Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Brandy butter - Cognacboter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, cognac, nootmuskaat en poedersuiker
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- samengestelde boter
39 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | appel, azijn, bakpoeder, bloem, boter, citroenrasp, citroenschil, droge witte wijn, ei, gemalen kaneel, gember, groente, kaneel, knoflook, kruidnagel, melk, olijfolie, peper, slagroom, ui, vet, walnoten, water, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht uit Deutsche Küche:
Apfelküchle mit Portweinsabayon und Preiselbeereis - Appelkoek met portsabayon en vossenbessenijs
- Ingrediënten:
- appel, calvados, citroensap, deeg, kaneel, nootmuskaat, poedersuiker, portsabayon, suiker en vossenbessenijs
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:
Rabarber-appelmoes met suikertoost
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge sherry, nootmuskaat, poedersuiker, rabarber, rinse groene appel, suiker en witbrood
- Soort:
- fruit / magnetron / chutney/pickle/jam/compote
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Pastinaaktaart
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, bloem, boter, bruine suiker, citroensap, pastinaak, gember, kaneel, kokosolie, kokosrasp, kristalsuiker, nootmuskaat, poedersuiker, roomkaas, sinaasappelrasp, speculaaskruidenbitter, vanille-extract en zuiveringszout
- Soort:
- sous-vide / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Koch! vegetarisch:
Kastanjesoep met saliemuisjes
- Ingrediënten:
- bouillon, citroensap, droge witte wijn, bloem, boter, nootmuskaat, peper, poedersuiker, prei, salieblaadjes, sjalotje, slagroom, tamme kastanjes, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bij de koffie uit Brits bakboek:
Mince pies & mincemeat
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brandy, bruine suiker, citroenrasp, citroensap, eigeel, gedroogde pruim, gekonfijte sinaasappelschil, gemalen foelie, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, gemberpoeder, krenten, melk, mincemeat, niervet, nootmuskaat, poedersuiker, rozijnen, rum, sevillasinaasappels, sherry, shredded suet, stoofappel, water en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- koek en gebak
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Gefüllter Chicorée mit einer Nussöl-Trüffel-Vinaigrette / Gevulde witlof met vinaigrette van notenolie en truffel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, champignons, citroensap, grove griesmeel, jeneverbessen, nootmuskaat, notenolievinaigrette, peper, poedersuiker, rode port, selderijblad, sjalot, slagroom, walnootolie, walnoten, witbrood, witlof, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Wortel-kaneelsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, gember, groene kardemompeulen, groentebouillon, kaneelstokje, knoflook, kruidnagel, maïzena, mild chilizout, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, pistaches, poedersuiker, sinaasappelschil, vanillestokje, witte ui en wortel
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- salade
Recept van De Hippe Vegetarier:
Pompoen-worteltaart
- Ingrediënten:
- bakmeel, bakpoeder, beslag, citroensap, eieren, gemberpoeder, granaatappelpitten, mascarpone, nootmuskaat, poedersuiker, pompoen, taart, vanille, vet, wortel, wortels, zonnebloemolie en zout
Recept uit Junges Gemüse:
Artischockenböden mit Gemüsepanaché / Artisjokbodem met groentepanaché
- Ingrediënten:
- artisjokken, basilicum, bleekselderij, bloemkoolroosjes, champignons, citroensap, groene bonen, knoflook, koriander, korianderzaden, laurier, lente-ui, nootmuskaat, olijfolie, peterseliewortel, poedersuiker, rode chilipeper, saffraandraadjes, suiker, tijm, tomaten, witte koolraapjes met lof, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan
Recept uit Groot handboek sauzen:
Gemarineerde rucola
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, nootmuskaat, olijfolie, rucola en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Traditioneel Syrisch-Egyptisch stoofgerecht met kobeba 4
- Ingrediënten:
- bouillon, citroensap, kobeba, kweeperen, nootmuskaat, peper, piment, suiker en zout
- Keuken:
- Syrisch / Egyptisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Hollandse kaasfondue
- Ingrediënten:
- belegen goudse kaas, citroensap, jenever, knoflook, maïzena, nootmuskaat, oude goudse kaas, slagroom, suiker, witbrood, witte peper en witte wijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Kleine tarte tatin met kruidige karamel
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, citroensap, granny smiths, groene kardemompeulen, kaneel, nootmuskaat, roomijs, slagroom en suiker
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:
Gekruide pompoenmousse met citroenroom
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, citroenschil, eiwit, ingelegde gember, gemalen anijs, nootmuskaat, poedergelatine, pompoen uit blik, slagroom, suiker, wijnsteenzuur en zout
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / fruit
Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:
Rabarberbakjes met meringue
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, eiwit, filodeeg, gemalen kaneel, lichtbruine basterdsuiker, nootmuskaat, rabarber, rinse groene appel, suiker, vanille-essence en zout
- Soort:
- fruit / koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Khoreshte beh - Stoofvlees met kweeperen
- Ingrediënten:
- citroensap, gele spliterwten, kalfsschouder, kaneel, kweeperen, lamsschouder, nootmuskaat, peper, runderschouder, suiker, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Iraans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / bijgerecht / nagerecht uit De Joodse keuken:
Lokshen kugel mit eppel met specerijen
- Ingrediënten:
- amandelen, citroensap, ei, eiernoedels, kaneel, krenten, kruidnagel, nootmuskaat, rozijnen, rum, suiker, walnoten, zout en zure appels
- Keuken:
- Pools / Duits / Russisch / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:
Kruisbessenschotel met eeen deklaag
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, gemalen kaneel, halfvolle melk, kruisbessen, nootmuskaat, suiker en zeezout
- Soort:
- fruit / magnetron
Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:
Warme nectarines
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, gemalen kaneel, halfvolle melk, lichtbruine basterdsuiker, nectarine, nootmuskaat, suiker, vanille-essence en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit
Recept uit The big green egg book:
Pompoen Tarte Tatin Met Dolcelatte Of Crème Fraîche
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, gember, groene kardemompeulen, nootmuskaat, pompoen, suiker, water en zout
- Soort:
- barbecue/grill / quiche / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Haroset uit Italië
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, dadel, gedroogde vijgen, gekonfijte citrusschil, gekonfijte sinaasappelschil, gele rozijnen, gemalen amandelen, gember, gemberpoeder, honing, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, peer, pijnboompitten, pistaches, pruimedanten, sinaasappelsap, suiker, walnoten en zoete wijn
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Brood- en appelshalet met melk
- Ingrediënten:
- boter, challe, citroensap, citroenschil, ei, honing, kaneel, krenten, melk, nootmuskaat, rozijnen, rum, suiker, zoete appel en zure appel
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Aardappelen in béchamelsaus
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, citroensap, melk, nootmuskaat, slagroom, suiker, verse peterselie, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept van I love food & wine:
Asperges met botersaus
- Ingrediënten:
- asperges, boter, botersaus, citroensap, eieren, foelie, bieslook, melk, nootmuskaat, suiker, peper, witte wijn en zout