Recept uit Zalig zoet:
blasiusbrood
- Ingrediënten:
- suiker, bloem, gedroogde vruchtjes, gist, roggemeel en zout
- Keuken:
- Duits / Zwitsers / Hollands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Zwitsers
Zoek naar Zwitsers in uw eigen kookboeken
Zwitsers koken? De lekkerste recepten:
Lunch / bijgerecht uit Koch! vegetarisch:
Aardappel−ui−rösti
- Ingrediënten:
- boter, peper, rode uien, vastkokende aardappelen en zeezout
- Keuken:
- Duits / Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Zwitserse geschnetzeltes op wortelblini
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, bosui, boter, droge witte wijn, ei, kastanjechampignons, nootmuskaat, olie, slagroom, ui, varkensschnitzel en winterwortel
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Basisrecept voor kaasfondue - Neuenburgse fondue
- Ingrediënten:
- citroensap, emmentaler, gruyerekaas, kersenbrandewijn, knoflook, maïzena, nootmuskaat, witbrood, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Basisrecept voor rösti
- Ingrediënten:
- olie, ui en zout
- Keuken:
- Europees / Zwitsers
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Voorjaarsfondue
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gruyère, kirschwasser, knoflook, maïzena, nootmuskaat, peper, stokbrood en kruiden
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Gemengde fondue
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, kruiden, gruyère, kirsch, knoflook, nootmuskaat, peper, schouderham, stokbrood en zwarte olijven
- Keuken:
- Zwitsers
Bijgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Berner rösti
- Ingrediënten:
- aardappel, komijn, melk, vet spek en zout
- Keuken:
- Europees / Zwitsers
- Soort:
- vlees / aardappelgerecht
Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:
Bircher-muesli
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, gecondenseerde melk, havermoutvlokken en hazelnoot
- Keuken:
- Zwitsers
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Fondue uit Tessin
- Ingrediënten:
- boter, camembert, kirsch, maïzena, melk, paprikapoeder edelsusz, stokbrood, witte peper, witte wijn en zwitserse kaas
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Kruidige muesli
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandel, anijspoeder, cashewnoten, gedroogd fruit, gemberpoeder, granen, havermout, honing, kaneel, kardemompoeder, kokosrasp, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, noten, pecannoot, rozijnen, sesamzaad, vanille-essence, walnoten, zaden, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gember-melasse muesli
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandel, amandelspijs, cashewnoten, geconfijte gember, gedroogde abrikoos, gedroogde kersen, gedroogd fruit, gemberkoekjes, gemberwortel, granen, havermout, honing, kaneel, marsepein, noten, pecannoot, rozijnen, sesamzaad, sultanarozijnen, walnoten, zaden, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Zwitserse kalfsvleesragout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, droge witte wijn, kalfsfricandeau, olie, peper, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vlees
Recept uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Bühler pruimengebak
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, kaneel, margarine, paneermeel, pruimen, suiker en zure room
- Keuken:
- Zwitsers
Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Kaasfondue
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, droge witte wijn, emmenthaler, gruyère, kirsch, knoflook, nootmuskaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Züricher ragoût
- Ingrediënten:
- boter, champignons, crème fraîche, droge witte wijn, kalfsvlees, maïzena, paprikapoeder, ui, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- kalfsvlees
Advertentie
Bij de koffie uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Basler leckerli
- Ingrediënten:
- amandelen, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, gemalen kruidnagel, honing, kaneel, kersenbrandewijn, meel, nootmuskaat, potas en suiker
- Keuken:
- Europees / Zwitsers
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met tuinbonen en appenzeller
- Ingrediënten:
- appenzeller, arboriorijst, bieslook, kruidenbouillonblokje, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalotten, tuinbonen, witte wijn en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Brood met emmentaler kaas
- Ingrediënten:
- boter, bruinbrood, emmentaler, paprikapoeder en ui
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Tilsiter brood met ananas
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, boter, cayennepeper, cocktailkers, tilsiter en witbrood
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Gevulde of Berner worstjes
- Ingrediënten:
- emmentaler, gerookt spek, mosterd en worstjes
- Keuken:
- Zwitsers
Advertentie
Snack of tussendoortje / fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:
Zwitserse hapjes
- Ingrediënten:
- boter, brie, camembert, gruyerekaas, oud brood, peterselie, roquefort en vette zwitserse kaas
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Fondue Neuchâteloise
- Ingrediënten:
- baguette à la mode de toez, emmentaler, gruyère, kirschwasser, knoflook, maïzena, moezelwijn, neuchâtel-wijn, nootmuskaat, peper en rijnwijn
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het groot fondue boek:
Kaassaus met ei en witte wijn
- Ingrediënten:
- eidooier, gruyerekaas, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Eenvoudige Zwitserse fondue
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, gruyère, kirsch, knoflook, nootmuskaat, peper en stokbrood
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Raclette voor grote gezelschappen
- Ingrediënten:
- aardappelen, augurk, gebakken aardappelen, ingelegde groenten, komijn, peper, raclettekaas, rauwe ham, roggebrood, salami, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Zwitsers
Advertentie