vis

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:

Empanada’s met tonijn

Ingrediënten:: chilipoeder, boter, olijfolie, reuzel, knoflook, bakpoeder, gemalen komijn, zout, tomatenpuree, tonijn in olie, ui, versgemalen zwarte peper en zonnebloemolie
Soort:: frituur / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:

Kerstomaten met gerookte makreel

Ingrediënten:: gerookte makreelfilet, kerstomaat, peterselie, versgemalen zwarte peper en zure room
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:

Carpaccio di polpo - Carpaccio van inktvis

Ingrediënten:: citroen, laurier, octopus, peterselie en sinaasappelschil
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Astoria-forellen

Ingrediënten:: asperges uit blik, azijn, cayennepeper, citroensap, forel, kaviaar, mayonaise, slagroom en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Zeebaars met lindebloesemsaus, zilte groenten en aardappelpuree

Ingrediënten:: bloem, bloemige aardappel, boter, foelie, gedroogde lindebloesem, kippenbouillon, lamsoren, melk, nootmuskaat, plantaardige olie, sjalot, slagroom, visbouillon, zeebaarsfilets, zeekool, zeekraal, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Zacht gegaarde makreel met seizoensgroenten, gesmolten boerenboter en zoete citroen

Ingrediënten:: aardappel, citroen, lichtgezouten boerenboter, makreelfilets, olie, poedersuiker, seizoensgroenten, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Gravad lax

Ingrediënten:: citroenmelisse, dille, kervel, peper, peterselie, suiker, zalmfilet en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Buntbarsch auf Linzen mit Dille und Kapernbutter / Tilapia op linzen met dille en kappertjesboter

Ingrediënten:: berglinzen, boter, bruine boter, citroenrasp, citroenschil, dille, kappertjes, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, laurier, mild chilizout, olie, olijfolie, prei, tilapiafilet, tomatenpuree, ui, wortel en zure granaatappelsiroop
Keuken:: Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Gepaneerde vis

Ingrediënten:: bloem, boter, olie, peper, wijtingfilet en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:

Rotbarbe auf Weißem Bohnengemüse mit Zatar / Zeebarbeel op witte bonen met za'atar

Ingrediënten:: gember, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, mild chilizout, olijfolie, tomaten, witte bonen uit blik, za'atar en zeebarbeel
Keuken:: Midden-Oosten / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
Soort:: vis

Recept uit Koude keuken:

Kopenhaagse forellen

Ingrediënten:: andijvie, citroensap, gemberpoeder, gerookte forelfilet, italiaanse slasaus, mierikswortel, peper, sinaasappel, suiker, tomaat, yoghurt en zout
Keuken:: Deens
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:

Gemengde gerookte vis

Ingrediënten:: champignons, crème fraîche, forel, gember, heilbot, knoflook, lente-ui, mosterd, oesterzwammen, olijfolie, peper, sesamolie, shii-take, witte wijn, zalm en zout
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Ansjovis in Txakoli-wijn - anchois au txakoli

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, knoflook, peper, spaanse peper, txakoli, ui, verse ansjovis en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit Puur Pascale:

Geroosterde sprotfilet met aubergine

Ingrediënten:: aubergine en sprot
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Snoek in kruidenmayonaise

Ingrediënten:: azijn, bieslook, champignons uit blik, citroen, citroenmelisse, citroensap, dragon, kervel, laurier, mayonaise, peper, peperkorrels, peterselie, peterseliewortel, prei, room, selderijknol, selderijzout, snoek, tomaat, ui, waterkers, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Zeelt in gekruide saus

Ingrediënten:: bernagie, bieslook, citroen, citroenmelisse, citroensap, citroenschil, dragon, kervel, laurier, mayonaise, peperkorrels, peterselie, peterseliewortel, pimentbolletjes, selderijknol, tabasco, ui, water, wijnazijn, witte wijn, wortel, yoghurt, zeelt en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Gevulde snoekbaars

Ingrediënten:: citroensap, ei, eidooier, italiaanse slasaus, kappertjes, olie, olijven, peper, selderijknol, snoekbaars, tuinkruiden, ui, veldsla, vleesbouillon, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Pesce spada alla Palermitan - Zwaardvis "Palermo"

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bloem, groene olijven, kappertjes, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, tomaat, ui, zout en zwaardvis
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Exclusieve zalmschotel

Ingrediënten:: appel, ei, gerookte zalm, kaviaar, mierikswortel, slagroom, suiker en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Brindisa:

Pulpo a la gallega - Octopus op Galicische wijze

Ingrediënten:: krielaardappel, octopus, olijfolie, peperkorrels, pimentón dulce, sjalot, wortel en zeezout
Keuken:: Spaans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Gerookte makreel

Ingrediënten:: citroensap, gerookte makreel, groene peper, komkommer, mayonaise, paprikapoeder, suiker, thousand islands dressing en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Vis in bakfolie

Ingrediënten:: jeneverbessen, laurier, peperkorrels, prei, sjalot, tuinkruiden, vis, viskruiden en wortel
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Snoek in aluminiumfolie

Ingrediënten:: boter, gerookt spek, koriander, peper, peterselie, sjalot, snoek, tijm en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:

Forel in zoutmantel

Ingrediënten:: eiwit, forel, grof zeezout, viskruiden, water en zalm
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Tarbot met olijvensaus

Ingrediënten:: citroensap, ei, gemberpoeder, groene olijven, knoflookpoeder, mayonaise, olie, paprikapoeder, peterselie, sla, tarbot, tomaat, ui en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Octopus met aardappel-tuinbonenpuree

Ingrediënten:: aardappel, citroen, extra vergine olijfolie, gedroogde tuinbonen, komijnzaad, laurierblad, octopus, olijfolie extra vergine, olijven, rode linzen, rode ui, ui, verse dille, water en witte ui
Keuken:: Mediterraans
Soort:: vis

Zoek naar vis in uw eigen kookboeken

Vis koken? De lekkerste recepten:

Empanada’s met tonijn

Kerstomaten met gerookte makreel

Carpaccio di polpo - Carpaccio van inktvis

Astoria-forellen

Zeebaars met lindebloesemsaus, zilte groenten en aardappelpuree

Zacht gegaarde makreel met seizoensgroenten, gesmolten boerenboter en zoete citroen

Gravad lax

Buntbarsch auf Linzen mit Dille und Kapernbutter / Tilapia op linzen met dille en kappertjesboter

Gepaneerde vis

Rotbarbe auf Weißem Bohnengemüse mit Zatar / Zeebarbeel op witte bonen met za'atar

Kopenhaagse forellen

Gemengde gerookte vis

Ansjovis in Txakoli-wijn - anchois au txakoli

Geroosterde sprotfilet met aubergine

Snoek in kruidenmayonaise

Zeelt in gekruide saus

Gevulde snoekbaars

Pesce spada alla Palermitan - Zwaardvis "Palermo"

Exclusieve zalmschotel

Pulpo a la gallega - Octopus op Galicische wijze

Gerookte makreel

Vis in bakfolie

Snoek in aluminiumfolie

Forel in zoutmantel

Tarbot met olijvensaus

Octopus met aardappel-tuinbonenpuree

vis

Zoek naar vis in uw eigen kookboeken

Vis koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie