Recept uit Koken voor elke dag:
Kalfsblanquette
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, eierdooier, kalfsvlees, kruidnagels, laurier, peper, peterselie, room, selderij, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
107 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, boter, citroen, citroensap, courgette, groente, knoflook, kruiden, laurier, olie, olijfolie, paprika, peper, peterselie, prei, selderij, sjalot, tomaat, vlees, water, witte wijn, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Paling in roomsaus
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroen, dragon, droge witte wijn, knoflook, laurier, paling, peper, prei, room, selderij, sjalot, tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Cocina Nueva:
Kippensoep met kikkererwten en sherry
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, broodkruim, bruine ui, citroenrasp, citroensap, ei, kikkererwten, kippengehakt, kippenkarkas, knoflook, laurierblad, manzanilla, olijfolie, saffraandraadjes, selderij, verse peterselie, verse tijm en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hazenrug met peertjes
- Ingrediënten:
- boter, bruine kandijsuiker, citroen, cognac, gedroogde jeneverbessen, gestoofde appel, hazenbotjes, hazenrug, kaneel, kipkroketjes, knolselderijpuree, kruidnagel, laurier, mosterd, parures van haas, rode bessengelei, rode wijn, room, selderij, sjalot, stoofpeertjes, tijm, ui, vanillestokje, water, witlof en wortel
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- wild
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Stoofpotje van struisvogel met spekjes en wortelen
- Ingrediënten:
- bloem, fleur de sel, kippenbouillon, knoflook, korianderzaadjes, laurierblad, olijfolie, peterselie, salie, selderij, sinaasappel, spekblokjes, struisvogel, tijm, ui, witte peperkorrels, witte wijn en wortelen
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:
Moules à l'escargot
- Ingrediënten:
- bieslook, bieslookbloemen, boter, bronzen venkel, broodkruim, citroen, dille, knoflook, mossel, natuurazijn, noilly prat, parmezaanse kaas, peterselie, room, roomse kervel, selderij, sjalot, tijm, ui en witte wijn
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept van De Hippe Vegetarier:
2019: het jaar van de vegetarische barbecue
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappelen, andijvie, asperges, aubergine, biet, bieten, bladgroenten, bloemkool, bonen, broccoli, champignons, courgette, fruit, groente, groenten, knoflook, knolselderij, komkommer, kool, koolraap, koolrabi, kruiden, kruidenboter, maïskolf, meiknol, olie, paprika, peulvruchten, pompoen, prei, rozemarijn, spruiten, tijm, tomaten, ui, vlees, water, wild, wortel, wortels, zoete aardappel en zout en peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
2019: het jaar van de vegetarische barbecue
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappelen, andijvie, asperges, aubergine, biet, bieten, bladgroenten, bloemkool, bonen, broccoli, champignons, courgette, fruit, groente, groenten, knoflook, knolselderij, komkommer, kool, koolraap, koolrabi, kruiden, kruidenboter, maïskolf, meiknol, olie, paprika, peulvruchten, pompoen, prei, rozemarijn, spruiten, tijm, tomaten, ui, vlees, water, wild, wortel, wortels, zoete aardappel en zout en peper
Diner / voorgerecht uit Thermomix Feest:
Babykreeft met blanke botersaus en salie
- Ingrediënten:
- babykreeft, biolimoen, boter, citroensap, knoflook, peper, peperbolletjes, room, salie, selderijstengel, sjalot, tijm, witte wijn, wittewijnazijn en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Hoe kook je met Nederlandse specerijen?
- Ingrediënten:
- appelmoes, asperges, avocado, bessen, bloemkool, boter, chocolademelk, foelie, friese nagelkaas, gemalen kruidnagel, groene peper, groenten, kaneel, kaneelpoeder, kaneelstokjes, knolselderij, koekkruiden, koffie, komijn, koolrabi, kruiden, kruidkoek, kruidnagel, kruidnagels, kruidnoten, muskaatnoot, nootmuskaat, peper, pompoen, raapstelen, rijst, rode bes, rode kool, rode peper, room, roze peper, snijbiet, specerijen, speculaas, sperziebonen, spinazie, spruiten, spruitjes, stoofpeertjes, suiker, vruchten, water, waterkers, witte chocolade en witte peper
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Ganzenborstfilet met aardappel-tuinkerspuree en vlierbessensaus
- Ingrediënten:
- aardappelen, balsamicoazijn, boter, ganzenbotten, ganzenfond, gerookte ganzenborstfilets, jeneverbessen, komijnzaadjes, korianderzaadjes, kruidnagels, laurierbladeren, melk, nootmuskaat, olie, peper, peperkorrels, prei, rode wijn, room, rozemarijn, sausbinder, selderij, spitskool, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinkers, uien, vlierbessen, vlierbessensap, witte wijn, wortelen en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
25 smaakmakers voor vinaigrettes
- Ingrediënten:
- ahornstroop, amandel, amarant, appel, arame, augurk, avocado, basilicum, blauwe kaas, chipotlepeper in adobosaus, crème fraîche, dille, dragon, dressing, feta, gedroogde tomaat, gedroogd fruit, geitenkaas, gele paprika, gemberwortel, geroosterde paprika uit pot, gierst, hazelnoot, hijiki, honing, knoflook, komkommer, maanzaad, mierikswortel, mierikswortelsaus, olijven, parmezaanse kaas, pecannoot, peer, perzik, peterselie, pinda, pompoenpitten, prei, quinoa, rode paprika, rode ui, room, rozemarijn, selderij, sjalot, sojasaus, tarwe, tijm en tomaten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette / vegetarisch
Recept uit Noma: a work in progress:
Salade van bramen en rode biet
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, bietensap, bramen, engelwortel, groente, lavasstelen, minibietjes, sjalot, tijm, tijmbloemen, witte wijn en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- salade / vegan / veganistisch / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Roodlof met gebakken vijgen, zeekool en geitenkaas
- Ingrediënten:
- erwtasperges, fleur de sel, geitenkaas, groente, peper, rode melde, rode wijnazijn, roodlof, sjalot, tijm, vijgen, zeekool en zonnebloemolie
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept van De Hippe Vegetarier:
6 x wat je moet weten over wijn uit de Franse Rhône (Isabel’s favoriet!)
- Ingrediënten:
- aardpeer, abrikoos, alcohol, blauwe druiven, bospaddenstoelen, chocolade, condrieu, dessertwijn, druiven, feta, fruit, geitenkaas, groenten, mousserende wijn, perzik, rode wijn, rosé, spinazie, tijm, vin doux naturel, wijn, witte druiven en witte wijn
Recept uit Brouw het zelf:
Bloody Mary
- Ingrediënten:
- chilipepers, citroen, citroensap, suiker, laurierblaadjes, lende, zout, mierikswortel, pepers, peterselie, tomaat, selderijstengel, tabasco, mosterdzaad, zout, tomaten, tomatensap, ui, kruiden, water, wodka, worcestersaus en zwarte peperkorrels
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept van Betty's Kitchen:
Aardperensoep met truffelolie
- Ingrediënten:
- aardperen, bouillon, citroen, paddestoel, groente, boter, peper en zout, bladpeterselie, olijfolie, slagroom, bleekselderij, knoflook, tijm, truffelolie, ui en witte wijn
Recept van De Hippe Vegetarier:
De ultieme Koningsdag snack: oranje paprika tosti’s
- Ingrediënten:
- ananas, geitenkaas, kaas, groene pesto, groente, mozzarella, oranje paprika, paprika, pijnboompitten, tijm, honing, tomaat en zachte geitenkaas
Recept van De Hippe Vegetarier:
Aardpeertaart met geitenkaas
- Ingrediënten:
- aardpeer, aardperen, amandelmelk, bakpoeder, bloem, chilipoeder, deeg, eieren, fruit, geitenkaas, groenten, havermoutvlokken, bladerdeeg, knoflook, laurier, olijfolie, speltbloem, spinazie, taart, knoflook, tijm, bakpoeder, tomaten, tomatenpuree, ui, vet, walnoten en zout en peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vega vleesklassieker: ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, courgette, eiwitten, fruit, tomaat, groenten, pijnboompitten, knoflook, olie, paprika, pasta, pijnboompitten, ratatouille, rijst, rozemarijn, stokbrood, knoflook, tijm, tomaten, uien, water en zout en peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Eigen groentetuin: de basis
- Ingrediënten:
- bloemen, cherrytomaten, fruit, groente en kruiden
Recept van De Hippe Vegetarier:
Groentetuin: voorbereiden op de herfst
- Ingrediënten:
- appel, banaan, groente, groenten, knoflook, kropsla, kruiden, radijsjes, salie, spinazie, tomaten en veldsla
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kookboek: Vegetarisch het jaar door
- Ingrediënten:
- amandelen, bieten, bloemen, boerenkool, bramen, fruit, groente, groenten, kersen, kruiden, kwark, labneh, limabonen, oranjebloesemwater, paddenstoelen en pastinaken
Recept van De Hippe Vegetarier:
Groentetuin: de voorbereidingen
- Ingrediënten:
- fruit, groente, groenten, kruiden, rabarber, vruchten, wortels en zaden
Recept van De Hippe Vegetarier:
Persiana: Salade van parelgort, gegrilde bimi & za'atar
- Ingrediënten:
- bimi, chilipeper, citroenen, citroensap, erwtenscheuten, peper, peterselie, gemalen koriander, ui, griekse yoghurt, groenten, kerstomaat, kiemgroenten, water, olijfolie, oregano, parelgort, peper en zout, bladpeterselie, rode chilipepers, rode ui, rode uien, vruchtensap, sesamzaadjes, tijm, korianderpoeder, tomaten, yoghurtdressing en zout