vis

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:

Empanada’s met tonijn

Ingrediënten:: chilipoeder, boter, olijfolie, reuzel, knoflook, bakpoeder, gemalen komijn, zout, tomatenpuree, tonijn in olie, ui, versgemalen zwarte peper en zonnebloemolie
Soort:: frituur / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:

Kerstomaten met gerookte makreel

Ingrediënten:: gerookte makreelfilet, kerstomaat, peterselie, versgemalen zwarte peper en zure room
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Matelote d'anguilles a la Charentaise - Matelote van paling op de wijze van de Charente

Ingrediënten:: blanke fond, boerenham, champignons, paling, rode wijn en uitjes
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Visballetjes

Ingrediënten:: brasemfilet, ei, heekfilet, kabeljauwfilet, matsemeel, schelvisfilet, suiker, ui, wijtingfilet, witte peper en zout
Keuken:: Oost-Europees / Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Poisson aux citrons confits - Vis met gezouten citroen

Ingrediënten:: arachideolie, brasem, gezouten citroen, koriander, kurkuma, paprikapoeder, peper, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Seviche - Gemarineerde, rauwe vis

Ingrediënten:: bladpeterselie, cayennepeper, knoflook, koriander, limoensap, red snapper, sla, ui, zeebaars en zout
Keuken:: Antiliaans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Heilbot met spek en Sauternessaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, gerookt spek, heilbot, peper, sauternes, sjalot, slagroom, witte wijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Paling in het rood

Ingrediënten:: aardappelmeel, bloem, boter, paling, peper, rode biet, rode wijn, vleestomaat, winterwortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Saumon ou rouget en vessie - Zalm of rode mul in bakpapier

Ingrediënten:: basilicum, ei, groene peper, grof zout, kervel, rode mul en zalm
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Bar façon Colbert - Zeebaars Colbert

Ingrediënten:: bouquet garni, courgette, crème fraîche, eidooier, peper, visfumet, zeebaars en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Grilled Grouper with Beet and Bulgur Salad - Gegrilde tandbaars met biet en bulgursalade

Ingrediënten:: biet en bulgursalade, extra vergine olijfolie, tandbaarsfilet, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Pinalle a la Charentaise - Paling uit de Charente

Ingrediënten:: boter, knoflook, olie, paling, peper, peterselie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Rilletes d''anguilles de mer a la Charentaise - Rilletes van zeepaling uit de Charente

Ingrediënten:: bouquet garni, cognac, court-bouillon, knoflook, peper, varkenskeel, zeepaling en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Mulet marine - Harder van de marinier

Ingrediënten:: gember, harder, limoen, olie, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Gefilte fish - Koude gepocheerde visballetjes

Ingrediënten:: visballetjes en visbouillon
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Morue des vendanges - Stokvis bij de druivenoogst

Ingrediënten:: aardappel, bouquet garni, knoflook, olie, peper, peterselie, preiwit, stokvis, tomaten, ui, water, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit De Joodse keuken:

Beignets de poissons - Gefrituurde vis

Ingrediënten:: bloem, citroen, ei, kleine visjes, koriander, olijfolie, peterselie, vismoten en water
Keuken:: Mediterraans / Sefardisch / Joods
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Pan-Fried Zander - Gebakken snoekbaars

Ingrediënten:: bloem, citroen, dille, gele ui, hete paprikapoeder, laurier, olijfolie, peperkorrels, snoekbaars, sumac en zeezout
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Sea Bass in Milk Sauce with Vegetable Mashed - Zeebaars in melksaus met groentepuree

Ingrediënten:: aardappel, bloem, citroensap, dille, frituurolie, kappertjes, melk, olijfolie, rode paprika, snijbiet, ui, zeebaarsfilet en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stewed Octopus with Mastic - Gestoofde octopus met mastiek

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, kaneel, knoflook, mastiek, octopus, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, sinaasappelschil, sjalot, witte wijn en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Zeewolf met gestoomde makreel, courgette, tijm en zwarte peper

Ingrediënten:: bloem, boter, courgette, makreel, olie, room, tijm, zeewolf, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Kabeljauwwangen met zuurkool

Ingrediënten:: bloem, bot, kabeljauwwangen, peper, rode port, witte wijn, zout en zuurkool
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Gemarineerde sardines - sarde marinati

Ingrediënten:: citroensap, knoflook, olijfolie, peper, verse ansjovis, verse peterselie, verse sardines, witte ui, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
Soort:: vis

Bijgerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Zalm uit de lauwe oven

Ingrediënten:: dille, extra vierge-olijfolie, koriander, peterselie, venkelgroen, vijgenbladeren, zalmfilet en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Rauwe zalm met gerookte zalmsaus

Ingrediënten:: citroen, demi creme fraiche, gerookte zalm, peper, zalmfilet en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Op een kant gebakken zalm met tomaat

Ingrediënten:: boter, dille, knoflook, olie, peper, sjalot, vleestomaat, zalmfilet en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Zoek naar vis in uw eigen kookboeken

Vis koken? De lekkerste recepten:

Empanada’s met tonijn

Kerstomaten met gerookte makreel

Matelote d'anguilles a la Charentaise - Matelote van paling op de wijze van de Charente

Visballetjes

Poisson aux citrons confits - Vis met gezouten citroen

Seviche - Gemarineerde, rauwe vis

Heilbot met spek en Sauternessaus

Paling in het rood

Saumon ou rouget en vessie - Zalm of rode mul in bakpapier

Bar façon Colbert - Zeebaars Colbert

Grilled Grouper with Beet and Bulgur Salad - Gegrilde tandbaars met biet en bulgursalade

Pinalle a la Charentaise - Paling uit de Charente

Rilletes d''anguilles de mer a la Charentaise - Rilletes van zeepaling uit de Charente

Mulet marine - Harder van de marinier

Gefilte fish - Koude gepocheerde visballetjes

Morue des vendanges - Stokvis bij de druivenoogst

Beignets de poissons - Gefrituurde vis

Pan-Fried Zander - Gebakken snoekbaars

Sea Bass in Milk Sauce with Vegetable Mashed - Zeebaars in melksaus met groentepuree

Stewed Octopus with Mastic - Gestoofde octopus met mastiek

Zeewolf met gestoomde makreel, courgette, tijm en zwarte peper

Kabeljauwwangen met zuurkool

Gemarineerde sardines - sarde marinati

Zalm uit de lauwe oven

Rauwe zalm met gerookte zalmsaus

Op een kant gebakken zalm met tomaat

vis

Zoek naar vis in uw eigen kookboeken

Vis koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie