Bijgerecht / basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding groenten stomen koken blancheren
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, groente, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
125 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aubergine, basilicum, bloem, boter, citroen, dressing, ei, groente, knoflook, komkommer, kool, koriander, kruiden, olie, olijfolie, peper, peterselie, suiker, ui, vruchtensap, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zout en peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Krokant gefrituurde artisjokparten
- Ingrediënten:
- artisjokken, citroensap, groente, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Krokant gefrituurde gepaneerde artisjokparten
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, diepvries artisjokharten, ei, groente, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Artisjokgratin
- Ingrediënten:
- artisjokken, boter, citroen, citroensap, groente, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sajoer rawon (Gekruide groenten met rundvlees)
- Ingrediënten:
- asem, citroensap, djeroek poeroet, groene lomboks, groente, keloewek, knoflook, koenjit, laos, olie, rode lombok, runderpoulet, salam, sambal oelek, sereh, sperziebonen, spitskool, suiker, taugé, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sambal djeroek nipis (sambal met citroen)
- Ingrediënten:
- citroensap, groenten, lomboks en trassi
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / condiment
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sajoer kerrie (Gekruide groenten met kerrie en garnalen)
- Ingrediënten:
- aardappel, boontjes, bouillon, citroensap, djahé, djinten, garnalen, kerrie, ketoembar, knoflook, laos, sambal oelek, santen, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sajoer kari daging sapi (Gekruide groenten met rundvlees)
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, djahé, djinten, foelie, javaanse suiker, ketjap manis, ketoembar, knoflook, koenjit, kool, laos, runderpoulet, salam, sambal oelek, santen, selderijblad, sereh, sperziebonen, ui, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gado-gado variatie 1
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, asempasta, blanke azijn, bruine basterdsuiker, citroensap, dikke kokosmelk, ei, emping belindjoe, goela djawa, groene kool, haricots verts, ijsbergsla, ketjap benteng manis, knoflookpoeder, kokos, komkommer, kool, kroepoek oedang, limoensap, oelek, olie, pinda, pindakaas, slablad, sperziebonen, spitskool, tahoe, taugé, tempeh, ui, verse koriander, verse peterselie, witte kool, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade / vegetarisch / soja
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gekruide groenten met rundvlees - sajoer kari daging sapi
- Ingrediënten:
- aardappel, bruine basterdsuiker, citroengras, citroensap, daoen salam, djahé, djinten, dunne kokosmelk, foelie, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberwortelpoeder, goela djawa, groene kool, haricots verts, jonge wortel, ketjap benteng manis, ketoembar, knoflook, koenjit, kurkuma, laos, runderpoulet, sambal oelek, savooiekool, sereh, sperziebonen, ui, verse bladselderij, witte kool, zoete indonesische sojasaus en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groente
Bijgerecht uit Indonesie:
Gekruide groenten met kip - sajoer kari daging ajam
- Ingrediënten:
- aardappel, asemvocht, bruine basterdsuiker, citroensap, djahé, djinten, dunne kokosmelk, gemberwortelpoeder, goela djawa, groene kool, ketjap benteng manis, ketoembar, kippenbouillon, kippenvlees, koenjit, komijnpoeder, koriander, kurkuma, laos, sambal oelek, savooiekool, witte kool, wortel en zoete indonesische sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente
Lunch / buffet / lunchgerecht uit Indonesie:
Eieren en tomaten in sojasaus - pindang telor dan tomat
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, ei, gemberwortel, goela djawa, groente, ketjap benteng asin, knoflook, limoensap, margarine, sambal trassi, tomaat, ui, voorjaarsui, zonnebloemolie, zout en zoute indonesische sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch / Balinees
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gado-gado variatie 2
- Ingrediënten:
- aardappel, andijvie, arachideolie, asempasta, batavia, blanke azijn, bloemkool, broccoli, bruine basterdsuiker, citroensap, dikke kokosmelk, ei, emping belindjoe, goela djawa, groene kool, haricots verts, ijsbergsla, ketjap benteng manis, knoflookpoeder, knolselderij, komkommer, kool, kroepoek oedang, krulandijvie, limoensap, olie, pindakaas, pronkbonen, sambal oelek, sla, slablad, snijboon, sperziebonen, spinazie, spitskool, stoofsla, taugé, ui, verse koriander, verse peterselie, witte kool, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade / groente
Diner / lunch / bijgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Groentegerecht met ei en pindasaus - gado-gado
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, asempasta, blanke azijn, bruine basterdsuiker, citroensap, dikke kokosmelk, ei, emping belindjoe, gele kool, goela djawa, groene kool, haricots verts, ketjap benteng manis, knoflookpoeder, komkommer, kool, kroepoek oedang, limoensap, oelek, olie, pindakaas, slablad, sperziebonen, spitskool, taugé, ui, verse koriander, verse peterselie, witte kool, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / buffet / bijgerecht / hoofdgerecht uit Indonesie:
Gado-gado variatie 3
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, asempasta, blanke azijn, bruine basterdsuiker, citroensap, dikke kokosmelk, ei, emping belindjoe, goela djawa, groene kool, haricots verts, ijsbergsla, ketjap benteng manis, knoflookpoeder, komkommer, kool, kroepoek oedang, limoensap, olie, omelet, pindakaas, sambal oelek, slablad, sperziebonen, spitskool, taugé, ui, verse koriander, verse peterselie, witte kool, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Gado Gado - Groentesalade met pindasaus
- Ingrediënten:
- aardappel, asem, bruine suiker, chilipeper, citroensap, ei, gefruite uitjes, komkommer, kool, olie, pindakaas, sambal, spinazie, tahoe, taugé, trassi, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch / Maleisisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Bieten met mout en zuring
- Ingrediënten:
- 00-bloem, appelbalsamico, bier, biet, citroensap, dilleolie, donker moutmeel, druivenpitolie, groene appelsap, groente, lievevrouwebedstro, raapzaadolie, sjalot, water, zout en zuring
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / veganistisch / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Doperwten met knoflook en zwezerik
- Ingrediënten:
- bot, bruine boter, citroensap, citroentijm, daslookbloemen, doperwt, druivenpitolie, erwtenscheuten, groente, kippenglacé, knoflookscheuten, oost-indische kers, roomse kervel, roomse kervelstelen, tijmolie, waterkersstelen, zout en zwezerik
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau braisées aux champignons - Met champignons en room gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroensap, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, groente, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Blettes gratinées - Snijbiet in kaassaus gegratineerd
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, groente, kookvocht van snijbietstelen, melk, parmezaanse kaas, peper, slagroom, snijbietblad, snijbietstelen, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Sambal goreng boontjes
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, groente, ketjap manis, kousenband, laos, olie, sambal oelek, sambal trassi, santen, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Groentekroketten - Irene van Blommestein, 1991
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, eiwit, frituurolie, gelatineblaadjes, groente, groentebouillon, paneermeel, peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Türkçe bortsj tabak - Turkse bortsj
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieten, boter, citroensap, dillezaad, groene paprika, knoflook, komijnzaad, laurier, peterselie, rode spaanse peper, runderbouillon, selderijblad, tomaten, ui, witte kool, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Koude keuken:
Aspergesla
- Ingrediënten:
- asperges, citroensap, dille, groente, olie, peper, peterselie, room, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Het kleine fornuis:
Zingende prei
- Ingrediënten:
- citroensap, groente, mosterd, olijfolie, peper, prei, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / veganistisch / vegetarisch