Recept uit Ons bakboek:
Charlotte russe
- Ingrediënten:
- amandelschilfers, chocolade, boudoirkoekjes, chocoladepuddingpoeder, eieren, espresso oploskoffiepoeder, gekonfijte vruchten, gelatineblaadjes, griessuiker, melk, room, rum en vanillesuiker
52 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, citroen, custardpoeder, ei, eidooier, eiwit, fijne kristalsuiker, kristalsuiker, melk, melkchocolade, poedersuiker, pure chocolade, room, roomkaas, suiker, water, witte chocolade, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Snack of tussendoortje uit Het gouden bakboek:
Kersen- en chocolademoussecake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, eieren, eiwitten, gelatine, glutenvrije cakemix, mascarpone, melk, ontpitte kersen, room, suiker, water, witte chocolade en zwarte chocolade
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / koek en gebak
Diner / nagerecht uit De truffel:
Witte chocoladecrémeux
- Ingrediënten:
- crème fleurette, gelatine, glucose, melk, olijfolie, slagroom, witte chocolade en witte truffel
- Keuken:
- Frans
Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:
Bavarois au chocolat - Chocoladebavarois
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, bruine rum, crème anglaise, crème chantilly, eidooier, eiwit, gelatinepoeder, maïzena, melk, sinaasappel, sinaasappellikeur, sinaasappelpartjes, slagroom, sterke koffie, suiker, suikerklontjes, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pudding
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Chocoladebavarois
- Ingrediënten:
- bavarois, chocoladekrullen, eieren, gelatineblaadjes, melk, pure chocolade, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- pudding
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Het Grote Larousse Patisserieboek:
Chocoladebavarois met vanille
- Ingrediënten:
- chocolade, eierdooiers, gelatine, kristalsuiker, melk, olie, slagroom, vanille-extract en vanillestokje
- Soort:
- zoet / koek en gebak / chocolade
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Panna cotta Dulcey
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, glucose, melk, room, water en witte chocolade
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Crème Jivara exotique interieur
- Ingrediënten:
- amandelmelk, eidooier, gelatinepoeder, invertsuiker, mandarijnpuree, mandarine napoléon, mango, melk, melkchocolade, passievruchtenpuree, room, suiker, vanillestokje en water
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Mascarponequenelle
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, mascarpone, melk, room, vanillestokje, water, witte chocolade en yoghurtpoeder
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Koffiemousse
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, koffiebonen, melk, oploskoffie, room, water en witte chocolade
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Witte chocoladebavarois
- Ingrediënten:
- eidooier, gelatinepoeder, melk, room, suiker, water en witte chocolade
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Patisserieboek:
Bosvruchtengebak
- Ingrediënten:
- abrikozenconfiture, bosbessen, chocolade, gelatine, kapseldeeg, melk, slagroom, suiker en yoghurt
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Patisserieboek:
Clownsboltaart
- Ingrediënten:
- chocolade, gelatine, ijshoorn, kapseldeeg, marsepein, melk, slagroom, suiker en water
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Het beste van Roger van Damme:
Tompoes
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienconfituur, bladerdeeg, bladgelatine, boter, cassonadesuiker, eidooier, fondantsuiker, kristalsuiker, melk, pure chocolade, room, roompoeder en vanillestokje
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Recept uit Patisserieboek:
Kastanjetaart
- Ingrediënten:
- botercrème, chocolade, eidooier, gelatine, groene voedingskleurstof, kapselbeslag, kastanjepasta, marsepein, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Patisserieboek:
Bitterkoekjespudding
- Ingrediënten:
- amandellikeur, bitterkoekjes, chocoladerasp, custard, eidooier, gelatine, melk, slagroom, suiker en vanille
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Patisserieboek:
Crème bruler
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, chocolaatjes, gelatine, melk, slagroom en water
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Koffiemousse
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, koffiebonen, melk, oploskoffie, room, water en witte chocolade
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:
Mousse von Weisser Schokolade und mokka / Mousse van witte chocola met mokka
- Ingrediënten:
- aalbessensap, bosbessen, cassistuiles, ei, gelatine, instant espresso-koffiepoeder, melk, pistaches, room, suiker, witte chocolade en zout
- Keuken:
- Duits / Oostenrijks
Diner / nagerecht uit Sieb's proefschrift:
Bavarois
- Ingrediënten:
- bitterkoekjes, bladgelatine, citroenrasp, eidooier, gedroogde abrikozen, melk, room, sinaasappelschil, stoofpeer, suiker, vanillestokje en witte chocolade
- Keuken:
- Frans
Recept uit Roger Van Damme desserts:
Crème patissière (Onderdeel van Paris Brest)
- Ingrediënten:
- blonde cassonade, boter, custardpoeder, eidooier, gelatinepoeder, melk, room, suiker, vanillestokje, water en witte chocolade
Recept uit Roger Van Damme desserts:
Vanillebavarois (Onderdeel van rode donut)
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, griekse yoghurt, limoensap, lobbige room, melk, room, suiker, vanillestokje, water, witte chocolade en yoghurtpoeder yopols sosa
Recept van Es' Factory:
Luchtige marsepein pudding recept
- Ingrediënten:
- amandel, boter, gelatine, kleurstof, marsepein, melk, pudding, pure chocolade, slagroom, suiker, vanillepeul en volle melk
Recept van Food & Friends:
Stroopwafel-taart met roomkaasvulling
- Ingrediënten:
- citroen, digestivekoekjes, fijne kristalsuiker, boter, gehakt, gelatineblaadjes, glucosestroop, poedersuiker, kaneel, karamelsaus, melkchocolade, zout, roomkaas, slagroom, vanillestokje en volle melk