Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Vis in wijnsaus uit Peking
- Ingrediënten:
- gember, knoflook, maïsolie, marinade voor vis, schol, sojaolie, tong, wijnsaus en wolkenoren
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis
Wijnsaus
Zoek naar wijnsaus in uw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met wijnsaus in uw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoekt u door uw eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste wijnsaus recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient wijnsaus:
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Cassolette de ris de veau et lapin de garenne - Ragoût van kalfszwezerik en duinkonijn
- Ingrediënten:
- boter, gepocheerde kalfszwezerik, knolselderij, wijnsaus, wild konijnrug en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / wild / orgaanvlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht / fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:
Gebakken oesters in gekruide wijnsaus
- Ingrediënten:
- gekruide wijnsaus en oesters
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Groot handboek sauzen:
Schaaldierensaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, kervel, limoensap, rivierkreeftenvlees en witte wijnsaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Tete de veau - Kalfskop
- Ingrediënten:
- champignons, kalfskop, kalfstong, kalfszwezerik, olijven, sauce gribiche en witte wijnsaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gebakken kalfszwezerik
- Ingrediënten:
- bloem, erwtjes clamart, erwtjes jardinière, geklaarde boter, kalfszwezerik, paneermeel en rodewijnsaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Saiblingroulade und Dijonsenfsauce / Rollade van ridderforel en dijonmosterdsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, grove dijonmosterd, ridderforel, saffraanpoeder, visfarce, witte wijnsaus en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Erewacht
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, dragon, honing, knoflook, lamsribstuk, mosterdzaad, rodewijnsaus, sesamzaad, tahin en zwarte peper
- Soort:
- lamsvlees
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Kroketten dominicaine - Auguste Escoffier, 1902
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, cayennepeper, champignons, ei, oester, oesternat, kreeftenboter, paneermeel, sauce soubise en vinblancsaus
- Keuken:
- Frans
Recept uit Een kookboek.:
Mosterd-citroentijmsaus
- Ingrediënten:
- belgische mosterd, boter, citroentijm, water, witte wijnazijn en witte wijnsaus
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- saus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Ansjovissaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, creme double, ingemaakte ansjovis, kappertjes, witte peper en witte wijnsaus
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Schollenfilets mit Nordseekrabben - Scholfilet met noordzeegarnalen
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, scholfilet, spinazie, visfond, witte wijnsaus met noordzeegarnalen en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Diner / hoofdgerecht uit Koken in een duinpan:
Entrecôte de veau à la moelle - Kalfsentrecote met merg
- Ingrediënten:
- boter, kalfsentrecote, peper, rodewijnsaus, rundermerg, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gegrilde zalm met prei
- Ingrediënten:
- marinade, peper, rodewijnsaus, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Ossenhaas met rodewijnsaus
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, koolzaadolie, ossenhaas, rodewijnsaus en tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sous-vide
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Broodkruimsalsa
- Ingrediënten:
- croutons, extra vierge-olijfolie, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Klassieke tartaar met saus
- Ingrediënten:
- béarnaisesaus, cornichons, eidooier, kappertjes, mager rundergehakt, mayonaise, pepersaus, rodewijnsaus, sjalot, verse bieslook en verse peterselie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Basis-salsa verde
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Klassieke Italiaanse salsa verde
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vierge-olijfolie, kappertjes, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Scholle Finkenwerder Art - Schol op de wijze van Finkenwerder
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, eidooier, gebruinde boter, luchtgedroogd spek, nootmuskaat, peper, scholfilet, tarwemeel, witte wijnsaus en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Munt salsa verde
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, munt, peterselie, rodewijnsaus, sjalot en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Kabeljauw met trompettes de la mort-saus
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, fleur de sel, kabeljauwfilet, olie, peper, sjalot, trompettes de la mort, witte wijnsaus en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Lamsfilet met ratatouille en rode-wijnsaus
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, knoflook, knoflookpuree, lamsribstuk, mosterd, peterselie, ratatouille, rode-wijnsaus en tijm
- Keuken:
- Provencaals
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Snoekbaars met aardappelcurry en rode wijnsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, kerriepoeder, olijfolie, peper, peren, rodewijnsaus, sinaasappelsap, snoekbaars, suiker, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Bijgerecht / basisrecept uit Zout, vet, zuur, hitte:
Salsa verde met extra textuur
- Ingrediënten:
- amandelen, extra vierge-olijfolie, hazelnoot, peterselie, rodewijnsaus, sjalot, walnoten en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus