Diner / voorgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Lamsvlees met zomergroenten in aspic
- Ingrediënten:
- eiwit, haricots verts, kappertje, kervel, kropsla, krulandijvie, laurier, madeira, mager lamsvlees, pastinaak, peterselie, poedergelatine, prei, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- lamsvlees / paté/terrine