Diner / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Wortelsoep - potage crécy
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, jonge wortel, langkorrelrijst, prei, slagroom, ui, peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / groente
313 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bieslook, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, eidooier, groente, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, preiwit, room, sjalot, tijm, ui, water, witte wijn, wortel |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Het slagershandboek voor de thuiskok:
Stoofpot
- Ingrediënten:
- aardappel, grove mosterd, meiraap, mergpijp, peper en zout, prei, ribstuk, runderbouillon, rundvleesstoofpot, slagroom, sukadestuk, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Bloemkool panna cotta met kipper
- Ingrediënten:
- gelatine, bloemkool, droge witte wijn, groentebouillon, hazelnootolie, kappertjes, kipper, olijfolie, peterselie, prei, sjalot, slagroom, witte peper, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:
Tonijnsformato met preisaus - flan di tonno con salsa ai porri
- Ingrediënten:
- boter, ei, peper, prei, slagroom, tonijn in water, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata / vis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Vlaamse soep - minestra fiamminga
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, champignon, eierdooier, kipfilet, prei, slagroom, witlof, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / groente
Diner / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Macaroni met kipfilet en citroensaus
- Ingrediënten:
- boter, citroen, citroensap, kipfilet, peper, pijpjesmacaroni, prei, slagroom en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Toprecepten voor de sifon:
Pot-au-feu
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, knoflook, kruidnagel, meiraapjes, peper, prei, runderlende, runderschenkel, runderschouder, slagroom, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / schuim/mousse/gelei
Diner / voorgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Klassiek mosterdsoep
- Ingrediënten:
- bouillon, knolselderij, peper, prei, slagroom, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon / mosterd
Diner / lunch / voorgerecht uit Plenty:
Vichyssoise met asperges
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroen, fijne kristalsuiker, griekse yoghurt, groene asperges, groentebouillon, prei, slagroom, witte peper, zeekraal en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:
Preisformatini - sformatini di porri
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, nootmuskaat, pijnboompitten, prei, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Preisaus - salsa ai porri
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, groentebouillon, kippenbouillon, prei, slagroom, verse bladpeterselie, witte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen / gevogelte / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Les Halles kookboek:
Vichyssoise
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, kippenbouillon, nootmuskaat, peper, prei, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:
Vrolijke vispie
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, cheddar, citroen, engelse mosterd, gerookt dooregen spek, goudse kaas, laurier, nootmuskaat, peper, prei, rozemarijn, slagroom, visfilet, wortel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De kunst van het koken:
Potage Parmentier - Aardappel-preisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boter, peterselie, prei, slagroom, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken in een duinpan:
Tarbot farci, sauce concombre - Gevulde tarbot met komkommersaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge witte wijn, komkommersaus, noilly prat, peper, prei, slagroom, tarbotmoten, ui, visbouillon, visfumet, wortel, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Mosselsoep met sinaasappel
- Ingrediënten:
- kerrie, knoflook, mosselen, olie, peper, prei, sinaasappel, slagroom, tijm, ui, winterpeen, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Brunch / diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Broccolipie met gorgonzola
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broccoli, dragon, ei, gorgonzola, grove mosterd, peper, prei, roomboterbladerdeeg, slagroom, water en zout
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Waterzooi van vis
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroen, eidooier, forel, peper, prei, sjalot, slagroom, verse peterselie, visbouillontablet, visfond, winterwortel, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Mosselsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, mosselen, peper, prei, sjalot, slagroom, soepgroenten, spinazie, visbouillontabletten, winterwortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De truffel:
Gnocchi van aardappel met parmentiercrème
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fleurette, eidooier, grof zout, kastanjemeel, kippenbouillon, pasta, prei, ratte-aardappel, slagroom en witte truffelschil
- Keuken:
- Frans / Italiaans
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Truffelsoep à la crème - crema al tartufo
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, fontina, groentebouillon, melk, olijfolie, prei, slagroom, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aardappelcrèmesoep - crema di patate
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, brood, croutons, groentebouillon, prei, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:
Gegratineerde pompoen - tian de courge
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pompoen, prei, slagroom en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Flamiche aux poireaux - Preitaart
- Ingrediënten:
- boter, ei, korstdeeg, peper, prei, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Potage au cresson - Waterkerssoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boter, peterselie, prei, slagroom, water, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch