Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gratin de ris de veau - Gegratineerde zwezerik
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, droge witte wijn, ei, gruyère, kalfszwezerik, melk, oregano, pasta, peper, rijst, slagroom, taartbodem, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees