HeerlijkZoeken naar '"water" "witte wijn" "ei"' in België

ingrediënt:	azijn, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, droge witte wijn, eidooier, eiwit, knoflook, laurier, laurierblad, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, sjalot, slagroom, suiker, tijm, ui, wijn, wortel, zout

Basisrecept uit Noma: a work in progress:

Paddenstoelenglace

Ingrediënten:: champignon, druivenpitolie, eiwit, kippenbouillon, morielje, prei, ui, water, witte wijn en wortel
Keuken:: Frans

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Koude romige soep met sint-jakobsschelpen

Ingrediënten:: bieslook, bloem, droge witte vermouth, droge witte wijn, eidooier, kerriepoeder, kervel, knoflook, laurier, melk, peperkorrels, peterselie, room, sint-jakobsschelpen, slagroom, tijm, ui, venkelzaad, water, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Velouté de Saint-Jaques - Romige soep met sint-jakobsschelpen

Ingrediënten:: bieslook, bloem, boter, droge witte vermouth, droge witte wijn, eidooier, kerriepoeder, kervel, knoflook, laurier, melk, peperkorrels, peterselie, sint-jakobsschelpen, slagroom, tijm, ui, venkelzaad, water, witte peper, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Poularde en soutien-gorge, coq en pâte - poularde en croûte - Half ontbeende kip, gevuld en in pasteideeg

Ingrediënten:: boter, bruine kippenbouillon, crème fraîche, droge port, droge vermout, droge witte vermouth, ei, évocation d albuféra vulling, half ontbeende kip, kippenbouillon, kookvocht van knoflook, lente-ui, madeira sercial, maïzena, pasteideeg, runderbouillon, sjalot, slagroom, water en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Bifteck haché à la Lyonnaise - Biefstuk tartaar met ui en kruiden

Ingrediënten:: bloem, boter, droge witte wijn, ei, fond, mager rundvlees, merg, niervet, olie, peper, runderbouillon, spek, tijm, ui, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rundvlees

Recept uit Mijn Franse keuken:

Bearnaisesaus

Ingrediënten:: citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, peper, sjalot, water, witte wijn, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Mijn Franse keuken:

Sabayon

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, suiker, water en witte wijn
Keuken:: Frans / Italiaans

Recept uit Mijn Franse keuken:

Choronsaus

Ingrediënten:: citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, peper, sjalot, tomatenpuree, water, witte wijn, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Rond de tafel der Romeinen:

Vlierbessenvla

Ingrediënten:: ei, garum, olie, passum, peper, vlierbessen, water en wijn
Keuken:: Romeins

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Vissoep met aïoli - bourride

Ingrediënten:: arachideolie, bleekselderij, citroensap, citroenschil, droge witte wijn, eierdooier, grof boerenbrood, grof zout, knoflook, korianderzaad, laurierblad, milde olijfolie, olijfolie, peperkorrel, sinaasappelschil, ui, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, visbouillon, water en witvisfilet
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: soep/bouillon / vis

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Langouste "Grand Chef"

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, cayennepeper, ei, gevulde groene olijven, kerriepoeder, langoest, laurier, mayonaise, peperkorrels, peterselie, room, tijm, tomaten, truffel uit blik, water, witte wijn, wortel, zout en zwarte olijven
Keuken:: Duits
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Vis-tomatenzult

Ingrediënten:: baarsfilet, citroensap, doperwten uit blik, dragon, ei, italiaanse slasaus, laurier, paprikapoeder, peperkorrels, selderijzout, tomatensap, ui, water, witte gelatine, witte wijn en zout
Keuken:: Duits
Soort:: azijn / vis

Picknick uit Koude keuken:

Wittebrood met geleivulling

Ingrediënten:: azijn, bouillonblokje, doperwten uit blik, ei, knakworstjes, rode paprika uit pot, water, witbrood, witte gelatine, witte peper, witte wijn, wortel uit blik en zout
Keuken:: Duits
Soort:: brood en broodgerecht

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Lentezult

Ingrediënten:: citroensap, doperwten, ei, garnalen, tabasco, verse gemengde kruiden, water, witte gelatine, witte wijn, worcestershiresaus, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit Heerlijke aardbeirecepten van Roger Van Damme:

Aardbeienfritters

Ingrediënten:: aardbeien, bloem, eidooier, eiwit, limoenrasp, olie, water, witte wijn en zout
Keuken:: Spaans / Frans / Brits / Italiaans
Soort:: beignets / vegetarisch

Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:

Koude kaasfondue

Ingrediënten:: belegen kaas, brood, eierdooiers, nootmuskaat, peper, room, water en witte wijn
Soort:: eieren, kaas en zuivel / kaas

Recept uit Koken voor elke dag:

Visfilets met blauwschimmelkaas

Ingrediënten:: blauwschimmelkaas, eierdooiers, groene kruiden, limoen, peper, sjalot, tomaat, vetstof, visbouillon, visfilets, water, witloof, witte wijn en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken voor elke dag:

Chocoladeflensjes

Ingrediënten:: bloem, cacaopoeder, citroen, eieren, frambozenpuree, melk, poedersuiker, suiker, vetstof, water, witte wijn en zout
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:

Kiwisorbet

Ingrediënten:: citroen, eiwit, kiwi's, suiker, water en witte wijn
Soort:: sorbet

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:

Ravioli met rundvlees

Ingrediënten:: azijn, bleekselderij, bloem, droge witte wijn, ei, eidooier, knoflook, laurier, margarine, paneermeel, parmezaanse kaas, runderstaartstuk, sinaassappel, tijm, tomatenpuree, ui, water en wortel
Soort:: pasta/noodles / rundvlees