Snack of tussendoortje uit Sous-vide thuis:
Kwarteleieren met aardappelblini's
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter, crème fraîche, dille, ei, fleur de sel, kwarteleitjes, nootmuskaat, volle melk en witte peper
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
206 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bieslook, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, eidooier, gruyère, knoflook, melk, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, sjalot, slagroom, spinazie, tijm, ui, water, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Het tapas boekje:
Gehaktballetjes in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, citroensap, ei, gemalen kruidnagel, kalfsgehakt, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, slankroom, tomatenblokjes uit blik, ui, varkensgehakt, verse bladpeterselie, witte peper, witte wijn, zeezout en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
sterrekerssoep met croutons
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, brood, droge witte wijn, eidooier, nootmuskaat, room, sterrekers, tuinkers, ui, verse bieslook, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Surimisoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, crème fraîche, ei, eiwit, laurierblad, nootmuskaat, peper, sjalot, slagroom, surimi, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / lunchgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Garnalenkroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, frituurolie, hollandse garnalen, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper, sjalot, slagroom, verse selderij en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Groene speltkoeken met gesmoorde komkommer
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, courgette, dille, ei, groentebouillon, grünkern groene spelt, knoflook, nootmuskaat, olie, peterselie, room, rozemarijn, selderijblad, stoofkomkommers, tijm, ui, witte peper, witte wijn en wortel
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Spinazie-daslooksoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, daslook, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, paneermeel, room, sjalot, spinazie en witte peper
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Oma's receptenboek:
Paddestoelentaart
- Ingrediënten:
- blinde vulling, bloem, boter, cantharel, eekhoorntjesbrood, ei, eidooier, kastanjeboleet, korstdeeg, melkzwam, morielje, nootmuskaat, oesterzwam, peper, room, ui, verse tijm, volle melk, weidechampignon en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- quiche / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Ajuintaartjes met passendalerkaas
- Ingrediënten:
- azijn, bladerdeeg, crème fraîche, ei, franse mosterd, melk, nootmuskaat, olie, passendale kaas, peper, slamelange, ui, walnotenolie en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Matelote van zoetwatervis in riesling - matelote au riesling
- Ingrediënten:
- baars, bouquet garni, crème fraîche, eierdooier, forel, laurierblad, nootmuskaat, paling, peper, peterselie, prei, riesling, slagroom, snoekbaars, tijm, ui, verse dragon, water, wortel, zeelt, zoetwatervis en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Frankrijk koken en reizen:
Allymes taart - tâtre des allymes
- Ingrediënten:
- arachideolie, brooddeeg, crème fraîche, ei, fromage blanc, nootmuskaat, peper, ricotta, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Soufflé van comté kaas - soufflé au comté
- Ingrediënten:
- bloem, boter, comté, crème fraîche, eierdooier, eiwit, gruyère, melk, nootmuskaat, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Quiche Lorraine
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, ei, korstdeeg, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / quiche
Brunch / diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Preitaart - flamiche aux poireaux
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, crème fraîche, eierdooier, nootmuskaat, peper, prei, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Bratwurst
- Ingrediënten:
- crème fraîche, ei, gemberpoeder, kalfsschouder, melk, nootmuskaat, witte peper, soja proteineconcentraat, varkensschouder en vet spek
- Soort:
- worst
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde rogge met prei en tomaat
- Ingrediënten:
- ei, farro, gerst, hominy, kamutkorrels, kasja, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parelgort, parmezaanse kaas, peper, prei, rogge, room, spelt, tarwe, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:
Broccoli-timbaaltjes
- Ingrediënten:
- broccoli, ei, hazelnoten, nootmuskaat, olie, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Crumbles en gratins:
Dauphinois met peren en aardappels
- Ingrediënten:
- aardappel, eierdooier, kaas, knolselderij, melk, nootmuskaat, peer, peper en slagroom
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / crumble/gratin / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Quiche lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eierdooier, gerookt spek, nootmuskaat, peper, room, taartdeeg en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / eieren, kaas en zuivel / varkensvlees / hartige taart
Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Groentetimbaaltjes
- Ingrediënten:
- eierdooier, nootmuskaat, peper, rode paprika, room, waterkers, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Artisjokkentaartjes - sformatini di carciofi
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, citroensap, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, room, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch / groente
Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:
Quiche lorraine
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, ei, gerookte pancetta, nootmuskaat, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:
Preitaart - torta di porri
- Ingrediënten:
- bloem, boter, boterdeeg, ei, emmentaler, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, prei, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aardappelsoufflé - soufflé di patate
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ei, gekookte ham, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata / aardappelgerecht
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Aspergequiche - quiche agli asparagi
- Ingrediënten:
- asperge, bladerdeeg, bloem, ei, gruyère, melk, nootmuskaat, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente