, suiker, uien, vetstof, water en zout
- Soort:
- vlees / rundvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Konijn zoetzuur
- Ingrediënten:
- azijn, konijn, kruidnagels, laurier, maïszetmeel, peper, suiker, uien, vetstof, water en zout
- Soort:
- wild