Recept van Oh my foodness:
Fusilli met tomaat, aubergine en ricotta
- Ingrediënten:
- aubergine, fusilli, knoflook, peper en zout, ricotta, tomatenblokjes, trostomaatjes, ui, verse basilicum, water en zout
310 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bloem, boter, bouillon, citroen, citroensap, courgette, fruit, gember, groente, knoflook, kruiden, olie, olijfolie, paprika, peper, rijst, suiker, ui, vlees, wortel, zout, zout en peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / bijgerecht uit NAJAT:
Gestoomde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, citroen, citroenverbana, groente, water en zwarte thee
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegan
Recept van Food & Friends:
Aubergine-rolletjes
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, eieren, parmezaanse kaas, ghee, gierst, groene salade, grof zeezout, aubergine, kappertjes, kokosolie, koudgeperste olijfolie, olijven, pecorino, pijnboompitten, pruimtomaten, quinoa, vruchtensap, knoflook, knoflook, versgemalen zwarte peper, water en zeezout
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Soupe à la Victorine - Gebonden bonensoep met een vulsel van aubergine en tomaat
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bieslook, boter, doorregen schouderlap, gedroogde witte bonen, kippenbouillon, knoflook, laurier, mager spek, olijfolie, oregano, peperkorrels, peterselie, prei, salie, tijm, ui, vleestomaten, water, worstjes en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Plenty:
Geroosterde aubergine met tahin
- Ingrediënten:
- aubergine, cherrytomaatjes, citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitjes, knoflook, minikomkommer, olijfolie, peterselie, tahinpasta, water, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Patlican - stoofpot van lamsvlees en aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, granaatappelmelasse, knoflook, lamsnek, olijfolie, rode peper, rode ui, tijm, tomaat, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding aubergine koken bakken
- Ingrediënten:
- aubergine, azijn, knoflook, olie, tomaat, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Turkse kookkunst:
Patlican oturtma - Gestoofde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, olie, peper, rode paprika, tomaat, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees / lamsvlees / groente
Recept uit Turkse kookkunst:
Firinda patlican - Aubergine uit de oven
- Ingrediënten:
- aubergines, boter, gehakt, meel, paprika, suiker, tomaten, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees / groente
Recept uit Made in Italy:
Melanzine Napoli - Napolitaanse aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, chilipeper, groente, olijfolie, rode wijnazijn, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Tomaten-auberginekasserol - bohémienne
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, aubergine, knoflook, laurierblad, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, suiker, tomaat, water en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / vis
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Griekse keuken thuis:
Aubergines met gestoofde tomaat
- Ingrediënten:
- aubergines, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie, suiker, tijm, tomaten, tomatenpuree, uien, verse peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- groente
Recept uit Keukendagboek 2:
Een koude tomaten-noedelsalade
- Ingrediënten:
- boter, brood, cashewnoten, doperwten, dressing, boter, grapefruitsap, groenten, komkommer, kiemgroente, knoflook, komkommer, koriander, munt, noedels, olijfolie, oranje paprika, peterselie, pijnboompitten, tomaatjes, tomaten, water en zout
Recept uit Keukendagboek 2:
Tomaten-pompoensoep met cannellinibonen
- Ingrediënten:
- bonen, gedroogde bonen, groenten, knoflook, oestersaus, varkensvlees, water en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan moussaka met aubergine, zoete aardappel, seitan en cashewroom
- Ingrediënten:
- aardappelen, aubergine, aubergines, bechamelsaus, beenderen, olijfolie, tomaat in blik, cacao, citroen, citroenen, eiwitten, fleur de sel, fruit, gehakt, water, kaneel, knoflook, water, kokosbloesemsuiker, kruiden, olie, paprikapoeder, peterselie, saffraan, seitan, tarwe, knoflook, tomaat, tomatenblokjes, ui, uien, vet, zoete aardappel, zoete aardappels, zout en zout en peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kikkererwten salade bowl met tomaten-tahindressing en koolrabi
- Ingrediënten:
- bakolie, dressing, groenten, kikkererwten, koolrabi, limoen, olijfolie extra vierge, paprikapoeder, rode kool, sesamzaadjes, tahin, honing, tomaten, gember, verse koriander, water en wortels
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Met rijst gevulde tomaten - domates yemistes me rizi plus variaties
- Ingrediënten:
- aubergine, broodkruim, courgette, duiven, gemalen piment, knoflook, krenten, olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijn, suiker, tomaat, verse dille, verse munt, verse peterselie, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Aubergines en pistouille, froides - Koude aubergines à la greque, met tomaat en basilicum
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, citroensap, gedroogde basilicum, knoflook, korianderzaad, laurier, lente-ui, olijfolie, peterselie, sjalot, tijm, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Grieks / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegan / groente
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Stuffed Smoky Braised Eggplant
- Ingrediënten:
- aubergine, chilipoeder, gedroogde kokosnoot, gembersap, pinda, ghee, kerrieblad, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, limoensap, rietsuiker, rietsuikerazijn, tamarindepasta, tomaat, venkelzaad, water, zwarte peperkorrels en zwart uienzaad
- Soort:
- groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Maïspolenta
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, feta, maiskolven, oregano, plantaardige olie, suiker, tomaat, tomatenpuree, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Tamara's rataouille
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, courgette, flespompoen, groene chilipeper, haricots verts, knoflook, koriander, kristalsuiker, pastinaak, rode paprika, tomaat, tomatenpuree, ui, water, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / diner / buffet / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
De Imam valt flauw - imam bayildi
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Verstopte kwartels - patlicanli bildircin
- Ingrediënten:
- aubergine, droge witte wijn, gemalen kruidnagel, gemalen piment, kefalotyri, knoflook, kwartel, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Recept uit Turkse kookkunst:
Karniyarik - Gevulde aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, boter, gehakt, tomaat, tomatensap, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vlees / groente