Recept uit Het Franse bakboek:
Pain de campagne
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, water, roggebloem, tafelzout en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
563 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, ei, eidooier, gedroogde gist, honing, kaneel, knoflook, kristalsuiker, meel, melk, mozzarella, olie, olijfolie, patentbloem, peper, poedersuiker, sesamzaad, suiker, ui, zeezout, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Basisrecept uit Culinaria U.S.A.:
Zuurdesem
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- beslag/deeg
Recept van Betty's Kitchen:
Zelf pizzadeeg maken!
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, gist, griesmeel, lauwwarm water, olijfolie en water
Recept uit Het Franse bakboek:
Fougasse aux olives
- Ingrediënten:
- fleur de sel, bloem, gedroogde gist, groene olijven, water, olijfolie, tafelzout, tijm, volle melk, water en zoutvlokken
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Bijgerecht / basisrecept uit Moro:
Gistbrood
- Ingrediënten:
- bloem, fijn zeezout, gedroogde gist en water
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Yeats batter
- Ingrediënten:
- bloem, trisol, gist en water
- Soort:
- beslag/deeg
Recept uit Pizza & pasta:
Pizzadeeg Dat Ca. 2½ Uur Moet Rijzen
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, deeg, gist, lauwwarm water, zout, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Speisekammer:
Baguette
- Ingrediënten:
- amerikaans patentbloem, gist, patentbloem, voordeeg, water en zeezout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / inmaak
Basisrecept uit Polpo:
Basisdeeg voor pizza & pizzetta
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, fijn zout, gist, tipo 00-bloem en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Pain Français - Stokbrood, baguettes, bâtards, ficelles, boules, petits pains, pain de ménage, pain miche, pain boulot - Frans brooddeeg en daarvan gemaakte broodvormen
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Moroccan Batbout Flat Bread
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, gouden oregano, griesmeel, turmeric en water
- Soort:
- brood en broodgerecht
Basisrecept uit Minimania:
Eenvoudig Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- gedroogde gist, lauwwarm water, meel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Roggensauerteigbrot - Zuurdesembrood van rogge
- Ingrediënten:
- amerikaans patentbloem, donkere suikerbietensiroop, gist, patentbloem, roggemeel, water, zeezout en zuurdesem obv rogge
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Pizza & pasta:
Pizzadeeg Dat Ca. 9 Uur Moet Rijzen
- Ingrediënten:
- deeg, gist, lauwwarm water, meel, tarwe, zout, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
Basisrecept uit BioBudget:
Recept pizzadeeg
- Ingrediënten:
- bloem, gist, rietsuiker, water en zout
- Soort:
- pizza / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De Spaanse keuken:
pan de cebada
- Ingrediënten:
- gerstemeel, maïsmeel, patentbloem, gist, volkorenbroodmeel, water en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het Laura’s bakery bakboek:
Pesto Parmezaan Broodstokjes
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, parmezaanse kaas, groene pesto, lauwwarm water, olijfolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept van Klein Stukje Dan:
Napolitaans pizzadeeg
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, fijn zeezout en water
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Brood - 100 internationale recepten:
Pane Toscana
- Ingrediënten:
- gist, italiaanse bloem, olijfolie en water
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Brooddeeg zonder boter
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, melk, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Pain de mie - Casinobrood, witbrood voor sandwiches, canapés en croutons
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, melk, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Apuliaans brood - pane pugliese
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, water, zout, zuurdesembasis en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Op zoek naar de Perfectie:
Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- 00-bloem, gist, moutsiroop, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / techniek
Bijgerecht uit Polpo:
Focaccia
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, fijn zout, gist, rozemarijn, tipo 00-bloem, water en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Plat brood - carta da musica461
- Ingrediënten:
- bloem, gist, tarwegriesmeel, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch