Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Donker kookvocht voor seitan
- Ingrediënten:
- groentebouillon, sojasaus en water
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroen, citroensap, ei, gember, knoflook, koriander, laurier, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, sjalot, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige spliterwtensoep
- Ingrediënten:
- gedroogde groene spliterwten, groentebouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Japanse fondue
- Ingrediënten:
- chinese kool, citroensap, daikonwortel, droge witte wijn, groentebouillon, japanse sojasaus, kastanjechampignons, lente ui, prei, rode paprika, shiitake, suiker, tahoe en wortel
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Oosterse tuinbonen
- Ingrediënten:
- aardappel, groentebouillon, kerriepoeder, komijnpoeder, koriander, olie, tomaat en tuinbonen
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Asperge met gepocheerd ei en peterseliesabayon
- Ingrediënten:
- citroensap, dragonazijn, ei, groentebouillon, peterseliesabayon en witte asperge
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit NAJAT:
Artisjokkenbouillon met vislever
- Ingrediënten:
- artisjokkenbouillon, groentebouillon en vislever
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Urban Cook:
Spruitjes Met Knoflook & Lente Ui
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, groentebouillon, knoflook, lente-ui, olijfolie en spruitjes
Recept uit De Urban Cook:
Gewokte Mosselen Met Citroenblaadjes, Gember & Knoflook
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, arachideolie, djeroek poeroet, gember, groentebouillon, knoflook, koriander, limoen, rode sjalot, suiker, vissaus en zeeuwse mosselen
Recept uit De Urban Cook:
Mijn Soep Van Drie Soorten Paddenstoel
- Ingrediënten:
- boter, enokipaddestoelen, groentebouillon, knoflook, lente-ui, melkzwam, olijfolie, parmezaanse kaas, portobello en spaanse peper
Recept uit Sous vide:
Musquée de Provence
- Ingrediënten:
- groentebouillon, laurier, olijfolie, muskaatpompoen en salie
- Soort:
- sous-vide / groente
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk Parijs:
Aardappel, honing en Speck
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, groentebouillon, ham, kookroom, slagroom, vloeibare honing, water en zout en peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
cauliflower puree
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter en groentebouillon
- Soort:
- groente
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Asparagus puree
- Ingrediënten:
- asperge, boter en groentebouillon
- Soort:
- groente
Recept uit Baru Belanda:
Salpicon
- Ingrediënten:
- boterbloem, gelatine en groentebouillon
- Keuken:
- Internationaal
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Mustard Vinaigrette
- Ingrediënten:
- groentebouillon, grove mosterd, olijfolie, polysorbaat 80, sherryazijn, walnootolie en xanthaangom
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Margriet kookboek:
Mori soba
- Ingrediënten:
- groentebouillon, japanse sojasaus, mirin, prei, soba en suiker
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gouden kookvocht voor seitan
- Ingrediënten:
- appelsap, cider, groentebouillon, witte wijn en zout
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Recept uit De Dikke van Dam:
Aromatische wortel
- Ingrediënten:
- citroen, groentebouillon, olijfolie en waspeen
- Soort:
- groente
Recept uit Solo Food:
Misosoep met noedels, shiitakes, spinazie en een eitje
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, japanse ramen, japanse sojasaus, norivel, rode miso, shiitakes en spinazie
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Sous vide:
Selderij
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon en selderij
- Soort:
- sous-vide / groente
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Tagliatelle met langoustines en asperges
- Ingrediënten:
- asperges, boter, cognac, groentebouillon, knoflook, langoustine en tagliatelle
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:
Groenteterrine met brandnetelkaas en boterbonen
- Ingrediënten:
- boterbonen, brandnetelkaas, doperwten, gelatine, groentebouillon, snijbonen en zeezout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente / paté/terrine
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren in bouillon
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, groentebouillon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept uit de snelle keuken:
Avocado-zuringsoep
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, groentebouillon, slagroom, verse zuring, witte peper en zeezout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Thaise keuken:
Mie uit Chiang mai
- Ingrediënten:
- groentebouillon, kippenbouillon, kippendij, kokosroom, magic paste, rijstmie, rode paprika, sojasaus en thaise rode currypasta
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pasta/noodles