Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Artisjokbodems als bijgerecht
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, azijn, bloem, citroensap, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / groente
23 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | 00-bloem, basilicum, bladpeterselie, boter, cayennepeper, citroen, druivenpitolie, ei, eidooier, fijn zeezout, gist, inktvisinkt, knoflook, limoen, mosterd, natuurazijn, olijfolie, suiker, ui, vruchtensap, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Artisjokbodems met bearnaise
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, azijn, bearnaisessaus, bloem, broodkruim, citroensap, eiwit, frituurvet, olijfolie, voorgerecht, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Rotolo met tong en sla
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, citroensap, crème fraîche, dille, kleine gepelde garnalen, margarine, sla, tongfilet, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gekookte schorseneren
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, kalfsvet, niervet, schorseneren, water, witte azijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Artisjokbodems met schaaldieren en cocktailsaus
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, azijn, bloem, broodkruim, citroensap, cocktailsaus zonder mayonaise, eiwit, frituurvet, garnalen, olijfolie, rivierkreeftjes, voorgerecht, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hopscheuten met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, cayennepeper, citroensap, eidooier, geklaarde boter, ei, hollandaisesaus, hopscheuten, nootmuskaat, peper, room, toast, truffel, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gekookte schorseneren - vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, schorseneren, water, witte azijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Zeeuwse pot:
Mosselen, gebakken
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, mosselen, prei, tijm, ui, verse peterselie, verse selderij, versgemalen zwarte peper, water, winterwortel en zout
- Keuken:
- Nederlands / Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Tortellini met pompoen
- Ingrediënten:
- amaretti, azijn, bigarreaux, bloem, citroensap, droge witte wijn, ei, gedroogde abrikozen, gedroogde peer, geel mosterdpoeder, gember, margarine, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, pompoen, slagroom, suiker, sukade, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Noma:
Truffeldessert
- Ingrediënten:
- 00-bloem, appel-balsamicoazijn, citroensap, citroenzuur, donker bier, eiwitpoeder, eiwitten, gelatineblaadjes, glucose, hooias, inktvisinkt, kwark, maïzena, mineraalwater, poedersuiker, slagroom, suiker, truffel, truffelolie en water
Recept uit Lidya Winkels kookboek:
Strudel
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, meel, water en zout
- Keuken:
- Midden-europees
- Soort:
- beslag/deeg / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Rog met kappertjessaus - raie sauce aux capres
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, kappertjes, olijfolie, rogvleugel, versgemalen zwarte peper, water, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Wilde eend met herfstgeschenken
- Ingrediënten:
- 00-bloem, appelbalsamico, beukenblad, bieten, bietensap, bosbessen, boter, citroensap, citroentijm, dennenappels, dillezaad, donkere ale, druivenpitolie, eekhoorntjesbrood, eekhoorntjesbroodolie, groene jeneverbessen, hooi, hooias, jeneverbessenhout, kipfilet, korianderzaad, lievevrouwebedstro, moutmeel, rode klaverzuring, roggemeel, rozenbottelazijn, rozenbottelblaadjes, vossenbessen, water, wilde eend, witte wijn en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- wild en gevogelte
Recept van De Hippe Vegetarier:
Hoofdpijn Of Slapeloos Na Je Glas Wijn? + Winactie
- Ingrediënten:
- appelsap, augurk, azijn, bloemkoolroosjes, cider, citroensap, druiven, krieltjes, lever, mierikswortelpasta, mosterd, patat, suiker, water, wijn, witte bloem en zout
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Bieten met mout en zuring
- Ingrediënten:
- 00-bloem, appelbalsamico, bier, biet, citroensap, dilleolie, donker moutmeel, druivenpitolie, groene appelsap, groente, lievevrouwebedstro, raapzaadolie, sjalot, water, zout en zuring
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / veganistisch / vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Gestoomde lentegroenten met burrata, citroenpolenta en salsa verde
- Ingrediënten:
- arachideolie, asperges, basilicum, bloem, bonen, boter, burrata, citroen, citroensap, cornichons, doperwten, dragon, ei, bloem, extra vergine olijfolie, boter, groene asperge, groenten, kappertjes, knoflook, water, meiraap, munt, olijfolie, panko, peper, peper en zout, bladpeterselie, polenta, polentameel, rozemarijn, salsa verde, rozemarijn, knoflook, tuinbonen, water, wijnazijn, zout en zout en peper
Recept van Food & Friends:
Tempura van sardines recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- aubergines, cayennepeper, citroen, currypoeder, druivenpitolie, eidooier, mosterd, fijn zeezout, fleur de sel, bloem, ingewanden, inktvisinkt, kappertjes, knoflook, lauwwarm water, limoen, natuurazijn, olie, olijfolie, rodewijnazijn, vruchtensap, suiker, gist, verse sardines, versgemalen zwarte peper, zeezout, zonnebloemolie en zwarte olijven
Recept van Food & Friends:
Tempura van sardines
- Ingrediënten:
- aubergines, cayennepeper, citroen, currypoeder, druivenpitolie, eidooier, mosterd, fijn zeezout, fleur de sel, bloem, ingewanden, inktvisinkt, kappertjes, knoflook, lauwwarm water, limoen, natuurazijn, olie, olijfolie, rodewijnazijn, vruchtensap, suiker, gist, verse sardines, versgemalen zwarte peper, zeezout, zonnebloemolie en zwarte olijven
Recept van Food & Friends:
Empanadas
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, ansjovis, basilicum, basilicum, mozzarella, cayennepeper, chilivlokken, citroen, druivenpitolie, eidooier, mosterd, fijn zeezout, bloem, knoflook, langoustines, lente-ui, limoen, natuurazijn, paprikapoeder, bladpeterselie, pruimtomaten, reuzel, vruchtensap, sobrasada, gist, water, zonnebloemolie en zwarte olijven
Recept van Food & Friends:
Empanadas recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, ansjovis, basilicum, basilicum, mozzarella, cayennepeper, chilivlokken, citroen, druivenpitolie, eidooier, mosterd, fijn zeezout, bloem, knoflook, langoustines, lente-ui, limoen, natuurazijn, paprikapoeder, bladpeterselie, pruimtomaten, reuzel, vruchtensap, sobrasada, gist, water, zonnebloemolie en zwarte olijven
Recept van De Hippe Vegetarier:
VIDEO: 4 gangen kerstmenu in 2 uur
- Ingrediënten:
- azijn, basilicum, bloemkool, citroen, crème fraîche, dressing, ei, eieren, filodeeg, flespompoen, bloem, boter, gemalen komijn, gort, griekse yoghurt, ijs, kastanjes, knoflook, komijn, kruiden, kruidensalade, kurkuma, marinade, zout, munt, olie, olijfolie, paddenstoelen, paprikapoeder, parmezaanse kaas, pasta, peren, peterselie, bladpeterselie, pompoen, rietsuiker, rucola, vruchtensap, spruiten, spruitjes, steaks, suiker, knoflook, tijm, bakpoeder, kardemompoeder, ui, water, waterkers en witte wijnazijn