Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Crème van zure room
- Ingrediënten:
- citroengelei, citroensap, gelatinepoeder, limoenzeste, suiker, water en zure room
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
232 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bakpoeder, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, eidooier, eiwit, limoensap, lobbige room, maïzena, mascarpone, melk, peper, pure chocolade, slagroom, volle melk, witte chocolade, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Koude zuringsoep of groene borscht met zure room
- Ingrediënten:
- ei, kruimige aardappel, suiker, water, zout, zure room en zuring
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Desserts nieuwe stijl:
Pruimen met room
- Ingrediënten:
- arrowroot, rode pruim, room, suiker en water
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote
Diner / voorgerecht uit Zuur:
Zure Haring
- Ingrediënten:
- azijn, dille, dunne crackers, gele biet, haring, jeneverbessen, korianderzaad, mierikswortel, rode ui, suiker, water, zout, zure room en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit L'Art de la table:
Bessenroomsoesjes
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, eieren, bloem, boter, gedroogde rozenblaadjes, gehakt, melk, pure chocolade, room, slagroom, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / nagerecht uit Home made:
Pavlova's met fruit voor mijn moeder
- Ingrediënten:
- eiwit, fruit, likeur, maïzena, munt, poedersuiker, slagroom, suiker, vanillesuiker, water, witte wijnazijn, zout en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twentse Smaakmakers:
Krentenwegge met amandelcreme
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, amandel, bloem, boter, ei, kersen op sap, krentenwegge, room, sinaasappelsap, suiker en water
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Twentse Smaakmakers:
Aardbeiensorbetijs met aardbeienroompudding
- Ingrediënten:
- aardbei, citroen, frais de bois, gelatine, glucosestroop, lievevrouwebedstro, room, suiker en water
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht uit The big green egg book:
Yuzucrème met gebrand eiwitschuim en Bretonse koek
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, eidooier, eiwit, rietsuiker, room, suiker, water, yuzu, yuzusap, zetmeel en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch
Diner / nagerecht uit The big green egg book:
geroosterde witte chocolade met sinaasappel dille en pistache
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, agar-agar, appelsap, bakpoeder, beurre noisette, bloem, citras, citroen, citroengras, dille, ei, gelatine, geleisuiker, limoen, melk, pistache-olie, pistaches, room, sinaasappel, suiker, water, witte chocolade en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Nigella bijt:
Chocoladetaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cacao, dubbelkoolzure soda, ei, lichtbruine basterdsuiker, maïsolie, poedersuiker, pure chocolade, rietsuiker, vanille extract, water, zout en zure room
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Bartje Boemboe:
Saté Ayam
- Ingrediënten:
- ananas, boter, bruine basterdsuiker, djahé, garnaal, geitenvlees, gula djawa, kardemompitje, ketjap, ketjap manis, kip, kippendijen, limoenen, limoensap, room, rundvlees, slagroom, suiker, knoflook, varkensvlees, vlees, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / nagerecht uit Rijst en risotto:
Romig kokostoetje
- Ingrediënten:
- bosbes, diepvriesframbozen, frambozen, kokosmelk, pandanrijst, poedersuiker, room, verse muntblaadjes en water
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Flensjes gevuld met kalkoen en veenbessen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, ei, grotchampignons, kalkoenborst, melk, olie, parmezaanse kaas, suiker, veenbessen, versgemalen zwarte peper, water, wilde rijst, zonnebloemolie, zout en zure room
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / gevogelte
Recept uit Keukendagboek 2:
Pastei van tuinbonen, feta en spinazie
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, feta, filodeeg, boter, groente, peper, rodewijnazijn, room, sesamzaad, spinazie, suiker, tomaten, tomatensaus, tuinbonen, water en zout
Recept uit Elke zondag heerlijk taart:
Peeramandel
- Ingrediënten:
- amandelextract, amandelmeel, bloem, boter, deeg, eieren, bloem, boter, klokhuis, kruimeldeeg, merg, peer, peren, poedersuiker, room, siroop, suiker, taart, taartbodem, tafelsuiker, vanillestokje en water
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Keukendagboek 2:
Trifle met mincemeat en sinaasappel
- Ingrediënten:
- aardappels, appel, beslag, blanke amandelen, boter, citroenen, cognac, custardvla, dadels, dille, gans, gekonfijte sinaasappelschil, gerookte zalm, kaneel, water, kool, kweeperen, madera, pistachenoga, pudding, rodekool, room, sinaasappel, sinaasappels, suiker, taart, toast, vla en zalm
Recept uit Keukendagboek 2:
Asperges met citroen-kruidensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, citroen, gehakt, groenten, kip, kool, olie, pitten, rabarber, room, suiker, tomaten, varkensvlees, vlees, water, witte peper, zoetzuur, zout en zwarte peper
Recept uit Margriet kookboek:
Karamelsaus
- Ingrediënten:
- boter, melk, room, suiker en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Kokosijs met bananenschuim, chocoladecustard en krokante rijst
- Ingrediënten:
- bananencoulis, bladgelatine, boter, cacaopoeder, eierdooier, kokospuree, melk, rice krispies, room, slagroom, suiker, suikerwater en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / eieren, kaas en zuivel / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Blini met kaviaar - blini and caviar
- Ingrediënten:
- bloem, boekweitmeel, boter, droge gist, ei, kaviaar, melk, olie, suiker, verse bieslook, water, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch / Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vis
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bietensoep - borsjt
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, karwijzaad, kippenbouillon, kool, rode biet, suiker, ui, versgemalen zwarte peper, water, zout en zure room
- Keuken:
- Russisch / Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept uit Sous vide:
Cacaosiroop
- Ingrediënten:
- cacao, room, suiker en water
- Soort:
- sous-vide / siroop
Recept uit Sous vide:
Vlokjes witte chocolade
- Ingrediënten:
- cacaoboter, witte chocolade, room, suiker en water
- Soort:
- sous-vide / chocolade
Diner / nagerecht / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Gegratineerde gevulde pannekoekjes
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, bloem, boter, ei, eidooier, roomkwark, rozijnen, rum, sodawater, suiker, vanille, zout en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch