Diner / hoofdgerecht uit Lima - het kookboek:
Cerdo con chica de jora - Varkensvlees met chica de jora
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chicha de jora, cider, fijne kristalsuiker, fijn zeezout, groentebouillon, rode ui, tarwebloem, varkensschouder, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Peruaans