Lunch / snack of tussendoortje uit Jamie's Italie:
Pizza met pittige salami, courgette, tomaat en mozzarella
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, mozzarella, salami en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pizza
vlees
Zoek naar vlees in uw eigen kookboeken
Vlees koken? De lekkerste recepten:
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:
Gestoofd wild zwijn uit mercatello
- Ingrediënten:
- bacon, bleekselderij, gedroogde spaanse peper, jeneverbes, pancetta, parmezaanse kaas, passata, salie, schouder van hert, schouder van wild zwijn, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / wild
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Lamsvlees met peultjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese rijstwijn, knoflook, lichte chinese sojasaus, magere lamslappen, maïzena, peper, peultjes, sherry, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Lamsvlees met champignons
- Ingrediënten:
- arachideolie, champignon, knoflook, magere lamslappen, ui, verse peterselie, voorjaarsui, zout, zoute sojasaus en gemalen zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Longhaassteak met gekaramelliseerde shiitakeketchup en gegrilde komkommer
- Ingrediënten:
- boter, dragon, fijne kristalsuiker, grof zeezout, knoflook, kombu, komkommer, lichte sojasaus, longhaasbiefstuk, mirin, miso, olijfolie, rode ui, sake, shiitake, snack-komkommer, valdespino sherryazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Kalfsvlees met paprika's
- Ingrediënten:
- bouillon, chinese tomatensaus, droge sherry, gele paprika, groene paprika, kalfslapjes, kalfsschnitzel, ketjap benteng manis, maïzena, olie, peper, rode paprika, suiker, tomatenpuree, ui, verse bladselderij, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Testicoli di vitello all'anice (kalfstestikels met anijsroom)
- Ingrediënten:
- anijszaad, boter, citroen, droge witte wijn, nootmuskaat, peper, room, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Chiao yen p'ai ku - Zout- en peperkrabbetjes
- Ingrediënten:
- azijn, frituurvet, krabbetjes, maïzena, peper, sherry, sojasaus, suiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Yang ch'ung ch'ao niu hou ssu - Gebakken biefstuk met lenteui
- Ingrediënten:
- biefstuk, gember, lente-ui, maïzena, peper, sherry, sojasaus, spekvet, suiker, ve-tsin, vleesbouillon, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Lamsgehaktballetjes met warme yoghurt en snijbiet
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, ei, gedroogde munt, gemalen korianderzaad, gemalen piment, granaatappelpitten, griekse yoghurt, grof zeezout, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, koriander, lamsgehakt, maïzena, olijfolie, pijnboompitjes, rode chilipeper, snijbiet, ui en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Sergio's smaakmakers:
Kalfswang met tuinboontjes en artisjok
- Ingrediënten:
- artisjokbodem, basilicummayonaise, bleekselderij, boter, citroen, friet, kalfsfond, kalfswang, kippenjus, knoflook, little gem, rode wijn, room, roomse kervel, salie, tijm, tuinbonen, ui en wortel
- Soort:
- vlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2011-07:
Entrecote met tijm, knoflook en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, entrecote, knoflook en tijm
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2011-07:
Rundvlees, kruidig, met rucola en een pittige paprikasalsa
- Ingrediënten:
- paprika, rucola en rundvlees
- Soort:
- vlees
Recept uit delicious. magazine - 2011-07:
Fricandeaurolletjes met abrikozensalsa60 Gehaktballetjes, Italiaanse
- Ingrediënten:
- abrikozen, fricandeau en gehakt
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2011-07:
Karbonade met venkelrub
- Ingrediënten:
- karbonade en venkel
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2011-07:
Lamsvleestaart, Libanese
- Ingrediënten:
- lamsvlees
- Soort:
- vlees
Advertentie
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
brining Veal Tongue
- Ingrediënten:
- basis fosfaatpekel en kalfstong
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Koken met Karin:
Vijgen uit de oven met rauwe ham en tijm
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, rauwe ham, tijm en vijgen
- Soort:
- vlees
Recept uit Margriet kookboek:
Hamsoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gekookte ham, margarine en melk
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht van anita van h:
Kalfsschnitzel met sherry en olijven ***
- Ingrediënten:
- boter, kalfsschnitzels, knoflook, milde paprikapoeder, sherry, verse peterselie en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro Londen:
Rauwe tuinbonen met jamón
- Ingrediënten:
- fino sherry, jamón ibérico en tuinbonen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Advertentie
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Beef, Flank sous vide
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Carne en jocon - Rundvlees in tomaat-pepersaus
- Ingrediënten:
- chilipeper, groene tomaat, knoflook, kruidnagel, laurier, oregano, peper, rode paprika, runderbouillon, runderlappen, slaolie, tomaat, tortilla, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Driemaal anders uit de wok:
Ham met voorjaarsuitjes
- Ingrediënten:
- droge sherry, gekookte ham, ketjap benteng asin, knoflook, maïsolie, maïzena, peper, ui, voorjaarsui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Lamszwezerik met een oosters tintje
- Ingrediënten:
- bloem, bloemendaalse kool, boter, court-bouillon, groene kool, kerriepoeder, lamszwezerik, olie, peper, ras el hanout, vadouvan, veldsla, winterpostelein en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Recept uit Margriet kookboek:
Vleeskroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, ei, gelatine, margarine, nootmuskaat, olie, paneermeel en soepvlees
- Soort:
- vlees
Advertentie