Recept uit 101 ballen:
Bouillon
- Ingrediënten:
- aardappel, ciderazijn, groentebouillon, kippenbouillon, laurier, witte wijn en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
596 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, kip, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, rode wijn, rozemarijn, sjalot, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Duif met laurier en blauwebessensaus
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, boter, crème de cassis, duiven, kippenbouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peper, rode port, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Donkere en blanke kippenbouillon
- Ingrediënten:
- blanke fond, bruine fond, kipafsnijsel, kippenbouillon, kippenhart, kippenmaagjes, kippennekken, laurier, olie, peterselie, reuzel, runderbouillon, tijm, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Recept uit de snelle keuken:
Tagliolini en kippenlevers in bouillon
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, kippenbouillon, kippenlevers, laurierblad, olijfolie extra vergine, pasta, peterselie, tagliolini, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Soepen:
Patrijzenbouillon
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, jeneverbessen, jonge jenever, kippenbouillon, knolselderij, laurier, patrijskarkassen en tijm
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Soepen:
Fazantenbouillon
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, fazantkarkassen, jeneverbessen, jonge jenever, kippenbouillon, knolselderij, laurier en tijm
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie in 30 minuten:
Chowder van gerookte schelvis en maïs
- Ingrediënten:
- garnaal, gerookte doorregen bacon, kippenbouillon, koffieroom, laurier, lente-ui, maiskolven, matses, rode aardappel, schelvisfilet en tijm
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit De flair van eenvoud:
Snelle blanke fond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kippenbouillonblokje, kippenbouillon uit pot, laurier, ui, witte wijn, wortel en zonnebloemolie
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Arabische Gewürzconsomme mit Hänchen / Arabische kruidenconsomme met haantje
- Ingrediënten:
- champignons, gedroogde champignons, hanenbout, kippenbouillon, knolselderij, laurier, orientaalse kruiden voor heldere soep, prei, wortel en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals / Arabisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:
Zoetzure Konijnenstoof
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, konijnenbout, kruidnagel, laurier, ontbijtkoek, ruby port, steranijs en zilverui
- Soort:
- wild / feestdagen
Recept uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Rode portsaus
- Ingrediënten:
- bladselderij, bruine kalfsfond, champignons, gevogeltebouillon, laurier, rode bessengelei, rode port, sjalot en tijm
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Kippensoep voor kinderen
- Ingrediënten:
- kippenbouillonblokje, laurierblad, rijst, soepgroenten, soepkip en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Sous vide:
Geglaceerde varkensbuik
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, koolzaadolie, laurier, peperkorrels, saus van varkensvlees, tijm en varkenbuik, gepekeld
- Soort:
- vlees / sous-vide
Recept uit Soepen:
Duivenbouillon
- Ingrediënten:
- arachideolie, duivenkarkassen, foelie, kippenbouillon, kruidnagel, laurier, salie, tijm en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Soepen:
Kwartelbouillon
- Ingrediënten:
- arachideolie, foelie, kippenbouillon, kruidnagel, kwartelkarkassen, laurier, salie, tijm en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Pistacherijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, citroenschil, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, kurkuma, laurier, pistaches en sinaasappelschil
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- rijst
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Arabische kippenbout
- Ingrediënten:
- griekse yoghurt, groentebouillon, kippenbouillon, kippenbout, kruidnagel, laurier, marokkaanse kip- en steakkruiden, mild chilizout, olijfolie, suiker en ui
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals / Arabisch
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Dikke van Dam:
Balkenbrij
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, bouillon, foelie, laurier, nootmuskaat, rommelkruid, salie, tijm en varken
- Soort:
- worst
Basisrecept uit Smaakvrienden:
Schaaldierenbouillon
- Ingrediënten:
- cognac, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, laurier, medium sherry, olijfolie, pernod, prei, saffraan, schaaldierenpantsers, sjalotten, venkel, vleestomaat, witte wijn en wortel
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Donkere en blanke eendenbouillon
- Ingrediënten:
- blanke fond, bruine fond, eendenharten, eendenlever, eendenmaagjes, eendenvleugeltopjes, kippenbouillon, laurier, olie, peterselie, reuzel, runderbouillon, tijm, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Donkere en blanke ganzenbouillon
- Ingrediënten:
- blanke fond, bruine fond, ganzenhart, ganzenlever, ganzenmaagjes, ganzennek, ganzenvleugel, kippenbouillon, laurier, olie, peterselie, reuzel, runderbouillon, tijm, ui en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Jambon persillé - Ham met peterselie in aspic
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon van hambot, dragon, droge witte wijn, gekruide aspic, kippenbouillon, knoflook, laurier, runderbouillon, tijm, ui, water, wortel en zelfgezouten ham
- Keuken:
- Frans
Snack of tussendoortje uit Jamie's Italie:
Het beroemde italiaanse gebraden varkensvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, gedroogde spaanse peper, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, laurier, ribstuk, rozemarijn, ui, venkelzaad, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans