Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Abou ganoush - Auberginesalade
- Ingrediënten:
- aubergine, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, olijfolie, peterselie, scherp paprikapoeder, tomaat en ui
- Keuken:
- Syrisch
- Soort:
- salade / vegetarisch