Diner / nagerecht uit Haute cuisine op klompen:
Witte dame
- Ingrediënten:
- amandelen, chocolade, ei, frituurolie, gemalen kokos, paneermeel, slagroom en vanilleijs
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ijs
161 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, cayennepeper, citroen, citroensap, eidooier, eiwit, kip, knoflook, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, room, suiker, ui, vet, vleesvervanger, water, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Wat het Groene Hart schaft:
Steak tartaar van Limousinrund met een krokant heen-eitje
- Ingrediënten:
- eieren, eiwitten, frituurolie, jodenhaas, kappertjes, olijfolie, paneermeel, sjalotje, tabasco en worcestersaus
Lunch uit Heerlijk simpel:
Brandadekroketjes met brood en gefrituurde zeekraal
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ansjovisfilet, bloem, brood, ei, frituurolie, kabeljauwfilet, knoflook, mosterd, paneermeel, schelvisfilet en zeekraal
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Griesmeel-croquetten - François Blom, 1891
- Ingrediënten:
- angelica, bloem, eidooier, eiwit, frambozensaus, frituurolie, griesmeel, krenten, kristalsuiker, paneermeel, room, vanillestokje en volle melk
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Rijstcroquetten 1- Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- bruine ragoutsaus, ei, frituurolie, kerrie, kruidnagel, oude geraspte kaas, paneermeel, rijst, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- bouillon
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aardappelkroketten met fontina - crocchette di patate alla fontina
- Ingrediënten:
- ei, fontina, gekookte ham, kruimige aardappel, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, plantaardige frituurolie, verse basilicum en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / aardappelgerecht / frituur / feestdagen
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Dessertcroquet van romoge rijst met gewelde abrikozen, gekonfijte sinaasappelzestes en kardemom - Edwin Kats, 2006
- Ingrediënten:
- bloed, dessertrijst, eiwit, frituurolie, gedroogde abrikozen, gelatineblaadjes, kardemompeulen, melk, paneermeel, room, sinaasappelsap, sinaasappelzeste, suiker en sushirijst
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit Het kookboek van Tip Culinair:
Bouillon met gefrituurde eiballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, frituurolie, gedroogd broodkruim, kippenbouillon, margarine, melk, paneermeel en pittig belegen kaas
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het krokettenboek:
Zuurkool-dadelkroket - Albert Kooij, 2006
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, dadels, ei, eiwit, frituurolie, groen paneermeel, paneermeel, peper, spekjes, zout en zuurkool
- Keuken:
- Nederlands
Diner / voorgerecht uit 3 - Topkoks voor thuiskoks:
Gefrituurde risotto met Hollandse garnalen, mozzarella, paprika en dragon
- Ingrediënten:
- buffelmozzarella, dragonblaadjes, eiwit, frituurolie, hollandse garnalen, olijfolie, paneermeel, risotto, rode paprika, sjalot, visbouillon en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Bietensalade met gefrituurde brie
- Ingrediënten:
- appel, balsamicoazijn, bloem, brie, droog broodkruim, ei, frituurolie, biet, grove mosterd, paneermeel, rode ui, veldsla, walnoten en walnotenolie
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Insalata di cardi alla fontina - Snijbietenveloppes met fontinakaas
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, ei, fontinakaas, frituurolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, sjalottenvinaigrette, snijbietstengels en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding groente frituren
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eiwit, frituurolie, melk, olijfolie, paneermeel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Rijstkroketjes met mozzarella - mini suppli di riso con mozzarella
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eierdooier, frituurolie, gekookte ham, langkorrelige rijst, mozzarella, paneermeel, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees / frituur
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Gefrituurde kaascrème - Alice B. Toklas, 1954
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier, frituurolie, melk, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, zout en zwitserse kaas
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De smaak van Conclusion:
Gepaneerde visballetjes
- Ingrediënten:
- beschuit, ei, frituurolie, koolvisfilet, maggiblokjes, nootmuskaat, paneermeel, peper, pimentbolletjes, selderijblad, tomaat en ui
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Recept van Lekker Happen:
Uienringen
- Ingrediënten:
- bloem, cajunkruiden, eieren, frituurolie, melk, paneermeel, uien en water
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Mini krabballetjes
- Ingrediënten:
- bieslook, krabvlees, bloem, boter, chilisaus, citroensap, ei, frituurolie, ijsbergsla, melk en paneermeel
Bijgerecht uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Visballetjes met ansjovissaus
- Ingrediënten:
- botersaus, ei, paneermeel, peper, vet, visfilet en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Truffelkroketten van Johannes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, eidooier, eiwit, frituurolie, kalfsbouillon, kippenbouillon, kippenvlees, olie, paneermeel, peper, slagroom, truffel, truffelnat, zout en zwezerik
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Hamkroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, frituurolie, gekookte ham, melk, paneermeel, serranoham, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde yams
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, jamaicaanse jerkketchup, paneermeel, ponzusaus, yam, zout, zwarte bonenketchup en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde tropische wortelgroente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cassave, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, groene olijvenmojo, malanga, misosaus met noten, paneermeel, salsa roja, taro, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente