Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Gans in witte wijn
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, gans, gelatine, gemberpoeder, laurier, peperkorrels, peterseliewortel, suiker, tomaat, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte / azijn
18 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | afdekgelei, amandelkroon, ananas, appelsap, champagne, citroenmelisse, droge witte wijn, eidooier, eiwit, fijne kristalsuiker, kristalsuiker, mayonaise, poedersuiker, room, slagroom, tomaat, water, witte gelatine, zoete witte wijn, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Magimix IJsmachine :
Sorbet met witte wijn
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, eiwit, gelatine, kristalsuiker, water en zoete witte wijn
- Soort:
- sorbet / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Ontbijt / brunch / diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Bavarois van bosvruchten
- Ingrediënten:
- aardbeien, bramen, citroenmelisse, citroensap, gelatine, poedersuiker, slagroom, wilde aardbeien en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koch!:
Berlijnse zabaglione met ricciarelli
- Ingrediënten:
- citroensap, eieren, eiwit, gelatine, gemalen amandelen, poedersuiker, kaneelpoeder, bakpoeder, vanille-extract, vanillesuiker, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Hoe te eten:
Gelei van sauternes en citroenmelisse
- Ingrediënten:
- citroenmelisse, citroensap, dessertwijn, fijne kristalsuiker, gelatine en sauternes
- Soort:
- zoet
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Krabmousse met gemarineerde tomaten
- Ingrediënten:
- augurk, balsamicoazijn, bieslook, bladpeterselie, citroensap, crème fraîche, dille, dragon, gedroogde oregano, gelatine, gladde mosterd, kappertjes, kervel, ketjap, knoflook, kristalsuiker, mayonaise, noordzeekrabvlees, olijfolie, poedersuiker, romatomaat, slagroom, sojaolie, tomatenketchup, visfond, vleestomaat en witte wijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / buffet / nagerecht uit 1080 recepten:
Druivengelei
- Ingrediënten:
- bladgelatine, blauwe druiven, citroensap, druivensap, kristalsuiker, verse munt, witte druiven en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Sinaasappel-wijncrème
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, eidooier, eiwit, gekonfijte sinaasappelschil, gekonfijte vruchten, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, slagroom, suiker en witte gelatine
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Vijgendessert
- Ingrediënten:
- citroensap, cognac, droge witte wijn, gedroogde vijgen, slagroom, suiker en witte gelatine
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Kochen für zwei:
Erdbeersüppchen / Aardbeiensoepje
- Ingrediënten:
- aardbeien, citroensap, gelatine, lievevrouwebedstrotakje, melkgnocchi, rabarbercompote, suiker en witte wijn
- Soort:
- fruit
Diner / nagerecht uit Down to earth:
Gekaramelliseerde ananas in bladerdeeg met vanille crème
- Ingrediënten:
- ananas, bladerdeeg, citroensap, eidooier, gelatine, koffieroom, mascarpone, melk, room, roomboter, suiker, vanillestokje, witte rum en witte wijn
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch
Diner / buffet / nagerecht uit De Zilveren Lepel:
Wijnbavarois - bavarese al vino
- Ingrediënten:
- biscuitgebak, bladgelatine, blauwe druiven, boter, citroensap, eierdooier, fijne kristalsuiker, poedergelatine, slagroom en zoete witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / pudding
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Gegeleerde langoustines
- Ingrediënten:
- artisjokbodem uit blik, champignons uit blik, citroensap, gelatine, kreeft uit blik, langoustines, slagroom, suiker, witte peper, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Fazant in gelei
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, cayennepeper, citroensap, fazant, mayonaise, rode bosbessen, sinaasappel, sojasaus, suiker, tomaat, vleesbouillon, witte gelatine, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Bij de koffie uit Bakboek:
Biscuit-vanilletaart met champagnemousse
- Ingrediënten:
- afdekgelei, amandelpoeder, bloem, bloemsuiker, champagne, chocoladegarnituur, citroensap, eierdooiers, eiwitten, gelatineblaadjes, kristalsuiker, rode vruchten en slagroom
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet / koek en gebak
Recept uit Bakboek:
Champagnemousse
- Ingrediënten:
- champagne, citroensap, eierdooiers, gelatineblaadjes, kristalsuiker en slagroom
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / schuim/mousse/gelei / zoet
Diner / nagerecht uit Deutsche Küche:
Apfelcreme mit Mandelkronen - Appelcrème met amandelkroon
- Ingrediënten:
- amandelkroon, appelpuree, appelsap, appelschijven, bloemenhoning, calvados, champagne, citroenmelisse, citroensap, eidooier, eiwit, gelatine, room, saffraan, sekt, suiker, venkelhoning en zout
- Keuken:
- Duits